休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，集觀(guān)光、休閑、旅游于一體的新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式，為游客提供觀(guān)光、采果、體驗農業(yè)、住宿、度假等服務(wù)。它是農村一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，發(fā)展休閑農業(yè)有利于農業(yè)調整，產(chǎn)業(yè)結構也是農民增收的新途徑。要發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)，必須從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)等方面滿(mǎn)足旅游業(yè)的感官體驗。那么休閑農業(yè)項目開(kāi)發(fā)要點(diǎn)有哪些?
 

休閑農業(yè)項目開(kāi)發(fā)要點(diǎn)

一、農業(yè)生產(chǎn)資源的應用

1、農作體驗方式

農作物觀(guān)賞：簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是根據不同的時(shí)令，將與時(shí)令有關(guān)的作物的枝葉花等用于觀(guān)賞，比如說(shuō)春季觀(guān)賞油菜花，夏季觀(guān)賞荷花等，同時(shí)還可以將其制作為標本;園藝習作：園藝習作主要是體驗作物的選種、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收獲、加工處理等勞作樂(lè )趣，并學(xué)習與之相關(guān)的知識，比如說(shuō)茶葉的采摘、加工等技術(shù);農耕活動(dòng)：比如說(shuō)將花田、果園、茶場(chǎng)的土地按塊租賃給旅游者，讓旅游者親身體驗養花種樹(shù)，或者用犁翻土、用靶碎土、插秧比賽等;特色農藝：特色農藝一般指紡線(xiàn)織布、剪紙、手工釀酒、土菜烹飪等，同時(shí)還可以制作藝術(shù)插花、干花書(shū)簽、花卉風(fēng)景彩照等，以特產(chǎn)紀念品的形式出售給前往游玩的旅游。

2、農具體驗方式

農具：例如，傳統的織布機，風(fēng)車(chē)，水車(chē)等，也可以配合圖解說(shuō)明，幫助乘客更好地了解農業(yè)技術(shù)以及農業(yè)用具：如牛車(chē)，水車(chē)，耕耘機等。

3、家禽家畜體驗方式

烹調：根據當地特產(chǎn)，用特殊的烹調技術(shù)進(jìn)行加工和制作;學(xué)習修剪、嫁接、擠奶、切割等，使游客能夠盡可能地直觀(guān)感覺(jué)到，例如，組織游客來(lái)識別、觀(guān)看、喂食或騎在家畜動(dòng)物身上。
 

二、農民生活資源的應用

1、日常體驗方式

體驗當地農家特色的燒火做飯，比如說(shuō)用大土鍋、大蒸籠家傳的烹飪技巧，做出正統的農家味道;在農村居住，使用農家家具擺設及設備;教授旅客自己制作紡線(xiàn)織布、衣服等紀念品;通過(guò)喝茶、打牌、聊大、下棋、解說(shuō)民風(fēng)民俗、歷史軼事等等，讓旅客盡情享受農村生活;提供農村傳統服飾的租售業(yè)務(wù)，讓旅客體驗勞動(dòng)或者游玩時(shí)穿戴和照相。

2、農村節慶體驗方式

開(kāi)展陳列農業(yè)文化、活動(dòng)慶典、民俗相關(guān)的展示;組織農莊文化游，比如豐年祭、賞花燈、舞龍舞獅、皮影戲、采摘節等民俗體驗，通過(guò)對其的觀(guān)賞、解說(shuō)、參與特色活動(dòng)，從而加深游客對農莊的認識，弘揚當地文化。

三、農村生態(tài)資源運用

1、農村氣象體驗與農村地理經(jīng)驗

開(kāi)展與天氣有關(guān)的娛樂(lè )活動(dòng)，根據當地的天氣情況，可以開(kāi)展與天氣相關(guān)的飲食活動(dòng);利用農村資源提供徒步活動(dòng)，如穿越果園周?chē)乃Y源，進(jìn)行捕魚(yú)撈蝦蝦，打水仗和觀(guān)賞蟋蟀等活動(dòng)。

2、農村生物經(jīng)驗和農村景觀(guān)經(jīng)驗

為旅客提供捕捉、收集、烹飪的必備用品，感受從田間到飯桌的全過(guò)程;教授不同魚(yú)的做法，并且可以通過(guò)現場(chǎng)烹制、品嘗和習作;開(kāi)展挖野菜、洗野菜、烹飪野菜的野菜活動(dòng);建立供游客休息的場(chǎng)所，安裝休息設施;設立觀(guān)景臺，供游客登高觀(guān)景。

以上就是關(guān)于休閑農業(yè)項目發(fā)展要點(diǎn)的講解，休閑農業(yè)最為一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費業(yè)態(tài)，在農民就業(yè)增收、傳承中華農耕文明、推動(dòng)城鄉一體化發(fā)展等起到了重要的作用，如何在這些產(chǎn)業(yè)中創(chuàng )造出獨具特色的魅力，也是每個(gè)休閑農業(yè)參與者需要考慮的，總之萬(wàn)變不離其宗，休閑農業(yè)在怎么發(fā)展，都應當以人為本，這才是吸引消費者，促進(jìn)休閑農業(yè)發(fā)展的根本。