農業(yè)觀(guān)光采摘園定位為集現代農業(yè)生產(chǎn)，科研，農業(yè)信息交流，并擁有開(kāi)發(fā)和管理，博覽示范，教育，農業(yè)，旅游，觀(guān)光采摘園等多功能多元產(chǎn)業(yè)基地的采摘園。這樣不僅可以帶動(dòng)當地的經(jīng)濟發(fā)展，促進(jìn)當地農業(yè)和農村經(jīng)濟的發(fā)展，吸引國內外資金投向農業(yè)，帶動(dòng)周邊地區和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展;并且還能滿(mǎn)足人們的休閑需求，優(yōu)化、美化環(huán)境，分流農村剩余勞動(dòng)力，以推動(dòng)經(jīng)濟結構的調整力，擴大農村社會(huì )的開(kāi)放度，最終在經(jīng)濟與生態(tài)關(guān)系得到協(xié)調的同時(shí)，使資源得到綜合利用。以綠色為導向，以土地現狀的特點(diǎn)，運用現代造園手法進(jìn)行設計，集生態(tài)，休閑，示范，科技，文化，教育五位一體的現代農業(yè)生態(tài)景觀(guān)。
 

農業(yè)觀(guān)光采摘園景觀(guān)設計要點(diǎn)

1、季相設計

果樹(shù)隨著(zhù)四季的更替而出現周期性的變化, 從春天的抽枝展葉到冬季的枯枝落葉, 春花、夏葉、秋果、冬姿,構成了具有時(shí)間序列的園林景觀(guān)。在采摘園設計時(shí)，可考慮四區設置，即：春景區、夏景區、秋景區和冬景區，以此來(lái)體現豐富多彩的果園季相景觀(guān)變化。春景區：可選各類(lèi)果樹(shù)布局在一起，體現萬(wàn)紫千紅的春景;夏景區：宜選擇高大喬木果樹(shù)，合理搭配在此期間成熟的果樹(shù)品種，如早熟蘋(píng)果、晚熟桃、杏等，此區可用一些藤本果樹(shù)，搭建不同形式的廊架，供人們休閑嘗果;秋景區：主要體現果實(shí)和秋色時(shí)，可把同類(lèi)果樹(shù)放要一起，構成大面積的色彩美，也可點(diǎn)綴色相差大的果樹(shù)品種，給人賞心悅目的感覺(jué);冬景區：主要表現果樹(shù)的樹(shù)形美和枝條美，把不同樹(shù)形的品種布局在一起，充分展示果樹(shù)的形態(tài)美。

另外，在果樹(shù)景觀(guān)中，應適當配置一些果樹(shù)的溫室大棚設施栽培，延長(cháng)觀(guān)光、采摘時(shí)段，使四季品鮮果，隆冬賞桃花的景象成為現實(shí)。

2、品類(lèi)設計(生物學(xué)協(xié)調性設計)

觀(guān)賞果樹(shù)種類(lèi)繁多，形狀各異。在園林綠化中，既要注重個(gè)體的觀(guān)賞美，又要注重群體的協(xié)調美。

因為不同果樹(shù)由不同的樹(shù)的不同生物學(xué)特性形成。有藤蔓、簇、套和樹(shù)等是很常見(jiàn)的。根據不同品種的特點(diǎn)，可以對樹(shù)木進(jìn)行人工控制。如蘋(píng)果、梨的疏散分層、桃樹(shù)三大主枝的自然開(kāi)放形狀、葡萄的樹(shù)籬形狀、李子的自然圓頭形狀等。在景觀(guān)設計中，樹(shù)木的大小和高度應排列整齊。廊道采用綠籬或棚型品種;自由休閑娛樂(lè )區采用灌木或灌木品種;生產(chǎn)區品種由小到大、生產(chǎn)區品種由低到高排列。既要滿(mǎn)足優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn), 又要按一定的藝術(shù)組景, 構成體量更大、視覺(jué)藝術(shù)更明顯的造型。

果樹(shù)葉片的大小形狀、色澤質(zhì)地各有不同。梨葉纖細柔弱、質(zhì)地細膩; 葡萄葉葉脈突出、質(zhì)地粗糙; 銀杏葉形如折扇、婀娜多姿; 桃的葉形尖狹、小巧玲瓏。葉子的顏色從早春的綠色到仲夏的濃綠，再到秋天的紅色、橙色、黃色和深綠色。景觀(guān)設計必須認真研究這些特點(diǎn)。葉形過(guò)渡應自然有序。還應考慮秋葉顏色的和諧與點(diǎn)綴效果。

在大自然的美景中, 花的色澤和芳香、花的姿容和美妙無(wú)疑是最重要的景觀(guān)元素。果樹(shù)花的形狀和顏色不同，形態(tài)特征不同，花期也不同。在設計中，要注意花期的鄰近性，花色相對較大，花的大小接近相鄰的設置，要進(jìn)行分區設置，還要注意從近光到遠暗的色彩配置，給人一種濃重的感覺(jué)。

果實(shí)果樹(shù)的果實(shí)形狀多樣、色澤各異、大小不等。不同種類(lèi)的果樹(shù)，同一種果樹(shù)，不同品種的果樹(shù)也具有千秋萬(wàn)種的特點(diǎn)。圓、高圓、扁圓型、葫蘆型應有盡有;紅、橙、黃、綠、紫各色齊全;小如珍珠大如籃球。奇特的果園也構成了一道獨特的風(fēng)景線(xiàn)。

3、造型設計

整形修剪是果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要技術(shù)措施, 也是觀(guān)光果園果樹(shù)造型的主要手段, 造型設計首先要滿(mǎn)足果樹(shù)生產(chǎn)的要求, 在此基礎上, 與園林藝術(shù)相結合, 高度體現技術(shù)與藝術(shù)相結合的特點(diǎn)。

可選用多種常用樹(shù)形安排在毗鄰的地塊, 滿(mǎn)足果品生產(chǎn), 同時(shí)構成鮮明對比的景觀(guān)效果。

利用果樹(shù)豐富多彩的花色、果色通過(guò)嫁接, 把一個(gè)種類(lèi)的不同栽培品種嫁接在一棵樹(shù)上, 增加果樹(shù)的科學(xué)性和觀(guān)賞價(jià)值。選擇不同顏色、不同果實(shí)形狀、不同成熟期的果樹(shù)，將不同果實(shí)顏色、不同果實(shí)形狀和不同成熟期的果樹(shù)組合在一起，使其不僅是一朵花，而且是一種果實(shí)，具有幼果和成熟果實(shí)，表現出獨特的觀(guān)賞效果。

而果樹(shù)的立體設計, 則要充分利用果園地形, 結合喬化果樹(shù)、矮化果樹(shù)、藤本果樹(shù)、草本果樹(shù)的樹(shù)形和高差, 以及其它園林要素, 設計多層次的綠色復合空間, 形成豐富的輪廓天際線(xiàn)構成良好的視覺(jué)象。
 

農業(yè)觀(guān)光采摘園要實(shí)行山,水,園,林,路的綜合合理安排,依據一片果樹(shù),一個(gè)景區的景觀(guān)化農場(chǎng)化設計思路,通過(guò)品種及種植布局適當提升果樹(shù)的觀(guān)賞性,合理處理好果品生產(chǎn),休閑采摘與與果園觀(guān)光的關(guān)系。