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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
2016年,國家旅游局、農業(yè)部聯(lián)合下發(fā)通知,計劃到2020年建成100個(gè)現代農莊。現代農莊的建設熱潮還在繼續,如何通過(guò)莊園綜合體的建設,帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)升級,實(shí)現農業(yè)與其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的整合,從而實(shí)現資本價(jià)值的最大化,成為開(kāi)發(fā)運營(yíng)商最關(guān)注的問(wèn)題。
什么是現代農莊?
現代農莊是以現代化農業(yè)生產(chǎn)為基礎,以先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念和管理方式為支撐,依托莊園特色自然和人文資源,拓展農耕體驗、旅游觀(guān)光、休閑度假、健康養老、教育文化等多種功能,滿(mǎn)足消費者多元化需求的一種新型現代農業(yè)發(fā)展模式和旅游消費形態(tài)。
建設現代農莊如何選地?
(1) 成熟的土地流轉條件
大規模的農業(yè)莊園需要大量的土地資源做支撐,因此要選擇土地比較容易流轉村莊。
(2)農業(yè)基礎堅實(shí)
現代農莊要求村莊擁有一定規模的特色農業(yè)品牌或較好的農業(yè)氣候條件,為現代農業(yè)發(fā)展提供堅實(shí)基礎。
(3)交通便利
現代農莊涉及到農業(yè)生產(chǎn)運輸及游客接待,因此需要便捷的交通,最好為近郊,這樣可以吸引大型投資主體。
現代農莊建設如何拿地?
拿地的最主要途徑就是土地流轉。通過(guò)大型企業(yè)資本導入,在有規模土地的村莊進(jìn)行租賃,購買(mǎi)土地的使用權,為后期的發(fā)展提供保障。村莊在此基礎上,也要對投資商有一定政策優(yōu)惠,以便于整體開(kāi)發(fā)。比如:實(shí)行土地承包優(yōu)惠、一年免稅優(yōu)惠、基礎設施配套建設等。
現代農莊如何規劃運營(yíng)?
土地流轉結束后,就要開(kāi)始進(jìn)入規劃建設運營(yíng)階段了。在這個(gè)過(guò)程中,最重要的是要有明確的發(fā)展思路,請一個(gè)專(zhuān)業(yè)的規劃院做一個(gè)總體規劃是比較明智的。既可以幫助投資商理清思路、準確定位及合理布局,也可以幫助項目的立項審批等?,F代農莊有多種發(fā)展模式,例如高端度假莊園、休閑牧場(chǎng)、現代農業(yè)公園、特色產(chǎn)業(yè)園等等,要根據自身的資源及文化特色與市場(chǎng)定位,來(lái)準確找到發(fā)展路徑。
現代農業(yè)該如何引流?
(1)精準定位
現代農莊建設要緊緊圍繞“一二三產(chǎn)業(yè)融合”,理清思路,立足實(shí)際,挖掘內涵,把握趨勢,精準定位,細分游客,差異發(fā)展。
例如,已有研究表明,世界范圍都呈現出女性精英化趨勢,女性在家庭決策中的地位越來(lái)越重要,而且家庭親子游的趨勢也越發(fā)明顯,因此現代農莊的定位可以多考慮這些趨勢,多推出能吸引女性和小孩的項目及產(chǎn)品。
此外,商務(wù)活動(dòng)或者聚會(huì )也在成為國人出行的重要源由,這也是一個(gè)不可忽視的趨勢。
(2)極致服務(wù)
能將一二三產(chǎn)業(yè)緊密融合的關(guān)鍵在于產(chǎn)品和服務(wù),而服務(wù)的拓展空間和可塑性又遠大于產(chǎn)品,因此如何把現代農莊的服務(wù)做到極致是吸引游客重游的關(guān)鍵。
要實(shí)現極致服務(wù),要注意做到“五需要”:需要莊園高管的同意和支持,需要加強對所有員工的極致服務(wù)培訓,需要強調后續的極致服務(wù)可持續性,需要構建以服務(wù)為重心的目標,需要架設衡量極致服務(wù)取得進(jìn)步的方法。
(3)推陳出新
現代農莊的主業(yè)需要堅守,但莊園提供的項目卻要隨著(zhù)技術(shù)和游客偏好而不斷推陳出新,以保持莊園提供給游客的新鮮感。
例如:東京迪士尼為了吸引回頭客,就長(cháng)年堅持“三三制”,即每年要淘汰1/3的硬件,新建1/3的項目,補充1/3的娛樂(lè )內容,每年都有新奇的項目吸引游客。
(4)注重細節
對于游客而言,愿意故地重游的根本原因可就是對那地方保有感情,而注重細節是最能讓人留下深刻印象的方式,因此,記住游客的名字、喜好、特殊事件等都是提高重游率的方法。
現代農莊是一個(gè)大趨勢。但是想要在眾多類(lèi)型的現代農莊中實(shí)現可持續發(fā)展,一定要做好前期的準備和規劃工作。做好選址、設計、定位及道路規劃工作,才能讓自己的現代農莊脫穎而出,吸引大量的游客!