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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
在休閑農業(yè)規劃建設中,往往存在許多誤區,今天,山合水易就來(lái)為大家講解休閑農業(yè)規劃應考慮的主要問(wèn)題。
休閑農業(yè)規劃應考慮的主要問(wèn)題
1、產(chǎn)業(yè)認識上的誤區
許多地方領(lǐng)導把休閑農業(yè)的發(fā)展當做是鄉村旅游的發(fā)展,只重視旅游設施建設,忽視農業(yè)基礎設施建設和農業(yè)產(chǎn)業(yè)的支持。在這方面,有必要加強自己的休閑農業(yè)宣傳。其次,需要在各級政府的文件和報告中加以厘清和明確。特別是鄉村旅游注重觀(guān)光,游客注重一次性消費,而休閑農業(yè)注重體驗。深層體驗可以給身心帶來(lái)持久的愉悅,培養一群忠誠的顧客,形成重復的消費群體。因此,休閑農業(yè)是一種比鄉村旅游更高水平的產(chǎn)業(yè)形式。
2、縣市區休閑農業(yè)發(fā)展規劃滯后
雖然國家關(guān)于休閑農業(yè)的發(fā)展規劃早已出臺,部分省的休閑農業(yè)發(fā)展規劃也出來(lái)了,但具體聯(lián)系休閑農業(yè)項目的是縣市區一級政府,因此有必要結合當地的農業(yè)發(fā)展規劃,旅游發(fā)展規劃,城市建設規劃和新農村建設規劃等,制定當地的休閑農業(yè)發(fā)展規劃,其中包括休閑農業(yè)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規劃。
3、農莊主沒(méi)有形成“先規劃,后建設”的普遍意識
有部分項目在建設立項時(shí)走過(guò)場(chǎng),按照農場(chǎng)主個(gè)人觀(guān)點(diǎn),請熟人畫(huà)幾張圖應付一下,結果不僅造成投資浪費,也影響未來(lái)的發(fā)展,導致農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)兩三年后重新規劃,調整布局。此外,休閑農業(yè)規劃不同于建筑設計和旅游規劃。相關(guān)高校應根據休閑農業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要,盡快培養復合型人才。
4、攀比心理嚴重,投資重點(diǎn)失策
有的農莊在建設時(shí)存在盲目投資現象,比如花上百萬(wàn)建一個(gè)門(mén)樓,花幾十萬(wàn)種一棵古樹(shù),問(wèn)及其目的,竟然是門(mén)樓要跟旅游景區的比,綠化要跟星級賓館比,這種情況往往造成投資規模過(guò)大,且錢(qián)沒(méi)有花在刀刃上,該完善的沒(méi)有完善,該配套的沒(méi)有配套。
5、忽視產(chǎn)業(yè)支撐,缺乏發(fā)展后勁。
有不少農莊主是房產(chǎn)建筑和采礦冶煉,以及賓館酒店等行業(yè)轉行過(guò)來(lái)的,他們認為農業(yè)投資回報率低,因此不重視農業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,結果造成收益渠道單一,缺乏發(fā)展后勁,最重要的是缺乏農業(yè)景觀(guān)和農事體驗項目,不能形成農業(yè)與休閑互動(dòng)的優(yōu)勢。事實(shí)上,農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)前產(chǎn)后、產(chǎn)前產(chǎn)后的回報率仍然很高。
其實(shí),產(chǎn)前需要一定的資金和技術(shù)實(shí)力,可與科研院校合作,產(chǎn)后可以依托農莊品牌建立銷(xiāo)售渠道,產(chǎn)中可與當地農民聯(lián)合建立合作社。
6、大動(dòng)土方,破壞生態(tài)
有的農場(chǎng)大量使用工程機械挖建湖泊,推脊屋搶修停車(chē)場(chǎng),在農地整治意義不大的地區實(shí)施整治工程。這些項目要么沒(méi)有合理的位置,或者有沒(méi)有計劃要因地制宜,或干脆錯誤的決定農場(chǎng)老板盲目跟從別人的建筑結構所做的,不僅增加了投資成本,也極大地破壞了原生態(tài)。
7、主題特色不明顯,難以形成核心競爭力
無(wú)論是建筑風(fēng)格、商業(yè)項目、服務(wù)模式還是營(yíng)銷(xiāo)模式,同一地區的農場(chǎng)同質(zhì)化帶來(lái)惡性競爭,難以形成優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)集群。這一點(diǎn)要向臺灣農莊學(xué)習,臺灣的農莊主非常注意營(yíng)造農莊的主題特色,推介農莊的拳頭產(chǎn)品,進(jìn)而建立農莊個(gè)性鮮明的品牌識別形象。
8、簡(jiǎn)單照搬,盲目復古
存在以下幾個(gè)現象:一是簡(jiǎn)單模仿農村風(fēng)貌,以為越土越好,甚至連基本的衛生環(huán)境都不行;二是把城市的建筑設施與經(jīng)營(yíng)理念簡(jiǎn)單搬到農莊,結果適得其反,既不能給游客以新鮮感,又不能滿(mǎn)足人們回歸自然的心理需求;三是盲目復古,有的農莊清一色仿古建筑,灰沉沉的,還美其名曰風(fēng)格統一,實(shí)際上極易產(chǎn)生審美疲勞,特別是那些仿古又不到位的,在不當的地方摻雜了一些現代的痕跡,相當別扭。上述現象,都屬于不清楚客戶(hù)需求和心理特征,盲目建設。一般情況下,我們建議采用“外觀(guān)局部,內部設施現代化,裝飾懷舊”的原則。
9、創(chuàng )新乏力,缺少“三味”
一是缺少文化味,二是缺少鄉土味,三是缺少情趣味。有的景區投資規模不小,基礎設施也很完善,就是少了那么一點(diǎn)味,比如基本的文化傳承宣傳都沒(méi)有,或者沒(méi)有標志性的實(shí)質(zhì)景點(diǎn),或者綠化搞得整齊劃一,或者缺乏一些簡(jiǎn)單易行的體驗項目等等。
10、老調重彈,人才匱乏
人才問(wèn)題是年年喊的問(wèn)題,這一點(diǎn)農莊主要樹(shù)立“人才不為我所有,但為我所用”的理念,例如農莊提質(zhì)改造和營(yíng)銷(xiāo)策劃方面的事務(wù),完全可以和專(zhuān)業(yè)機構建立長(cháng)期的合作關(guān)系,讓更專(zhuān)業(yè)的團隊來(lái)做專(zhuān)業(yè)的事。
休閑農業(yè)在我國一直處于全面推廣的過(guò)程中。在規劃布局上,一方面要遵循實(shí)踐中積累的、上升到理論水平的這些規范和指引;另一方面要善于探索和創(chuàng )新,不斷總結和完善,推動(dòng)我國休閑農業(yè)健康有序穩步向前發(fā)展。