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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
休閑農業(yè)和鄉村旅游的市場(chǎng)需求與發(fā)展前景很多投資人在投資前都是十分明白的,但實(shí)際操作起來(lái)為什么與想象差距總是很大,目前,全國一些成功的休閑農業(yè)和鄉村旅游案例總只是個(gè)案且復制很難,原因在哪里呢?
休閑農業(yè)新業(yè)態(tài)是經(jīng)濟發(fā)展到一定時(shí)間的必然產(chǎn)物。工業(yè)化的發(fā)展,城市人口的不斷增加,大批城鎮人口有錢(qián)了,有閑了,想回歸農村,想放松心情,市場(chǎng)需求促進(jìn)了休閑農業(yè)和鄉村旅游的快速發(fā)展。因此,很多投資人投身到休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)中來(lái)了,但為什么現實(shí)與想象差距總是很大,做休閑農業(yè)目前成功難度很大,原因很多,但核心的重要因素在哪里呢?
我們認為休閑農業(yè)難成功的主要問(wèn)題是出現在項目的運作難度上,核心問(wèn)題出在“資源整合”工作環(huán)節,休閑農業(yè)和鄉村旅游對于投資人的“資源整合”運作能力要求,超過(guò)目前所有農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的運作能力要求,凡是資源整合不到位的休閑農業(yè)和鄉村旅游項目想成功是不可能的。
那么,休閑農業(yè)需要“整合”哪些資源呢?
一、整合土地資源先說(shuō)一個(gè)案例:有一位房地產(chǎn)老板描準了北京效區的鄉村民宿市場(chǎng),他通過(guò)消費者市場(chǎng)調研,項目投資回報分析等都是可行的。他找到一個(gè)位置很好,經(jīng)濟相對落后的村莊,計劃將其做成民宿出讓房屋使用權,當時(shí)村里人看到有人投資開(kāi)發(fā)很高興,很快就將44套閑置房屋與破爛房都轉給了房地產(chǎn)投資人,投資人出資將其裝修一新。
但項目建成后結果還是少有人來(lái)租買(mǎi)!后來(lái)找原因,是因為做這種鄉村民宿光有房屋還不行,還得配置有土地,沒(méi)有土地的鄉村民宿城里人是不會(huì )來(lái)長(cháng)住的。后來(lái)找村里要土地,村里人說(shuō)沒(méi)有一畝一萬(wàn)塊不租。因此,光有地產(chǎn)思維,沒(méi)有土地資源整合配套運作,項目成功難度很大。
二、整合人才資源房地產(chǎn)老板總算拿到了高價(jià)地,但問(wèn)題又來(lái)了,部分消費者花200萬(wàn)買(mǎi)了房屋使用權后,雖然有時(shí)住在鄉村民宿里面,但一年住的時(shí)間還不到五分之一,其余時(shí)間還是住在城里的。房屋空置,土地荒蕪現象還是象過(guò)去一樣變化不大。
這樣不行啊,想贏(yíng)利還得經(jīng)營(yíng),但目前做休閑農業(yè)和鄉村旅游項目市場(chǎng)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的運營(yíng)團隊。房地產(chǎn)老板還得自己組織經(jīng)營(yíng)。如何將空房利用起來(lái),土地生產(chǎn)與培管服務(wù)做起來(lái),如何吸引游客到此旅游。這些對于房地產(chǎn)商來(lái)說(shuō)都是跨界的。不僅沒(méi)做過(guò),人從哪里找都很困難。雖然需要的人不多,但專(zhuān)業(yè)門(mén)類(lèi)又十分的復雜,需要懂經(jīng)營(yíng)管理的,農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的,休閑農業(yè)創(chuàng )意的,還有導游、餐飲、客房、營(yíng)銷(xiāo)等等,如何招人、培養人、留人的工作比做房地產(chǎn)要復雜得多,人力資源整合難度之大可想而知。
三、整合資金資源做休閑農業(yè)需要的資金肯定比做農業(yè)生產(chǎn)要大很多。資金怎么來(lái)?城里辦企業(yè)找錢(qián)相對容易,但做休閑農業(yè)和鄉村旅游其資金籌集難度對新農民朋友是一種巨大的挑戰。
除了大家都知道的做農業(yè)銀行貸款難以外,如果想融資,渠道還有:BOT融資,即尋找合作方;PPP融資,申請政府參與項目部分公共設施投入;股份制融資,包括股份制改革獨立融資、互助聯(lián)保式小額股份融資、混合融資模式、上市融資、員工持股融資以及優(yōu)先股策略6種。
這些籌資的方式,渠道,成本對于投資休閑農業(yè)和鄉村旅游的老板來(lái)說(shuō)難度是非常之大的,在城里做企業(yè),如果項目好,可以申請專(zhuān)業(yè)機構或是團隊的支持,而目前做休閑農業(yè)和鄉村旅游的老板幾乎都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的籌資團隊,但資金支持又是項目的必要條件,要真正打造好自己的休閑農業(yè)和鄉村旅游項目,本質(zhì)上還得看投資人或休閑農業(yè)經(jīng)理人的內功和能力了。
四、整合產(chǎn)業(yè)資源農業(yè)是發(fā)展休閑農業(yè)的基礎產(chǎn)業(yè),實(shí)踐證明,凡是農業(yè)產(chǎn)業(yè)做得好的休閑農業(yè)和鄉村旅游項目多數都是贏(yíng)利的,反之則經(jīng)營(yíng)困難。
整合產(chǎn)業(yè)資源重點(diǎn)要圍繞三個(gè)方面來(lái)確定休閑農業(yè)的產(chǎn)業(yè)主題發(fā)展方向。一是整合當地的“三品一標產(chǎn)業(yè)”(指生態(tài)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機產(chǎn)品和地理標志產(chǎn)品);其次是整合當地的特色農業(yè)資源產(chǎn)業(yè);三是整合當地農業(yè)規模生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),特別是“一村一品”,“一鄉一品”特色產(chǎn)業(yè)等。
在產(chǎn)業(yè)資源整合中目的是要實(shí)現休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的生產(chǎn)、生態(tài)、生活之間的“三生”有機結合,一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的有機融合發(fā)展,但怎樣結合?怎樣融合?還不光只是簡(jiǎn)單的結合,還要做到有機與無(wú)逢對接難度是很大的。加之目前很多專(zhuān)業(yè)服務(wù)團隊和機構也沒(méi)有成功經(jīng)驗和深入研究,因此,休閑農業(yè)和鄉村旅游產(chǎn)業(yè)資源整合基本都是靠投資人自己摸索總結。
5、整合政府資源休閑農業(yè)和鄉村旅游的發(fā)展離不開(kāi)政府的支持與扶持。休閑農業(yè)和鄉村旅游在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要積極整合政府資源,爭取政府農業(yè)、旅游、發(fā)改委、林業(yè)、扶貧辦等相關(guān)部門(mén)在土地、農業(yè)補貼、項目扶持、信貸資金、媒體宣傳、社會(huì )保障等方面的大力支持,促進(jìn)休閑農業(yè)和鄉村旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利開(kāi)展。
這幾年國家和各級政府對休閑農業(yè)發(fā)展高度重視,持續大力扶持,連續3年中央一號文件都提及休閑農業(yè)和鄉村旅游的發(fā)展。其他各層級、各部門(mén)、各方面的休閑農業(yè)扶持與鼓勵政策相繼出臺。包括貼息貸款、免息貸款、扶持資金、先建后補、以獎代補等等??梢哉f(shuō),資金量不少,扶持力度很大。
盡管政策好,但想要落地到每個(gè)休閑農業(yè)和鄉村旅游項目上還要靠項目老板自己爭取。一是老板要要跑對部門(mén);二是不同部門(mén)項目資金補貼差異很大。比如:貧困村鄉村旅游建設項目:只能向扶貧辦、旅游局申請貧困村旅游扶貧資金支持。因此,充分了解當地政府的扶持政策,也是做休閑農業(yè)和鄉村旅游的必修課,而目前很多投資人是只講情懷,不講收益與政策。不懂,不學(xué),不問(wèn),不請行業(yè)專(zhuān)家的結果可想而知。
所以,做休閑農業(yè)和鄉村旅游項目我建議投資人還是選擇懂休閑農業(yè)和鄉村旅游的團隊與機構合作,做好前期咨詢(xún)與調研工作。如,與談再紅休閑農業(yè)服務(wù)團隊(工作室)合作,這樣至少就不會(huì )走彎路,如果有深度合作,如前期規劃設計,后期運營(yíng)指導、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),資金申報等,一定會(huì )收獲滿(mǎn)滿(mǎn)的。