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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
近年來(lái),休閑農業(yè)興起親子活動(dòng)熱。但隨著(zhù)親子旅游項目的增多,也逐漸出現了娛樂(lè )設施很雷同,活動(dòng)項目相似的問(wèn)題。大多數景區只是對原有項目進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝便匆匆上馬的做法,容易導致同質(zhì)化競爭。
相比其他旅游項目,親子農場(chǎng)要求更高,需要站在父母的角度考慮:哪些元素更有利于孩子的健康成長(cháng),哪些項目能夠促進(jìn)父母與孩子的協(xié)作互動(dòng),哪些能夠讓孩子學(xué)到更多有用的知識,這才是親子活動(dòng)最重要的內容。
休閑農業(yè)與親子活動(dòng)如何打破同質(zhì)化現象?山合水易根據多年來(lái)休閑農業(yè)與親子活動(dòng)規劃與運營(yíng)經(jīng)驗,總結了以下要點(diǎn),供大家參考。
1、科譜教育
在大自然中對孩子進(jìn)行科普教育是親子旅游的重要環(huán)節,可以使孩子學(xué)到在學(xué)校不能學(xué)到的內容??破战逃饕信嘤?、早教、認知等,以室內教育、場(chǎng)地教育、互動(dòng)教育為主,包括農作物認知課堂、自然課堂、耕種課堂、管理課堂、收獲課堂等,通過(guò)教育培訓使孩子對鄉村農業(yè)有更多的了解。
2、農業(yè)高新科技示范
主要展示農業(yè)高新科技,微滴灌節水、溫濕度肥水控制、無(wú)土栽培技術(shù)、生態(tài)農業(yè)、循環(huán)農業(yè)、智慧農業(yè)等等,以園藝類(lèi)的瓜果花菜為載體,充分展示現代農業(yè)科技的風(fēng)采與魅力。
3、農業(yè)文化體驗
農業(yè)文化體驗主要是將農業(yè)文化通過(guò)靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的產(chǎn)品來(lái)體現。靜態(tài)的產(chǎn)品主要有博物館、科普學(xué)校、科普培訓基地等,兒童可以通過(guò)參觀(guān)體驗農業(yè)文化。動(dòng)態(tài)的產(chǎn)品主要有手工DIY、開(kāi)心采摘、農耕體驗、鄉村嘉年華等,讓兒童通過(guò)親手實(shí)踐來(lái)體驗鄉村農業(yè)文化。
4、農耕體驗
依托農業(yè)用地,打造市民農園,為親子游客提供田地租種等深度體驗式服務(wù)以及趣味農事體驗項目(喂養小動(dòng)物、踩水車(chē)、耕地、打水井、踩打稻機、種花、種菜、澆菜、捉害蟲(chóng)、釣魚(yú)、捉魚(yú)、捉雞等)以及手工業(yè)體驗項目(磨豆腐、手工編織、推石碾、養蠶、刺繡、織布等)。為方便游客租種,配備管理人員,加強日常田地及農作物管理,設置田園代管、果蔬直郵等服務(wù)。有的還可以把共享經(jīng)濟引入農莊,探索共享農莊模式。
5、鄉村樂(lè )園
就地取材于農業(yè)生產(chǎn)及農業(yè)生活打造鄉村主題家庭親子游樂(lè )項目,滿(mǎn)足現代人親近土地、返璞歸真的心理訴求。父母與孩子可以共同參與奶瓶喂魚(yú)、滾鐵環(huán)、抽陀螺、玩彈弓、打彈珠、踢毽子、跳皮筋、跳房子、甩沙包、摔泥炮、剪紙、放鞭炮、套圈兒、斗蟋蟀、放飛機等趣味游戲。
6、農業(yè)嘉年華
將嘉年華的娛樂(lè )方式融入農業(yè)節慶活動(dòng)中,以農耕時(shí)節、開(kāi)花和豐收季節的農業(yè)主題節事活動(dòng)為主要內容,以生態(tài)田園為主要活動(dòng)場(chǎng)地,通過(guò)舉辦系列主題創(chuàng )意活動(dòng)吸引游客,獲得農業(yè)生產(chǎn)以外的收益。農業(yè)嘉年華是拓展都市現代農業(yè)實(shí)現形式、發(fā)展方式、運行模式的一種新探索、新實(shí)踐。
7、農業(yè)其他產(chǎn)品的體驗
除了農業(yè)體驗之外還可以將林牧副漁等產(chǎn)業(yè)結合進(jìn)來(lái)進(jìn)行體驗。例如漁業(yè)可以進(jìn)行如釣魚(yú)、養泥鰍、釣螃蟹等等體驗,牧業(yè)可以養一些迷你動(dòng)物,設置親子牧場(chǎng),為游客提供小動(dòng)物認養等體驗性項目,還可以做萌寵樂(lè )園即寵物的家,現在很多家庭都養寵物,家庭帶寵物度假的時(shí)候可以將寵物放在萌寵樂(lè )園,這樣能迅速鎖定高端群體。
8、農產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)
體驗農產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)體驗主要通過(guò)橫向和縱向解決。橫向為多樣化的農產(chǎn)品的成果,例如不同地塊種植蔬菜、花生、玉米、小麥等不同的農產(chǎn)品??v向即為把一個(gè)農產(chǎn)品從種到收到儲藏到深加工等縱向產(chǎn)業(yè)鏈打通。例如,葡萄分為鮮食葡萄和釀酒葡萄兩種,鮮食葡萄成熟后采摘下來(lái)即可使用,釀酒葡萄可讓專(zhuān)業(yè)的釀酒葡萄師帶領(lǐng)孩子進(jìn)行葡萄酒的制作。
9、營(yíng)銷(xiāo)三賣(mài)
休閑農業(yè)三賣(mài)理念是:一賣(mài)生態(tài)、二賣(mài)生活、三賣(mài)生產(chǎn);或是一賣(mài)智慧、二賣(mài)知識、三賣(mài)產(chǎn)品。其基本理念是實(shí)現多次販賣(mài)。亦可利用講故事、解說(shuō)生態(tài)或大自然的循環(huán)賣(mài)第一次智慧,可將其生活上的小常識教育消費者或提供消費者新的觀(guān)念與方法,再賣(mài)第二次知識。最后,消費者要離開(kāi)感受農莊主的熱情與溫馨為留下美好的記憶,買(mǎi)下農莊主的產(chǎn)品,這是屬于更高層次的營(yíng)銷(xiāo)策略。
10、親子休閑購物中心
設置休閑商業(yè)中心,結合購物、娛樂(lè )和餐飲設施,設置夜間游樂(lè )區、各式親子主題商店和親子主題餐廳等。為親子游客群提供與游樂(lè )相配套的購物、餐飲、休閑娛樂(lè )服務(wù)。
休閑農業(yè)與親子活動(dòng)一方面要注重學(xué)習,另外一方面要回歸農業(yè)本質(zhì),深入根植于土地,給用戶(hù)創(chuàng )造真正的價(jià)值,這樣才會(huì )形成一個(gè)正向的傳播和影響力,進(jìn)而成為好的商業(yè)模式。在這個(gè)過(guò)程中要保持農業(yè)業(yè)態(tài)的原汁原味,否者將失去鄉村旅游的特色,削弱了它應有的魅力。所以做親子休閑農業(yè),不能急功近利。