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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)二胎經(jīng)濟和體驗經(jīng)濟消費升級,以及近郊游升溫的背景下,親子農場(chǎng)快速發(fā)展卻也競爭激烈。如何保持農場(chǎng)的高互動(dòng)性和高參與性?產(chǎn)品如何呈現創(chuàng )意與新意?親子游在講求“寓教于樂(lè )”的同時(shí),更要強調“讓孩子開(kāi)心”,先樂(lè )后教才是親子旅游的核心,本文圍繞親子農場(chǎng)的運營(yíng)來(lái)深入講解,探索增加產(chǎn)品新鮮度和互動(dòng)性的有效途徑與方法。
親子農場(chǎng)如何做好運營(yíng)?
一、親子農場(chǎng)4要素
主題定位、硬件設計、活動(dòng)設計、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)——是親子農場(chǎng)必備4大要素。
從明確親子主題開(kāi)始,以及服務(wù)區內的餐廳、廁所和配套停車(chē)場(chǎng)這些標配,一樣都不可忽視。能設計得好,對提升游客的體驗上,事半功倍。
二、年齡不同,主題不同
(1)3-6歲孩子:重體驗,種類(lèi)豐富量要少
3-6周歲的孩子們喜歡探索未知的世界,田間游戲對他們的探索至關(guān)重要。適合3-6周歲孩子的田間游戲首先應注重安全性,桌椅等休憩設施設計要注意細節的處理。
一般這一年齡段的孩子注意力集中時(shí)間僅為10分鐘,因此設置游戲空間和游戲活動(dòng)需要不斷讓孩子們有興奮點(diǎn)。例如種植體驗,種類(lèi)要豐富,量要少,孩子們就不會(huì )覺(jué)得枯燥。
讓孩子們能在田間游戲中玩有所學(xué),學(xué)有所用,功能空間的布局顯得尤為重要。這一年齡段孩子游戲的場(chǎng)所基本上面積不大,10㎡至20㎡是比較適合的,方便家長(cháng)實(shí)時(shí)管理和參與孩子的活動(dòng),不管是池塘、田塊還是器械活動(dòng)區域,都宜小而精。在功能上要有成人休憩區、兒童活動(dòng)區之分,基本成圍合狀,方便家長(cháng)能隨時(shí)看到孩子。安全最重要。
(2)6-12歲孩子:增加挑戰性,培養合作精神
6-12周歲的孩子興趣非常廣泛,對自然生態(tài)、動(dòng)手性較強的活動(dòng)感興趣。這一年齡段孩子的田間游戲空間在滿(mǎn)足安全性的基礎上,可適度增加一些具有挑戰性的游戲。在活動(dòng)面積上,大概在30㎡至60㎡左右比較適合,這樣的面積適合小班教學(xué),或進(jìn)行小組活動(dòng),培養合作精神。
三、區域不同,風(fēng)格不同
大都市周邊賣(mài)土味、賣(mài)懷舊,三四線(xiàn)城市周邊賣(mài)洋味。
對于一二線(xiàn)城市家庭而言,由于離開(kāi)農村時(shí)間已經(jīng)久遠,通常是城二代、城三代家庭,父母對于農村有回歸的懷舊感,小孩對大都市的繁華和游樂(lè )設施已經(jīng)耳聞目睹見(jiàn)得多了,倒是對鄉村的“土色土香”充滿(mǎn)著(zhù)好奇的新鮮感。所以,恰恰是鄉村傳統的“土味”,看傳統農耕、住傳統農舍、燒傳統鍋灶、用傳統廚具......包括以前的舊農具、乃至舊火車(chē)、舊鐵軌,這些對小朋友,對都市家庭有著(zhù)莫大的吸引力。
對于三四線(xiàn)城市家庭而言,往往是離開(kāi)農村生活時(shí)間不長(cháng),剛剛享受到都市生活的便利。讓他們再花錢(qián)回去看鄉村風(fēng)景、過(guò)鄉村生活,他們意興闌珊。恰恰是大都市已經(jīng)引進(jìn)、所在三四線(xiàn)城市甚至四五線(xiàn)城鎮還未普及的繁華游樂(lè )設施、光怪陸離的光影設備,讓他們覺(jué)得新奇有意思,愿意花費帶全家去體驗,娛樂(lè )。所以洋氣些的項目就受歡迎。
四、設計親子體驗三步走
設計親子版塊項目,可按三步進(jìn)行,讓鄉間田野變成廣闊的親子樂(lè )園。
第一步:選好休閑農業(yè)中親子體驗項目類(lèi)型:展示、游賞型;互動(dòng)型(包括競賽型);教育型。
第二步:分年齡段合理布局田間游戲空間。比如,3歲以下嬰兒、3-6歲的兒童要和6-12歲的兒童活動(dòng)空間要分開(kāi)。
第三步:注意親子旅游產(chǎn)品設計的細節,設身處地的去打磨。提前準備詳細的親子活動(dòng)流程表,提前排練。
比如,親子游產(chǎn)品針對兒童心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行設計,要格外注重產(chǎn)品的安全性、行程的舒適性。從住宿角度,應該考慮兒童與父母同床、兒童與父母分床或高低床等諸多因素,可以有兒童主題套房。從色彩角度,低齡組兒童參與的游戲空間,色彩要明快、鮮艷,如中國紅、檸檬黃、湖藍、橘黃、粉紅等。
五、逐層遞進(jìn)設計項目
項目設計以用戶(hù)粘度為重。能粘人的項目就是好項目。親子體驗好,粘度高,就能延長(cháng)親子家庭在農莊、民宿、農業(yè)公園或特色小鎮的停留時(shí)間。就粘度而言,我們發(fā)現一個(gè)有趣的現象,無(wú)論是大人還是小孩,就休閑農業(yè)具體項目的的吸引力而言,展示游覽型小于互動(dòng),互動(dòng)小于競賽。
(1)展示、游賞型:有利于孩子們休閑,系統地認知事物,但屬于單向平面型。
(2)互動(dòng)型親子項目:互動(dòng)型,就是互動(dòng)協(xié)作,既是幫助孩子成長(cháng)的第二課堂,同時(shí)也是家長(cháng)可以用心陪伴孩子的優(yōu)質(zhì)方式。應多考慮家長(cháng)和孩子一起互動(dòng)。
(3)競賽型親子項目:其實(shí)是互動(dòng)型的高層次,競賽能讓小朋友們產(chǎn)生更多的樂(lè )趣,和更深刻的回憶。
從看插秧,學(xué)習插秧、比賽插秧到水田足球賽,互動(dòng)更強,粘度更足!
明白了這個(gè)道理,在親子的項目設計上就可以靈活運用,比如下面這個(gè)例子,一個(gè)羊的要素,可以運用逐層遞進(jìn)法延展設計出諸多有粘度的項目:
看羊(展示、游賞型)——剪羊毛(展示、游賞型,可附加有教育意義)——羊毛毛線(xiàn)(互動(dòng)型,可附加教育意義)——羊羊喂奶(互動(dòng)型)——羊羊運動(dòng)會(huì )(競賽型)——做羊羊飯(互動(dòng)型)——羊羊手工皂制作——“就當1天小羊倌”活動(dòng)(附加情感內涵)——認養羊羊(附加情感內涵)。
運用逐層遞進(jìn)法,既能節省成本,還能高效地設計出很多成系統、有意義的活動(dòng),又能反復多次引流,充分延長(cháng)親子家庭停留時(shí)間,甚至附加上情感的內涵,在小孩和親子家庭的心中留下深刻的印象。
六、教育型親子項目
親子體驗項目如果能做到時(shí)間上寬松且寓教于樂(lè ),甚至能啟發(fā)孩子的智慧,這就具備了教育的內涵:既能挖掘和發(fā)揮孩子現有的能力,又能引導和發(fā)展他們新的能力和智慧,是親子體驗項目的至高境界。設計教育型項目有不少的方法,往往是以上平常項目中附加的的一句話(huà)、一個(gè)問(wèn)題,都能帶來(lái)意向不到的效果。
七、因地制宜,創(chuàng )意優(yōu)先
創(chuàng )意比有錢(qián)更重要。項目設計,未必一定大投入,最好在新奇特的基礎上再格外的“用心”!休閑農業(yè)的規劃及項目設計,切忌盲目照搬,盲目跟風(fēng);主題不突出,項目雷同。要依托自己農莊的資源和特點(diǎn),以及周邊消費人群的定位和喜好,做出自己的特色。尤其是親子項目。
下面的這些小項目,能夠幫助大家理解,什么是既有創(chuàng )意、又省錢(qián)?
(1)沙坑不要錢(qián)!
一個(gè)最簡(jiǎn)單的沙坑,往往是休閑農莊里最聚親子家庭人氣的地方。一個(gè)沙坑要什么成本,無(wú)需專(zhuān)人陪伴,孩子們往往在那里自己就玩得不亦樂(lè )乎,一個(gè)下午就出去了。
(2)舊東西、土東西更省錢(qián)!
更便宜的項目,往往更經(jīng)濟,更有特色:舊輪胎、土材料,效果未必比價(jià)值數萬(wàn)數十萬(wàn)的兒童游樂(lè )園差吧!
(3)大面積也未必更花錢(qián)!
只要有創(chuàng )意,大有大的玩法,不必花大價(jià)錢(qián),常見(jiàn)的、有趣的反而對小朋友極具吸引力。
八、農事體驗,挖比采摘更受歡迎
實(shí)踐表明,農事體驗,小朋友對挖比采摘更感興趣,故多種根莖類(lèi)而非葉菜。如果是采摘園,那些新奇特的農產(chǎn)品更具吸引力。
九、自然和動(dòng)物體驗中,注意安全
若有動(dòng)物認知、體驗性活動(dòng),在田間游戲的空間里應該配置兔子、鹿、羊駝、松鼠、鴨子、蝴蝶、蜻蜓等性情溫和的動(dòng)物或昆蟲(chóng)。避免食肉性動(dòng)物和有毒昆蟲(chóng)進(jìn)入。田間游戲空間不是動(dòng)物園,是適度的科普游戲區域。
十、多做比賽,多發(fā)獎狀
可別小看這一個(gè)個(gè)的獎項,對一個(gè)普通孩子、尤其是學(xué)習成績(jì)一般,在學(xué)校很少得到表?yè)P的孩子來(lái)說(shuō),一次休閑農業(yè)之旅中的獲獎經(jīng)歷,可能是他/她幼時(shí)生活中的難得快樂(lè )和亮點(diǎn),還能極大提升其信心和面對挑戰的勇氣!
寓教于樂(lè ),讓孩子在玩的過(guò)程中享受學(xué)習時(shí)光,與此理念相契合的親子農場(chǎng)發(fā)展成為一大熱點(diǎn)并不奇怪。不少想轉型提檔的農場(chǎng)都在思考,怎么做才能真正把親子做得走心,并且真正給一個(gè)個(gè)家庭帶來(lái)歡樂(lè )。親子農場(chǎng)的運營(yíng)可以多借鑒國外經(jīng)驗,學(xué)習他們的理念和運營(yíng)模式,對農場(chǎng)長(cháng)遠發(fā)展會(huì )有很大幫助。