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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
休閑農業(yè)是一個(gè)完整、有機的系統,休閑農業(yè)項目包含資金、成本、管理、人才、團隊、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品、推廣、策劃、規劃、建設施工等,任何一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題,都可能影響整個(gè)項目乃至企業(yè)運營(yíng)。只有搭建了健全的系統,才能有效整合資源,優(yōu)化配置,提高效益,彰顯價(jià)值。
做休閑農業(yè)如果沒(méi)有系統的全局理念,沒(méi)有前瞻性的戰略思想,往往會(huì )“出師未捷身先死”,項目還沒(méi)有落定,就無(wú)法再繼續進(jìn)行下去。許多經(jīng)營(yíng)者和投資者往往自以為是,自認為見(jiàn)多識廣,既不策劃,也不規劃,天馬行空,自己想怎么干就怎么干,結果可想而知,竹籃打水一場(chǎng)空,浪費了大量人力、物力、財力。
休閑農業(yè)發(fā)展的六大趨勢
一、從“平面式”向“立體式”發(fā)展。
“立體式”發(fā)展,即利用各種農作物在生育過(guò)程中的“時(shí)間差”和“空間差”進(jìn)行合理組裝,精細配套,組成各種類(lèi)型的多功能、多層次、多途徑的高優(yōu)生產(chǎn)系統。利用高優(yōu)生產(chǎn)系統對蔬菜種植流程細分為暗房期、催芽期、育苗期、成菜期,這樣可以大大節省空間與時(shí)間,蔬菜進(jìn)入成菜期后只需兩周左右就可采收。
二、從分散經(jīng)營(yíng)向規?;较虬l(fā)展。
傳統的蔬菜種植大多是小農戶(hù),分布較為零散,效率低下。規模種植可采用封閉式的植物工廠(chǎng),帶動(dòng)諸如運輸、蔬菜加工、果品配送等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,形成大農業(yè)的發(fā)展局面。
三、從自然式農業(yè)向休閑化農業(yè)發(fā)展。
休閑化農業(yè)發(fā)展是未來(lái)農業(yè)發(fā)展的一大趨勢。把農場(chǎng)式農業(yè)生產(chǎn)改造成農業(yè)公園,集農業(yè)種植、綠化環(huán)境等為一體,勞動(dòng)也將成為一項愉快的工作。
四、從傳統農業(yè)向生態(tài)農業(yè)方向發(fā)展。
由于過(guò)度依賴(lài)化學(xué)肥料,農藥和塑料薄膜的使用,傳統農業(yè)的種植導致了一系列的惡性循環(huán)問(wèn)題,如水污染,白色污染,土壤壓實(shí)和抗蟲(chóng)害。要解決這些問(wèn)題,必須大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)。記者了解到,水耕蔬菜的種植環(huán)境,能完全解決蟲(chóng)害、農藥殘留、重金屬污染、土地、水源、空氣污染等問(wèn)題,是目前最具價(jià)值的生態(tài)農業(yè)。
五、從機械化農業(yè)向電腦自控化管理方向發(fā)展。
未來(lái)農業(yè)發(fā)展的最高形式應該是高度自動(dòng)化和精確化。發(fā)達國家的成功經(jīng)驗為我們開(kāi)辟了發(fā)展方向。采用自動(dòng)恒溫系統、自動(dòng)灌溉系統、自動(dòng)空氣循環(huán)系統、半自動(dòng)采收系統的全環(huán)控制植物生長(cháng),能極大的提高工作效率,實(shí)現最穩定的量產(chǎn)和保鮮期。
六、從生產(chǎn)組織與服務(wù)向專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展。
我國未來(lái)農業(yè)的生產(chǎn)組織與服務(wù),將緊跟世界發(fā)展趨勢進(jìn)行對接,對合作伙伴的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節開(kāi)展全方位的服務(wù),這樣做的好處是及時(shí)疏通渠道,使各種農作物產(chǎn)量達到最高,生產(chǎn)成本降到最低,加工增值達到最大,銷(xiāo)售價(jià)格和經(jīng)濟效益達到最高,使投資者得到更大的實(shí)惠。
休閑度假時(shí)代的來(lái)臨,休閑農業(yè)已經(jīng)不再是一個(gè)新穎的詞匯,城市居民在周末、節假日等閑暇時(shí)間隨同全家老小自駕到城市郊野、鄉村去呼吸野外的新鮮空氣、親近自然環(huán)境、露營(yíng)、野餐、農家樂(lè )、采摘……以享受充裕的休閑生活氣息,休閑度假已經(jīng)成為城市生活中不可分割的一部分,休閑度假需求的不斷升級,也催生了休閑農業(yè)模式的不斷創(chuàng )新,在我國一系列政策的支持、居民生活水平的提高、以及人們訴求的多樣化下,休閑農業(yè)的發(fā)展不可限量。