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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)鄉村振興戰略的全面實(shí)施,農村將會(huì )更加美麗,農業(yè)更加興旺,農民更加富裕,生活更加幸福。大力推進(jìn)生態(tài)農業(yè)建設,發(fā)展現代生態(tài)循環(huán)農業(yè),對鄉村振興具有重要意義。最近,涌現出很多富有特色和活力的生態(tài)循環(huán)農業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。
生態(tài)循環(huán)農業(yè)是什么?
生態(tài)循環(huán)農業(yè),簡(jiǎn)單地說(shuō),就是在良好的生態(tài)條件下所從事的“三高農業(yè)”。它不單純地著(zhù)眼于當年的產(chǎn)量,當年的經(jīng)濟效益,而是追求三個(gè)效益(即經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、生態(tài)效益)的高度統一,使整個(gè)農業(yè)生產(chǎn)步入可持續發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類(lèi)夢(mèng)想的“青山、綠水、藍天、生產(chǎn)出來(lái)的都是綠色食品”變?yōu)楝F實(shí)。
生態(tài)農業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟學(xué)原理,運用現代科學(xué)技術(shù)成果和現代管理手段,以及傳統農業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來(lái)的,能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會(huì )效益的現代化農業(yè)。
發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)的主要模式
1.豬-沼-菜模式
建一口6-8立方米沼氣池,養2頭以上的豬,配套1畝左右的露地菜,豬糞入池,沼肥種菜,以沼渣作底肥,沼液作追肥,通過(guò)沼液葉面噴施來(lái)抑蟲(chóng)防病。
也可采用“豬-沼-大棚蔬菜”模式:在0.8畝塑料大棚內建8立方米沼氣池,飼養3-5頭豬。人畜糞便進(jìn)入沼氣池內沼氣燒飯或為棚內生產(chǎn)照明、升溫為蔬菜生產(chǎn)提供肥源沼渣、液過(guò)管網(wǎng)做肥料改良土壤棚內生產(chǎn)基本不施化肥農藥量也大大減少增產(chǎn)幅度20%—30%,且品質(zhì)大大提高。豬舍沼氣池建于日光溫室內,豬生長(cháng)快,節約飼料,提高了養豬的經(jīng)濟效益。
2.豬-沼-果(魚(yú))模式
建一口沼氣池,年出欄 3-5頭豬,種1-2畝果樹(shù),用沼渣、液作為速效有機肥用于果樹(shù)追肥,能使果品品質(zhì)提高1-2 個(gè)等級,增產(chǎn)幅度可達 15%以上,生產(chǎn)成本下降40%。也可采用“豬-沼-魚(yú)”模式:該模式主要在養魚(yú)戶(hù)中發(fā)展,人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚(yú),沼渣作為池塘基肥,沼液作追肥,從而降低餌料成本,減少魚(yú)塘化肥施用量,控制魚(yú)類(lèi)疾病。
3.“生物鏈”模式
建一口8-10立方米沼氣池,飼養100只雞、3-5頭豬,養3畝水面的魚(yú),可以種5畝農田。以沼氣為中間環(huán)節,將雞、豬、魚(yú)和農作物連接起來(lái),形成一個(gè)封閉的生物鏈循環(huán)系統。具體內容:飼料→養雞(喂豬)→雞糞(豬糞尿)進(jìn)沼氣池,沼氣作為生活用能,沼液、沼渣喂魚(yú)→魚(yú)塘泥和部分沼渣肥田。該模式具有多個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)和互補性。
4.種-養-加模式
該模式適用于從事豆腐,磨粉等傳統農產(chǎn)品加工的農民。以加工的下腳料(如豆渣、粉渣)喂豬,(如豆渣,粉渣),豬糞進(jìn)入沼澤池,沼肥用于種植無(wú)公害大米,蔬菜等;用于烹飪,加工,照明的沼氣。
5.魚(yú)-桑-雞模式
池塘內養魚(yú),塘四周種桑樹(shù),桑園內養雞。魚(yú)池淤泥及雞糞用作桑樹(shù)肥料,蠶蛹及桑葉喂雞,蠶糞雞糞喂魚(yú),使桑、魚(yú)、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。試驗表明,每5000千克桑葉喂蠶,蠶糞喂魚(yú),可增加魚(yú)產(chǎn)量25千克,年產(chǎn)雞糞1200千克,相當于給桑園施標準氮肥18千克,磷肥17.5千克。
6. 雞-豬-魚(yú)模式
飼料喂雞,雞糞喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚(yú),塘泥作肥料。以年養100 只雞計算,將雞糞喂豬,可增產(chǎn)豬肉100 千克,豬糞喂魚(yú)可增捕成魚(yú)50千克,加上塘泥作肥料,合計可增收 1000 元。
7. 牛-魚(yú)模式
將雜草、稻草或牧草氨化處理后喂牛牛糞發(fā)酵后喂魚(yú)塘泥作農田肥料。2頭牛的糞可飼喂1畝水面塘魚(yú),年增產(chǎn)成魚(yú)200公斤。
8. 牛-蘑菇-蚯蚓-雞-豬-魚(yú)模式
利用雜草、稻草或牧草喂牛,牛糞作蘑菇培養料,用蘑菇采收后的下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂魚(yú),魚(yú)塘淤泥作肥料。
9. 家畜-沼氣-食用菌-蚯蚓-雞-豬-魚(yú)模式
秸稈經(jīng)氨化、堿化或糖化處理后喂家畜,家畜糞便和飼料殘渣制沼氣或培養食用菌,食用菌下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚(yú),沼氣渣和豬糞養蚯蚓,將殘留物養魚(yú)或作肥料。
10. 家畜-蠅蛆-雞-牛-魚(yú)模式
家畜的糞便喂蠅蛆,蠅蛆是雞的高蛋白質(zhì)飼料,雞糞發(fā)酵后喂牛,牛糞喂魚(yú),魚(yú)塘淤泥是優(yōu)質(zhì)有機肥料。
11. “雞-豬”模式
用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞作農田肥料。每40只肉仔雞1年的雞糞可養1頭肥豬(從仔豬斷奶至育肥到75公斤)。
12. 雞-豬-牛模式
用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞處理后喂牛,牛糞作農田肥料。這樣可大大減少人、畜、糧的矛盾,有效地降低飼料成本。
隨著(zhù)經(jīng)濟的不斷發(fā)展,新的生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式層出不窮,但每個(gè)村莊仍然需要根據現實(shí)情況,規劃對該鄉村有利的農業(yè)模式,不能完全靠復制,要實(shí)事求是,不斷地發(fā)展創(chuàng )新。