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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
農業(yè)是目前的發(fā)展潛力巨大的一個(gè)行業(yè),農業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是最有利的經(jīng)營(yíng)模式,而發(fā)展生態(tài)休閑農莊也是最有吸引力,最具活力的行業(yè)之一,那么,生態(tài)休閑農莊規劃要怎么做?
1、生態(tài)休閑農莊的選址
生態(tài)休閑農莊的建設對于所在的位子非常重要,所以在選址方面我們一定要謹慎,4個(gè)方面不利于投資開(kāi)發(fā):1、交通不便的地方;2、周邊對外景點(diǎn)稀缺的地方;3、消費層次比較低的地方;4、離繁榮城市比較遠的地方。
2、土地性質(zhì)
生態(tài)休閑農莊建設必然涉及土地利用?,F在農業(yè)用地、商業(yè)用地、工業(yè)用地的劃分更加細化。土地管理部門(mén)的監管也更加嚴格。在農場(chǎng)建設之前,有必要詢(xún)問(wèn)一下土地的性質(zhì)。最好得到相關(guān)部門(mén)的批準,避免投資損失。目前,大棚房整治力度較大,這對從事休閑農業(yè)的人有一定的影響,值得我們警惕。
3、農莊的亮點(diǎn)體現
農莊的活力在于體現農莊的特色,一個(gè)平平的農莊是不可能有前景的,農莊規劃設計要有個(gè)性亮點(diǎn),可以從以下幾個(gè)方面來(lái)體現:1、農莊的外觀(guān)設計與內部布局;2、農莊的產(chǎn)品特色與品質(zhì);3、農莊提供的體驗服務(wù)等。
4、農莊的經(jīng)營(yíng)方式
農莊的發(fā)展必須要采用多元化的經(jīng)營(yíng)方式,多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展才能有好的效果,農莊要做到小而精,重點(diǎn)打好兩張牌:1、體驗牌,如特色農產(chǎn)品、特色餐飲等;2、休閑牌,像健康氧吧,采摘、垂釣等。
隨著(zhù)我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,鄉村旅游具有更多的個(gè)性?xún)?yōu)勢、高品質(zhì)的產(chǎn)品、新鮮的空氣、稀缺的農業(yè)、廣闊的視野、難忘的鄉愁,必將迎來(lái)一股客流。因此,未來(lái)具有特色的農村休閑農場(chǎng)將受到廣大消費者的青睞。
在生態(tài)休閑農莊體驗活動(dòng)的設計中要盡可能地把生產(chǎn)過(guò)程中某些環(huán)節的一般性操作轉化為可參與性的操作,給游客提供盡量多的直接感受的活動(dòng)和機會(huì )。具體來(lái)講,有以下幾個(gè)方面:
1、設計的可參與性
體驗經(jīng)濟已經(jīng)經(jīng)歷了從觀(guān)看到參與的階段,因此可以提供一定程度的參與設計。它不僅可以讓游客獲得新的感受和享受休閑,還可以增加他們的知識,積累經(jīng)驗,達到令人愉快的效果。
2、生產(chǎn)和游賞的可契合性
生態(tài)休閑農莊在農業(yè)生產(chǎn)基礎上設置體驗活動(dòng),通常會(huì )面臨農業(yè)的生產(chǎn)性和游賞性并不統一的情況。因此,在休閑農業(yè)的體驗設計中,必須尋求生產(chǎn)需求與旅游需求的結合,以實(shí)現生產(chǎn)價(jià)值與旅游價(jià)值的互補與統一。
在具體操作中,可以通過(guò)品種選擇(新、奇、特、稀、珍等品種)、技術(shù)處理(嫁接、修剪、造型等)、或生長(cháng)素、抑制劑等生物制劑處理等技術(shù)來(lái)實(shí)現,通過(guò)季節反差、品種反差或塑造景觀(guān)氛圍等方法加以調整、搭配,還可以通過(guò)一定的設施作襯托(如藝術(shù)支架、通道花鏡)或作為景點(diǎn)背景等方面形成美化的形象,從而使游客獲得悅目感。
3、落地的可操作性
可操作性,指的是技術(shù)可行性變?yōu)楝F實(shí)的要求得到滿(mǎn)足,這是實(shí)施項目的具體依據。農業(yè)設計所用品種和設備的規格、數量應當明確,種植、飼養方法和生產(chǎn)資料應當明確,生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)程序應當明確,種植和飼養的技術(shù)規格應明確。
4、技術(shù)的可行性
生態(tài)休閑農莊設計體驗活動(dòng),技術(shù)必須科學(xué)、可行。首先,在耕作制度上,尤其是在茬口和季節安排上,無(wú)論空間的利用還是時(shí)間的利用,都既要保證農業(yè)生產(chǎn)的正常運行,又要滿(mǎn)足一定的休閑活動(dòng)需要。比如在育種品種的選擇上,要能適應當地的環(huán)境條件或設施,但不能帶來(lái)或造成新的病蟲(chóng)害和生態(tài)災害。引進(jìn)危害人體健康的植物,必須慎重。
以上便是生態(tài)休閑農莊規劃的主要內容和設計重點(diǎn),在休閑農業(yè)體驗的設計中要盡可能地把生產(chǎn)過(guò)程中某些環(huán)節的一般性操作轉化為可參與性的操作,給游客提供盡量多的直接感受的機會(huì ),才能吸引更多的游客。