從2004年到2017年，中央連續14年多次發(fā)布文件聚焦三農，發(fā)出了一系列惠農“紅包”。今年2月5日發(fā)布《中共中央國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革加快培育農業(yè)農村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見(jiàn)》的文件中，更是明確提出“大力發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游”，休閑農業(yè)和鄉村旅游迎來(lái)了最好的時(shí)代。國內鄉村旅游產(chǎn)品在不斷升級，鄉村旅游新業(yè)態(tài)也在不斷涌現。

在大眾化的鄉村度假時(shí)代，鄉村旅游不應該僅停留在單純的“吃+購+看”的業(yè)態(tài)結構中，要以業(yè)態(tài)創(chuàng )新為引領(lǐng)，豐富和創(chuàng )新鄉村旅游業(yè)態(tài)形式，提質(zhì)升級鄉村旅游。

中國將開(kāi)啟“大鄉村旅游時(shí)代”

鄉村旅游發(fā)展如火如荼，從中國農家樂(lè )發(fā)源地“成都郫縣農科村”，到成都 “三圣五朵金花”鄉農家樂(lè )集群;從國家5A級鄉村旅游景點(diǎn)“黃山西遞宏村”，到國家鄉村旅游度假實(shí)驗區“婺源、安吉”;從浙江湖州德清“裸心谷”，到民宿建設的熱潮;從共享農場(chǎng)到田園綜合體，鄉村旅游市場(chǎng)份額大、投資規模逐步增大、社會(huì )影響力和社會(huì )效應極大，鄉村旅游迎來(lái)了大發(fā)展時(shí)代。而面臨著(zhù)市場(chǎng)需求升級的變化，鄉村旅游業(yè)態(tài)亟待提質(zhì)升級。

業(yè)態(tài)創(chuàng )新引領(lǐng)鄉村旅游提質(zhì)升級

(一) “五味俱全”鄉村旅游業(yè)態(tài)提質(zhì)法則

要突破傳統鄉村“看+吃+住”的業(yè)態(tài)格局，遵從鄉味、野味、俗味、人味、新味五大標準要求，提質(zhì)鄉村旅游業(yè)態(tài)。

(二)2大維度提質(zhì)鄉村旅游業(yè)態(tài)

1. 旅游+引領(lǐng)鄉村旅游業(yè)態(tài)延展

拓寬鄉村旅游業(yè)態(tài)，實(shí)現多元化的業(yè)態(tài)結構，要從旅游傳統6要素升級為6+N的立體化業(yè)態(tài)體系，形成鄉村旅游+養生、鄉村旅游+健身、鄉村旅游+養老、鄉村旅游+教育、鄉村旅游+會(huì )議會(huì )展等多種業(yè)態(tài)類(lèi)型，完善鄉村旅游產(chǎn)業(yè)要素的建設，加速、創(chuàng )新農旅+X產(chǎn)業(yè)融合，構建多維業(yè)態(tài)引導下的鄉村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展支撐。

2. 技術(shù)創(chuàng )新引領(lǐng)鄉村旅游業(yè)態(tài)品質(zhì)升級

把握互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)創(chuàng )新的時(shí)代背景，結合大眾市場(chǎng)個(gè)性化、參與體驗化的需求特征，要創(chuàng )意創(chuàng )新鄉村旅游業(yè)態(tài)的游憩方式，使得鄉村旅游業(yè)態(tài)實(shí)現質(zhì)的飛躍和獨特性的品質(zhì)。

通過(guò)多年鄉村旅游的深入研究，結合創(chuàng )新理念引導，選取十大鄉村業(yè)態(tài)，提出鄉村旅游業(yè)態(tài)創(chuàng )新升級的多重方式：

(1)看的創(chuàng )新：結合現有鄉村大地藝術(shù)景觀(guān)、稻草人景觀(guān)基礎上，首先從看的對象本身提升吸引力，其次是從看的游憩方式突破創(chuàng )新。

1) 看的視覺(jué)效果創(chuàng )新升級

鄉村果蔬資源主題化、景觀(guān)化

鄉村建筑的土味與新味創(chuàng )新結合，提升村落顏值

鄉村景觀(guān)的創(chuàng )意化

2) 看的夜間吸引力打造，彌補夜間消費空白

稻田藝術(shù)的夜景工程

(2)吃的創(chuàng )新：主要挖掘當地特色美食美味，通過(guò)視覺(jué)化的包裝，讓美食既好吃又好看，易于消費者通過(guò)自媒體傳播。同時(shí)，讓吃的環(huán)境和吃法創(chuàng )新成為吸引力。

吃的有顏值

新科技讓鄉村飯店也時(shí)尚——光影餐廳

(3)住的創(chuàng )新:一方面創(chuàng )新住的建筑形式與本土文化緊密結合;另一方面在住的環(huán)境氛圍與住的結合形式創(chuàng )新突破，建筑與環(huán)境有機融為一體。

鄉舍——與田園同居

(4)行的創(chuàng )新：可導入低空飛行、熱氣球、觀(guān)光小火車(chē)等游憩游覽交通方式，一方面能贏(yíng)得市場(chǎng)的關(guān)注度，同時(shí)創(chuàng )新引領(lǐng)旅游單一的形式。

田園卡丁車(chē)

(5)購的創(chuàng )新:結合本土特色，提升農特產(chǎn)品的包裝，讓包裝本身具備吸引力，增強土特產(chǎn)品的底蘊特性。

(6)娛的創(chuàng )新：本土民俗文化、藝術(shù)文化，是鄉村娛樂(lè )的核心支撐，因此要結合創(chuàng )新手法，將本土文化通過(guò)演藝、節慶活動(dòng)等形式對外輸出，讓游客深度了解民俗、文化等。同時(shí)結合市場(chǎng)需求導向，結合自身資源，打造主題鮮明的業(yè)態(tài)產(chǎn)品。

兒童市場(chǎng)的童話(huà)農莊樂(lè )園打造

(7)康生：通過(guò)鄉村的優(yōu)質(zhì)環(huán)境、有機的蔬菜瓜果等，拓展養生的業(yè)態(tài)產(chǎn)品內容。

稻田SPA

(8)休閑：叢林、田園、原野、山鄉等大自然環(huán)境，構建休閑場(chǎng)所和業(yè)態(tài)內容，如叢林音樂(lè )會(huì )、鄉創(chuàng )驛站、野餐空間等，讓游客在大自然中放松、休閑。

(9)學(xué)：突破傳統鄉村博物館的方式，結合現代科技，導入可與人互動(dòng)參與的鄉村文化體驗內容。

(10)運動(dòng)：依托鄉村優(yōu)美的環(huán)境氛圍，結合旅游基礎設施建設，打造有氧健康步道、綠道、景觀(guān)道等，導入運動(dòng)業(yè)態(tài)，并可引入運動(dòng)賽事等，拓展鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

總之，鄉村旅游已超越農家樂(lè )形式，向觀(guān)光、休閑、度假復合型轉變;個(gè)性化休閑時(shí)代到來(lái)，鄉村旅游產(chǎn)品進(jìn)入創(chuàng )意化、精致化發(fā)展新階段。多維度創(chuàng )新提升和優(yōu)化鄉村旅游業(yè)態(tài)，促使鄉村旅游從旅游產(chǎn)品向鄉村休閑旅游產(chǎn)業(yè)升級，讓農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈得到拓展和延續。