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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
明確主題定位和發(fā)展模式是做好休閑農業(yè)的前題條件。但是,如何確定主題定位,選擇出投入產(chǎn)出最佳的休閑農業(yè)發(fā)展模式?小編介紹一種用“土地、區位、資金”三大資源要素來(lái)選擇休閑農業(yè)發(fā)展模式的簡(jiǎn)單方法。
休閑農業(yè)是一個(gè)新型產(chǎn)業(yè),也是一門(mén)新型專(zhuān)業(yè)學(xué)科,休閑農業(yè)專(zhuān)業(yè)涵蓋農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理、景觀(guān)學(xué)、休閑學(xué)等很多學(xué)科,因此,對于一般剛涉足休閑農業(yè)的人來(lái)說(shuō),搞不明白是可以充分理解的。很多專(zhuān)家開(kāi)口就說(shuō),做休閑農業(yè)首先要明確主題定位,確定發(fā)展模式。但怎么樣確定尚沒(méi)有比較明確,簡(jiǎn)便的辦法。
一、休閑農業(yè)的主要發(fā)展模式。
不管是你做休閑農莊、還是做田園綜合體等,很多人都遇到了在開(kāi)發(fā)建設過(guò)程中到底應該是注重農業(yè)還是注重旅游的問(wèn)題,選擇是重農還是重旅就很難以選擇。我們認為:休閑農業(yè)人先要了解休閑農業(yè)的有哪些發(fā)展模式。
根據休閑農業(yè)的發(fā)展模式,目前,我國休閑農業(yè)的發(fā)展主要模式有:
1、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式
產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式主要指休閑農園首先生產(chǎn)特色農產(chǎn)品,形成自己的品牌。然后通過(guò)休閑農業(yè)這個(gè)平臺,吸引城市消費者來(lái)購買(mǎi),從而拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、村鎮旅游模式
主要指將休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)與小城鎮建設結合在一起。以古村鎮宅院建筑和新農村格局為旅游吸引物,開(kāi)發(fā)觀(guān)光旅游。主要類(lèi)型有占民居和占宅院型、民族村寨型、古鎮建筑型、新村風(fēng)貌型。
3、休閑農場(chǎng)或觀(guān)光農園模式
指農業(yè)科技園區由單一的生產(chǎn)示范功能,逐漸轉變?yōu)榧嬗行蓍e和觀(guān)光等多項功能的農業(yè)園區。主要類(lèi)型有田園農業(yè)型、園林觀(guān)光型、農業(yè)科技型、務(wù)農體驗型。
4、科普教育模式
主要是為游客提供了解農業(yè)歷史、學(xué)習農業(yè)技術(shù)、增長(cháng)農業(yè)知識的教育活動(dòng)。農業(yè)園主要類(lèi)型有農業(yè)科技教育基地、觀(guān)光體閑教育、少兒教育農業(yè)基地、農業(yè)博覽園。
5、民俗風(fēng)情旅游模式
指以農村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物,充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色,開(kāi)發(fā)農耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節慶活動(dòng)、民間歌舞等休閑旅游活動(dòng),增加鄉村旅游的文化內涵。主要類(lèi)型有農耕文化型、民俗文化型、鄉土文化型、民族文化型。
6、休閑度假模式
主要指依托自然優(yōu)美的鄉野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環(huán)保生態(tài)的綠色空間,結合周?chē)奶飯@景觀(guān)和民俗文化,興建一些休閑、娛樂(lè )設施,為游客提供休憩、度假、娛樂(lè )、餐飲、健身等服務(wù)。
7、農家樂(lè )模式
指農民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農產(chǎn)品及周?chē)奶飯@風(fēng)光、自然景觀(guān),以實(shí)惠的價(jià)格吸引游客前來(lái)吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動(dòng)。
二、運用“地址、土地、資金”三大主要資源要素選擇發(fā)展模式
1、土地條件
(1)土地富饒型。主要指平原、丘陵、山區土地豐厚,水資源條件優(yōu)越的地區。這些地方可以大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)、循環(huán)農業(yè)、設施農業(yè)等產(chǎn)業(yè)主題模式。因此,可以選擇產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式、休閑農場(chǎng)與觀(guān)光農園模式、科普教育模式、農家樂(lè )模式等。
(2)耕地匱乏型。這種類(lèi)型的耕地一般較少且分散,農業(yè)規模效益可能性小,不能產(chǎn)生機械化,但通常這些地方的植被與空氣環(huán)境都是上品,因此,應該揚長(cháng)避短,選擇休閑農業(yè)發(fā)展模式,應該確定生態(tài)優(yōu)勢是核心,農業(yè)的種植主要做概念。主要從旅游資源價(jià)值考慮,可以結合種養生產(chǎn)選擇做村鎮旅游模式、旅游度假模式、民俗風(fēng)情旅游模式、科普教育模式、農家樂(lè )模式等。
2、區位條件
(1)郊區型
城市郊區型主要指離縣城半小時(shí)車(chē)程內,離大中城市一小時(shí)車(chē)程內的區域。這類(lèi)區域大多農業(yè)條件較好,但土地價(jià)格較為昂貴,如果僅依靠農業(yè)產(chǎn)值增收,收益效果不大,這種情況就應選擇村鎮旅游型、休閑農場(chǎng)和觀(guān)光農園、科普教育、農家樂(lè )等發(fā)展模式為主。
(2)鄉村型
與郊區相比,鄉村型地方土地租金較低,有一定的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢。在投入額變化不大的情況下,鄉村做休閑農業(yè),可以適當選擇生態(tài)或人文資源條件好一點(diǎn)的地方。隨著(zhù)交通工具與道路的改善,節假日與周末城市游客越來(lái)越有選擇到相對較遠的農莊去消費的趨勢。因為遠離城市,周邊環(huán)境好,空氣新鮮,特別適合城市休閑度假,只要好看、好玩、好吃、體驗活動(dòng)豐富,休閑農業(yè)更能夠讓更多顧客愿意停留,選擇發(fā)展模式主要以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式、村鎮旅游模式、休閑農場(chǎng)和觀(guān)光農園模式、民族風(fēng)情旅游模式、度假旅游模式、科普教育模式和農家樂(lè )模式等。
3、資金條件
休閑農業(yè)是農旅結合的產(chǎn)業(yè),相對農業(yè)生產(chǎn)投入而言多了休閑旅游的項目投入,因此資金問(wèn)題是每個(gè)人能否進(jìn)入休閑農業(yè)行業(yè)的最重要問(wèn)題。休閑農業(yè)的發(fā)展模式也可以根據資金狀況來(lái)選擇適合自己的發(fā)展模式。如果你資金雄厚,就可以選擇任何發(fā)展模式。俗話(huà)說(shuō)“有錢(qián)就可以任性”。但是,如果你資金短缺,勢力較弱,我們認為在做好生態(tài)與農業(yè)生產(chǎn)的前題下,如果有余錢(qián)再考慮做休閑農業(yè)。在模式的選擇上,應重點(diǎn)考慮選擇產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型模式、親子教育型模式和農家樂(lè )模式。