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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
7. 現代農業(yè)莊園打造策略
現代農業(yè)莊園是以現代化農業(yè)生產(chǎn)為基礎,以旅游業(yè)為輔的一種新興現代農業(yè)發(fā)展模式和旅游消費形態(tài),對于現代農業(yè)莊園的打造,農業(yè)仍是核心產(chǎn)業(yè)基礎,因此將農業(yè)繼續作為園區的主導產(chǎn)業(yè),在農業(yè)基礎上衍生出休閑旅游乃至旅游地產(chǎn)項目。通過(guò)土地流轉,在城市周邊形成規?;?、產(chǎn)業(yè)化種植、養殖區域,并融入休閑、娛樂(lè )等元素,同時(shí)打造田園風(fēng)光以吸引受眾,促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合。
7.1 以農業(yè)為基礎,打造時(shí)尚、精致農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提高農產(chǎn)品附加值
現代農業(yè)莊園建設內容主要圍繞現代農業(yè)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和景觀(guān)與資源質(zhì)量三個(gè)方面進(jìn)行打造。分別涉及到第一、二、三產(chǎn)業(yè)建設上,特別是在農業(yè)方面,要進(jìn)行精心的規劃設計,打好基礎,在農業(yè)發(fā)展前提下開(kāi)展二、三產(chǎn)業(yè)的建設。
農業(yè)用地應選擇土地連片、平整、生態(tài)環(huán)境較好地區,地區農作物綜合機械化水平較高,示范帶動(dòng)作用明顯,科研投入力度大,具有研發(fā)出代表性的新品種、新技術(shù)的農業(yè)產(chǎn)業(yè)水平。同時(shí)加強農業(yè)資源的整合,以某一方面為主線(xiàn),如鮮花種植為主,而水稻、養殖、農產(chǎn)品加工為輔,形成一個(gè)較為完整且多樣的農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,形成具有產(chǎn)品種類(lèi)豐富,特色鮮明的自主品牌,打造市場(chǎng)認可度和知名度較高的產(chǎn)品IP。
農業(yè)現代化更要體現出生態(tài)化、安全化。打造高品質(zhì)、精細化、現代化農業(yè)產(chǎn)業(yè),要以綠色發(fā)展作保障,農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平要經(jīng)得起檢驗,因此,在生產(chǎn)端對于農業(yè)化肥、農藥的使用要嚴格把關(guān),切實(shí)做好無(wú)污染無(wú)殘留,農產(chǎn)品更要通過(guò)國家標準認定,符合國家規定。
7.2 在農業(yè)基礎上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,增加服務(wù)功能
保護土地資源、實(shí)現可持續發(fā)展,是打造現代農業(yè)莊園首要考慮的問(wèn)題。以農業(yè)為依托,集合工業(yè)、旅游、創(chuàng )意、研發(fā)、商貿、儲運、地產(chǎn)、娛樂(lè )、會(huì )展、博覽等三種以上的相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體,在進(jìn)行農業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí),展現農業(yè)文化和農村生活,從而形成多功能、復合型、創(chuàng )新性產(chǎn)業(yè)綜合體。
旅游業(yè)則以園區內以及周邊的特色旅游資源為依托,分期投資,打造獨具特色的旅游項目,做好一項是一項,不搞重復建設,同時(shí)建立專(zhuān)業(yè)團隊管理旅游工作,形成自己的農莊休閑旅游客戶(hù)社群,打造旅游品牌。由于房地產(chǎn)的投入較大,因此應放到后期發(fā)展,通過(guò)爭取擴大建設用地面積和旅游拉動(dòng)土地價(jià)值兩大手段,撬動(dòng)房地產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。
7.3 因地制宜,突出當地特色
利用區域自然資源和傳統文化等本地特點(diǎn),合理探索開(kāi)發(fā)綠色觀(guān)光旅游產(chǎn)品,進(jìn)行科學(xué)的農業(yè)規劃,景區建設保留其原有的鄉土和村野特色。針對項目地的本底資源特征進(jìn)行主題定位,比如特色農業(yè)主題、科普教育主題、商務(wù)會(huì )都主題、果園酒莊主題等,圍繞莊園的田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農產(chǎn)品等吸引物,從景觀(guān)性、體驗性、休閑性等角度進(jìn)行戰略策劃,開(kāi)發(fā)出休閑、旅游、會(huì )議、度假等不同特色的休閑活動(dòng)滿(mǎn)足客戶(hù)群體的需求。
通過(guò)打造“特色”,帶動(dòng)園區發(fā)展,圍繞項目的核心吸引力,打造莊園具有差異化的游樂(lè )和樂(lè )活理念旅游產(chǎn)品,增加農業(yè)和旅游產(chǎn)品附加值,從每個(gè)細節出發(fā),緊緊抓住地域資源、文化特色,為游客創(chuàng )造完美的體驗印象。
7.4 從本地發(fā)展,到區域聯(lián)動(dòng)
現代農業(yè)莊園的發(fā)展不能夠緊緊局限于項目地塊本身,而應當從發(fā)展特色和發(fā)展潛力考慮,跳出項目地塊放眼區域,即立足地塊,作為啟動(dòng)核心,聯(lián)動(dòng)實(shí)現區域的整合升級,為整個(gè)區域的特色農業(yè)發(fā)展發(fā)揮帶動(dòng)和示范作用。
在進(jìn)行現代農莊規劃設計的時(shí)候,將休閑、旅游的理念融入到項目打造當中,由單一性觀(guān)光農業(yè)向復合休閑度假轉變,從旅游產(chǎn)品設計等方面著(zhù)手,以特色性、差異化的旅游項目建設和活動(dòng)設計,滿(mǎn)足游客不同層次的消費需求,將農莊打造成為既是現代化農業(yè)示范、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)地,也是重要的休閑度假旅游目的地。
7.5 以農業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎,秉持生態(tài)環(huán)境理念,形成多產(chǎn)業(yè)融合
現代農業(yè)莊園靠的是農業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,依托的是生態(tài)環(huán)境,只有在優(yōu)美的環(huán)境背景下進(jìn)行的休閑、旅游等項目的開(kāi)發(fā),能夠提升項目地的形象,創(chuàng )造出品牌效應。因此在農莊的建設上,仍將農業(yè)作為長(cháng)期發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè),奠定其主導地位,在脫離初級農產(chǎn)品發(fā)展模式的基礎上,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,通過(guò)農產(chǎn)品的研發(fā)、種植、深加工、包裝、儲藏、物流運輸、銷(xiāo)售等一系列活動(dòng)實(shí)現產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,形成農莊的核心產(chǎn)業(yè)基礎,但并不能以此為唯一。通過(guò)整合資源,向旅游業(yè)、地產(chǎn)業(yè)等方向發(fā)展,實(shí)現產(chǎn)業(yè)融合。
對于現代農業(yè)莊園而言,既要注重自身品質(zhì)的塑造,也要進(jìn)行合理的宣傳、營(yíng)銷(xiāo),提高農莊品牌的市場(chǎng)認知度,好的宣傳有利于游客對農業(yè)莊園的選擇提供心理優(yōu)勢,更能吸引到后入投資者的青睞。