薰衣草原產(chǎn)于地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，被稱(chēng)為“百草之王”，香氣清新優(yōu)雅，性質(zhì)溫和。是公認為最具有鎮靜，舒緩，催眠作用的植物。舒緩緊張情緒、鎮定心神，平息靜氣，愈合傷口，去疤痕。 由于兼具有實(shí)用價(jià)值和美化環(huán)境功能，如今已是歐洲常見(jiàn)的庭園植物?；ㄩ_(kāi)時(shí)，一片紫艷花海，法國南部普羅旺斯的薰衣草田景觀(guān)尤其著(zhù)名。后被廣泛栽種于英國及南斯拉夫，現美國的田納西州，日本的北海道也有大量種植。

　　原產(chǎn)于地中海地區的薰衣草，適合種植在干燥、氣溫較低的地區，塔斯馬尼亞島是澳洲最早引進(jìn)薰衣草的地方，產(chǎn)量也最大。薰衣草是一種高約一米的常綠灌木，有著(zhù)狹長(cháng)的灰綠葉子，每年的6～8月會(huì )開(kāi)出紫藍色的穗花，整株植物都有著(zhù)清新而優(yōu)雅的香氣。原產(chǎn)于地中海，現已遍布世界各地，但品質(zhì)最佳的產(chǎn)地為法國普羅旺斯的山區。薰衣草有相當多的品種，如檸檬香茅、迷迭香、百里香、羽葉薰衣草等，有的可食用，有的只能觀(guān)賞。薰衣草精油是療效種類(lèi)最多的精油，溫和不含毒性的特質(zhì)，使得它成為從嬰兒至老年人皆適宜的精油，常用于舒緩壓力、頭痛及失眠。

　　當人們接觸到薰衣草時(shí)，常不知不覺(jué)地被它特殊的香氣所吸引，而薰衣草的花語(yǔ)正是“芳香”的意思。自古以來(lái)就被用在香料和醫療上，由于療效廣泛且容易栽培，故稱(chēng)之為“窮人的草藥”。

　　而最早開(kāi)創(chuàng )澳洲薰衣草觀(guān)光事業(yè)的，則是維多利亞州的薰衣草農莊，拉芬朵拉薰衣草農場(chǎng)，12年前就已經(jīng)開(kāi)始薰衣草觀(guān)光事業(yè)，另外，在巴拉瑞特金礦區附近的悠柔薰衣草園，也是澳洲著(zhù)名的薰衣草觀(guān)光莊園。

　　1、柏德史托熏衣草農場(chǎng)Bridestowe Lavender Farm

　　柏德史托薰衣草農莊Birdstowe，紫色大地，悠游塔斯馬尼亞薰衣草又名“寧靜的香水植物”，不但具有清潔消毒、保養保護功效，還有舒緩神經(jīng)、平衡膚質(zhì)的效果，更是“芳香之后”。澳洲第一大島塔斯馬尼亞，是澳洲種植面積最大，也是南半球最大的薰衣草農莊——柏德史托薰衣草農莊(Birdstowe)，是重要的薰衣草精油與香水原料供應商，Bridestowe熏衣草農場(chǎng)位于塔島北部的Nabowla，蘭徹斯頓(Launceston)52公里，開(kāi)車(chē)約40分鐘，距離ST.Hlens100多公里，開(kāi)車(chē)需要兩個(gè)半到三小時(shí)，原因么，這段A3公路相當變態(tài)，盡管路面很好，但是無(wú)數的發(fā)卡彎S彎W彎，新手很容易被轉暈。

　　2、庫倫巴薰衣草農莊;Kooroomba Vinyard &Lavender Farm

　　紫色王國，昆士蘭庫倫巴農莊澳洲種植面積第二大的薰衣草農莊，就位在昆士蘭布里斯本的庫倫巴薰衣草農莊(Kooroomba Vinyard &Lavender Farm)，由于土壤肥沃、日照充足，這里除了種植薰衣草之外，還有美味可口的葡萄，更特別的是，一年四季都能欣賞到紫色薰衣草的美。

　　3、拉芬都拉薰衣草農場(chǎng);Lavandula Lavender Farm

　　紫色無(wú)敵，拉芬都拉農場(chǎng)除了悠柔薰衣草農莊之外，還有位于德勒士佛地區的拉芬都拉薰衣草農場(chǎng)(Lavandula Lavender Farm)，距離墨爾本約一個(gè)半小時(shí)車(chē)程，也是相當值得前往的旅游點(diǎn)，整個(gè)農莊被紫色花海圍繞，充滿(mǎn)南歐的氛圍，來(lái)這里不能錯過(guò)的就是品嘗薰衣草圓面包、薰衣草果醬，搭配淡淡清香的薰衣草茶，還有英式松餅(scone)也非常好吃。另外，薰衣草農場(chǎng)還研發(fā)許多薰衣草的產(chǎn)品，從沐浴乳、洗發(fā)精、按摩油，到香茶、香枕、蠟燭等，還有自制的薰衣草食品，不管是吃的用的，都是很好的伴手禮。

　　4、悠柔薰衣草農莊。 Yuulong Lavender Estate

　　紫色花毯，悠柔薰衣草農莊。澳洲墨爾本的薰衣草主要分布于墨爾本鄰近的巴拉瑞特、德勒士佛(Daylesford)一帶，其中悠柔薰衣草農莊(Yuulong Lavender Estate)更是南澳最具代表性的農莊之一。位于巴拉瑞特(Bararat)的悠柔薰衣草農莊(Yuulong Lavender Estate) ，占地20公頃，相當具有南法的浪漫風(fēng)情，可一眼看盡薰衣草花田夢(mèng)幻般的田園風(fēng)光，園內還有兩種特有品種「藍色艾格頓山」(Mt Egerton Blue)和悠柔(Yuulong)。每年十二月到隔年一月的花季夏季采收期間，會(huì )舉辦薰衣草節活動(dòng)，享受現場(chǎng)音樂(lè )演奏、蘇格蘭舞蹈表演、薰衣草美食與葡萄酒試飲，還出動(dòng)駱馬來(lái)吸引旅客，十分有趣。

　　5、阿魯姆薰衣草(Aloomba Lavender)

　　阿魯姆薰衣草農莊早餐旅舍，咖啡館和禮品店(Aloomba Lavender Farm Bed and Breakfast, coffee and gift shop)位于林德塞山路上(林斯頓向北三到四公里處)，位于一個(gè)占地 4,000 英畝的養牛場(chǎng)，這里有風(fēng)景如畫(huà)的起伏群山，臨近坦特菲爾德(Tenterfield)、斯坦霍普(Stanthorpe)、50 多個(gè)釀酒廠(chǎng)、五個(gè)國家公園(基拉文、巴拉德巖石、布農布農、瑪麗女王瀑布和日落)、朗德克里夫瀑布和果園。 已經(jīng)種植的 20,000 種薰衣草植物使這里形成一處美麗的風(fēng)景區，無(wú)論開(kāi)花期與否是拍照的好地方。阿魯姆薰衣草早餐旅舍，咖啡館和禮品店銷(xiāo)售屢獲殊榮的薰衣草精華精油和薰衣草產(chǎn)品。 琳瑯滿(mǎn)目的禮品店和早餐旅舍的安靜房間非常受歡迎。 收獲季節開(kāi)始于十一月中期。距離布里斯班和黃金海岸約三個(gè)小時(shí)。

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