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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
鄉村度假是基于鄉村田園生活,依托鄉村和農業(yè)的一種度假方式。三農問(wèn)題首先是農業(yè)問(wèn)題,或者說(shuō)產(chǎn)業(yè)問(wèn)題,以農業(yè)為基礎,一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展是三農問(wèn)題解決的前提。鄉村度假是在解決產(chǎn)業(yè)問(wèn)題的基礎上,結合農村社區的發(fā)展,實(shí)現農民生活條件的改善和生活方式的轉變,推進(jìn)農民的公民化進(jìn)程,從而促進(jìn)鄉村振興戰略的實(shí)施。
一、鄉村旅游發(fā)展的三大階段
從觀(guān)光農業(yè)到休閑農業(yè)再到鄉村度假,可以看作是鄉村旅游發(fā)展的三個(gè)階段。
觀(guān)光農業(yè)的核心要素是農業(yè)觀(guān)光,農業(yè)觀(guān)光是農業(yè)休閑要素的一種形式,充分體現了其觀(guān)光性。
休閑農業(yè)不同于門(mén)票經(jīng)濟的觀(guān)光因素。它呈現出更多的休閑因素。它是由一系列消費構成的產(chǎn)業(yè)結構,帶來(lái)了休閑消費經(jīng)濟。
鄉村度假
以鄉村度假為例,這種形式涵蓋了觀(guān)光農業(yè)和休閑農業(yè)的各種要素,包括鄉村田園旅游、民俗休閑村落、村莊接待旅游等,這些要素構成了度假業(yè)態(tài)的多樣化結構。
二、鄉村度假旅游體系
1、鄉村度假三大產(chǎn)品類(lèi)型
鄉村度假旅游近年來(lái)的快速發(fā)展,中國農村度假地產(chǎn)品類(lèi)型分為莊園式、分時(shí)型和公寓式三類(lèi)。
莊園式鄉村度假產(chǎn)品
莊園式鄉村度假產(chǎn)品主要依靠鄉村田園和特色莊園進(jìn)行旅游活動(dòng)。與農村相比,莊園度假服務(wù)設施更加完善,具有一定的獨立性。園林風(fēng)格的產(chǎn)品一般分布在高可達性的城鄉地區,靠近環(huán)境優(yōu)美的風(fēng)景區,具有發(fā)展農村假日旅游的基本條件。
分時(shí)型鄉村度假產(chǎn)品
目前在國內鄉村度假村分時(shí)度假型產(chǎn)品逐漸出現了良好的發(fā)展模式,我們稱(chēng)之為“分時(shí)分權”度假模式。分時(shí)分權度假模式是核心產(chǎn)品的銷(xiāo)售模式之一,是由原來(lái)的產(chǎn)權地產(chǎn)銷(xiāo)售模式向度假方案產(chǎn)品銷(xiāo)售模式到度假生活方式一體化的過(guò)渡,產(chǎn)權度假生活與集成銷(xiāo)售模式將成為未來(lái)的整合中國的假期旅游經(jīng)營(yíng)者的主要途徑之一。
公寓式鄉村度假產(chǎn)品
公寓式鄉村度假產(chǎn)品是指在農村建造特殊的假日公寓,為游客提供住宿、餐飲等旅游服務(wù)。這種形式的產(chǎn)品一般位于生態(tài)環(huán)境良好的偏遠村莊,在地理位置上與城市相對隔離。服務(wù)設施的公寓鄉村度假產(chǎn)品相對簡(jiǎn)單,目的是為了讓游客體驗農村生活的原生態(tài)。
2、鄉村度假旅游內容
鄉村度假以住宿以基礎,以田園生活為依托,通過(guò)度假者對農村生活的參與,為農民創(chuàng )收,富裕一方農民。農村度假旅游主要分為以下五大內容:
生態(tài)環(huán)境度假:度假的主要目的是在農村擁有良好的生態(tài)和自然環(huán)境或適宜的氣候條件。
農家餐飲度假:為了享受農家特色餐飲節日性為主要目的。
鄉村文化度假:感受鄉村特色的文化氛圍作為度假的主要目的。
生活方式度假:度假的主要目的是體驗鄉村獨特的生活方式。
田園勞作度假:以進(jìn)行田間勞作,享受“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的田園生活為主要度假目的。
三、鄉村度假的開(kāi)發(fā)要點(diǎn)
鄉村度假發(fā)展的四個(gè)要素是:原始的鄉村環(huán)境、舒適的旅游設施、綜合的旅游服務(wù)和特色的文化娛樂(lè )。
1:原生的鄉村環(huán)境
這是發(fā)展鄉村度假旅游的前提。優(yōu)美的田園風(fēng)光,濃郁的鄉村風(fēng)情,原生的自然環(huán)境,這既是開(kāi)發(fā)鄉村度假的旅游背景,也是構建鄉村度假活動(dòng)的主體資源——環(huán)境的自然性、原生性和優(yōu)美度是鄉村度假旅游的核心吸引力之一。
2:舒適的旅游設施
不同類(lèi)型的鄉村度假產(chǎn)品具有不同的旅游設施標準,如園林標準較高,設施內容全面,公寓標準較低,設施內容可與農村社區分享。
3:周全的旅游服務(wù)
鄉村度假旅游服務(wù)的最基本要求在于“周全”,即鄉村度假旅游服務(wù)的提供應該是全面的,這個(gè)要求也與一般的度假產(chǎn)品相適用。
4:特色的文化娛樂(lè )
它除了具有地方特色的游憩外,還可以結合一般度假產(chǎn)品的游憩內容,前提是要與鄉村環(huán)境和“鄉村自然”協(xié)調統一。同時(shí),還可以結合當地資源,開(kāi)展休閑創(chuàng )新,通過(guò)多樣化的文化娛樂(lè )活動(dòng)吸引和留住鄉村度假游客。
打造鄉村旅游度假產(chǎn)品,就是要深度挖掘鄉村特色資源,倡導低碳、生態(tài)等科學(xué)理念,以鄉村旅游資源與土地為基礎,以鄉村旅游休閑為脈絡(luò ),以休閑商業(yè)為配套,以鄉村度假閑地產(chǎn)為核心,以高品質(zhì)服務(wù)為保障,對項目地進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā),把鄉村打造成一個(gè)“島式圈層”結構的鄉村旅游度假村,滿(mǎn)足政府、企業(yè)、居民、鄉村旅游者等多方需求。