如何結合旅游做好美麗鄉村規劃設計?山合水易從前提、定位、趨勢、途徑、農戶(hù)等五個(gè)新視角為您介紹美麗鄉村和旅游想相合的開(kāi)發(fā)模式。

首先，從美麗鄉村的自身分析作為前提;定位美麗鄉村旅游產(chǎn)品是中高品質(zhì)休閑產(chǎn)品;其次，產(chǎn)品細分和跨界鄉村旅游將成為美麗鄉村旅游的主要趨勢;通過(guò)村鎮風(fēng)貌景觀(guān)的“三步走”升級為建設美麗鄉村的主要途徑;最后，對農戶(hù)提出做好提供“鄉愁服務(wù)”和“綠色有機農產(chǎn)品”的兩點(diǎn)要求。

鄉愁固然美麗，理想也很豐滿(mǎn)，但你那地方若沒(méi)有兩把刷子，還真不好搞鄉村旅游這件事，中央那么多年，年年一號文件落腳于“三農”，可見(jiàn)，農村問(wèn)題有多重要，更可見(jiàn)農村問(wèn)題有多難，假如一個(gè)鄉村旅游分分鐘就給解決了，中央豈不是很沒(méi)面子?

鄉村旅游真的是解決各種農村問(wèn)題無(wú)所不能的利器嗎?中央一呼，各地紛紛振臂響應，似乎只要搞了鄉村旅游，三農問(wèn)題、新農村建設、富民惠農、美麗鄉村等等都可迎刃而解。

現將我們對當下鄉村旅游開(kāi)發(fā)規劃設計的理解梳理出來(lái)，希望從不同角度給大家以借鑒的方向。

1、前提：發(fā)展鄉村旅游要有兩把刷子

隨著(zhù)城市人口越來(lái)越多，鄉村空間被擠壓的越來(lái)越少，比較美麗的鄉村越來(lái)越成為稀缺資源。別著(zhù)急樂(lè )觀(guān)，這里說(shuō)美麗的鄉村成為稀缺資源，普通的鄉村仍舊遍地都是，一點(diǎn)都不值得稀罕。

如前所述，要搞鄉村旅游需要兩把刷子，分別是：相對美麗的鄉村環(huán)境，或者足夠超越別的村的設施條件，也就是通過(guò)足夠的投資來(lái)改變先天不足。

看到這，您扭臉看看身邊的村子，再掂量掂量口袋里的銀子，看看能不能玩鄉村旅游這件浪漫的事，應該多少就有個(gè)判斷了。如果兩把刷子都不具備，文章也就甭往下看了。

2、定位：鄉村旅游將是中高品質(zhì)休閑產(chǎn)品

從規劃設計視角談鄉村旅游系統開(kāi)發(fā)，單個(gè)農戶(hù)自發(fā)經(jīng)營(yíng)這種，就不在討論之列了。

無(wú)論是政府或者開(kāi)發(fā)商，在當今條件背景下投入開(kāi)發(fā)鄉村旅游，首先不能再認為這是一件簡(jiǎn)單粗放的事，依托區位優(yōu)勢那種人均20、30元包玩一天的鄉村旅游產(chǎn)品已因為競爭激烈而陷入困局，老的產(chǎn)品無(wú)力提質(zhì)，新的產(chǎn)品不易進(jìn)入，外部整合成本太高，都是導致相對停滯的主要因素。

從臺灣或國外經(jīng)驗來(lái)看，鄉村旅游也非低端產(chǎn)品，只不過(guò)因我國農村地區普遍相對落后等原因，鄉村旅游成為低端便宜的同義詞，實(shí)質(zhì)上，這種局面在國內不少地區隨著(zhù)市場(chǎng)的升級而逐步改變，特別是某些占據優(yōu)勢資源的鄉村區域，儼然已經(jīng)成為高大上的目的地。

當然，這么說(shuō)并不是未來(lái)低端產(chǎn)品會(huì )消亡，只要市場(chǎng)有需求，低端產(chǎn)品仍然會(huì )長(cháng)期存在，不過(guò)其生存空間會(huì )受到擠壓，存留于相對邊緣的區域。

鄉村旅游屬全部旅游產(chǎn)品體系中內涵清晰、外延廣泛的一類(lèi)專(zhuān)項旅游產(chǎn)品，需要同時(shí)滿(mǎn)足“發(fā)生在鄉村地區和以鄉村作為主要吸引物”兩大特征，這兩大特征也是鄉村旅游基礎價(jià)值和面向游客的核心吸引力所在。

由上述概念很容易得知，如果鄉村旅游的吸引僅僅因為價(jià)格便宜而品質(zhì)不高，必然是難以持久的，鄉村旅游的本質(zhì)吸引力在于為游客提供鄉村主題鮮明、內涵豐富的旅行體驗，特別是個(gè)性化的精神體驗是主要產(chǎn)品消費訴求。

需要特別說(shuō)明的是，這種鄉村主題鮮明的產(chǎn)品，并不代表說(shuō)鄉村旅游的產(chǎn)品品質(zhì)可以不高、條件可以簡(jiǎn)單，而是要通過(guò)產(chǎn)品傳遞出鄉村文化中質(zhì)樸、真誠以及充滿(mǎn)鄉愁的內在意境;服務(wù)方面，不一定如標準化產(chǎn)品一般有據可循，但這種鄉親般的人文情感交流、鄉愁所蘊含深刻的心靈慰藉、綠色質(zhì)樸的純粹感受，都是一切標準化所不能媲美的鄉村旅游核心價(jià)值。

由此看來(lái)，可以持久經(jīng)營(yíng)的鄉村旅游產(chǎn)品，至少要滿(mǎn)足“環(huán)境好、有內涵”兩個(gè)要素，這樣形態(tài)的產(chǎn)品，難道還會(huì )品質(zhì)不高嗎?

讓我們拭目以待吧，用不了5-8年，國內鄉村旅游必然會(huì )在資本的驅動(dòng)下普遍有一個(gè)質(zhì)的飛躍，一線(xiàn)城市周邊及東部沿海地區將會(huì )率先冒出眾多高品質(zhì)的鄉村休閑度假型產(chǎn)品，成為鄉村旅游的新常態(tài)。

3、趨勢：產(chǎn)品細分和跨界是主要方向

隨著(zhù)經(jīng)濟增速的放緩、帶薪休假的落實(shí)，以及門(mén)票型收益景區的增長(cháng)乏力，過(guò)了“到此一游”階段的城市群體，日常周末大小長(cháng)假出游將成為他們生活中一部分的時(shí)候，主要城市周邊的鄉村旅游會(huì )成為最常見(jiàn)和普及的產(chǎn)品形態(tài)。

簡(jiǎn)單而言，當鄉村概念被激烈市場(chǎng)競爭所瓜分殆盡之時(shí)，產(chǎn)品細分將會(huì )出現。初期的鄉村旅游，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)者還是消費者，最先想要的都是如何不同深度挖掘“三農”資源，當挖掘到一定程度，就會(huì )顯得刻意且脫離群眾，此時(shí)，細分類(lèi)產(chǎn)品和跨界搭配便會(huì )出現。

產(chǎn)品細分是鄉村旅游基于自身環(huán)境資源特點(diǎn)所直接或間接衍生出的產(chǎn)品內容，這里的細分，不是只在廣義的鄉村旅游產(chǎn)品分類(lèi)，而是狹義的，以某個(gè)細分方向的深耕。例如，基于有機種植和風(fēng)格特色而延伸出的主題農場(chǎng)，如意大利農場(chǎng)、某某酒莊;或者基于某類(lèi)特定人群而營(yíng)造的專(zhuān)項功能聚集，如親子、婚慶之類(lèi);再或者在占據優(yōu)勢資源的條件下，根據市場(chǎng)消費來(lái)細分產(chǎn)品層次。

跨界，更是以鄉村環(huán)境為依托，與業(yè)主自身優(yōu)勢背景資源進(jìn)行整合，實(shí)現1+1>2的升級。應該說(shuō)，鄉村是一件非常百搭的外套，無(wú)非看你是披著(zhù)外套還是真要靠這件外衣保暖，決定鄉村旅游所占據的分量比重。

無(wú)論是細分或者跨界，都將不再是狹義鄉村旅游的范疇，而越來(lái)越走向綜合型開(kāi)發(fā)。當然，作為一個(gè)位于鄉土環(huán)境之中良性的理性旅游綜合開(kāi)發(fā)，都將于原住民脫離不了干系，處理的得當，不僅光鮮亮麗，而且還非常保暖。

鄉村旅游很難嗎?很多人一會(huì )說(shuō)要突破產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，一會(huì )說(shuō)要統籌幾個(gè)維度、一會(huì )又要協(xié)調多種關(guān)系…我倒覺(jué)得，那都只是外圍畫(huà)圈圈，自外而內多少個(gè)圈層忽悠了自己也不一定，自?xún)榷庹业搅肃l村旅游出游行為和心里的本質(zhì)，鄉村旅游應該沒(méi)那么難。

除非真是奔著(zhù)跨界跨進(jìn)別的領(lǐng)域里，說(shuō)回鄉村旅游本身，我們認為未來(lái)發(fā)展方向的核心在于：鄉愁與鄉居的極致化對比體驗。

鄉愁，是軟性方面，主要包含人文氣質(zhì)和環(huán)境風(fēng)格。既然是鄉村了，怎么能少了濃濃的鄉土氣息呢，這里請各位自行腦補下美好樸實(shí)的舊農村，社會(huì )主義新農村那種整齊劃一的營(yíng)房，不是鄉愁討論的范疇?；蛟S這里理想化的程度略多，但也不得不矯枉過(guò)正。而且，當美好的鄉土環(huán)境成為帶來(lái)盈利資源的時(shí)候，本色出演那淡淡的樸實(shí)，也應該只是管理機制層面的問(wèn)題，況且已有不少成功的范例。

鄉居，是硬件方面，唯指能夠讓游客住下來(lái)的設施條件。目前制約很多鄉村旅游更進(jìn)一步的重要因素便是，很少有地方能夠提供出能讓城里人安心踏實(shí)住下來(lái)的地方。安全、衛生是第一層面，舒適、享受則是更進(jìn)一步。

如果鄉村有了與優(yōu)美環(huán)境相匹配的獨特居住空間，誰(shuí)還愿意再不辭辛苦開(kāi)車(chē)折騰回城里呢?而且，我們的觀(guān)點(diǎn)認為，鄉居完全不必拘泥于傳統民居，經(jīng)過(guò)改造的現代風(fēng)格居所，甚至新型材質(zhì)的時(shí)尚集裝箱房、汽車(chē)營(yíng)地等，都是不錯的選擇，只要搭配的夠好。

鄉愁是白天，鄉居是晚上，白天可以辛苦點(diǎn)，晚上一定要舒服些，兩相對比，難道不是最基礎、最機制的跨界對比體驗嗎?

如果你那里有優(yōu)美的山水田園環(huán)境，在沒(méi)想好做哪些具體產(chǎn)品之前，至少你先著(zhù)手設計建設一批動(dòng)人的鄉居設施準沒(méi)錯。游客來(lái)了，哪怕你在村子里找個(gè)農民伯伯給他們講故事、編竹筐，估計都不會(huì )差了。

4、途徑：鄉村風(fēng)貌景觀(guān)的“三步走“升級

制約我國大多數地區鄉村旅游發(fā)展的因素，除了鄉居設施質(zhì)量外，最主要的便是鄉村(特別是鎮區)的風(fēng)貌景觀(guān)環(huán)境普遍很糟，有錢(qián)的鄉鎮像城市，沒(méi)錢(qián)的鄉鎮臟亂差，鄉下也多是村村通的水泥路和新農村整齊的瓷磚房，能種植的地方全都開(kāi)墾了，種點(diǎn)有觀(guān)賞性的作物還好，否則真是不太有美感優(yōu)勢。

區域政府聯(lián)合投資商建設若干綜合型基地;線(xiàn)路之上合適位置政府投入改造若干公共節點(diǎn);景區周邊政府扶持有積極性農戶(hù)改造一批農家樂(lè )(或鄉村旅游點(diǎn))。

其中，基地，不僅是延伸至鄉村區域的服務(wù)配套的神經(jīng)末梢，更是依托略有實(shí)力投資商建設一批拿得出手的鄉居，根據每個(gè)基地和投資商的特點(diǎn)，基地風(fēng)格各異，但在一個(gè)縣域范圍內布局了：自駕車(chē)房車(chē)露營(yíng)基地、融合現代藝術(shù)與涂鴉繪畫(huà)的集裝箱房基地、依托有機茶園的山地度假基地…基地本身具有一定功能，并通過(guò)基地輻射周邊鄉村區域的活動(dòng)性產(chǎn)品，例如登山、采摘、自行車(chē)…

節點(diǎn)，作為明顯帶有公共配套性質(zhì)的內容，應由政府主導投入建設，節點(diǎn)整合有觀(guān)景臺、停車(chē)場(chǎng)、廁所、小型服務(wù)站、交通指示牌等，在無(wú)法全面改善鄉鎮風(fēng)貌的前提下，先從局部入手，帶入部分旅游服務(wù)功能與意識，納入城鄉統籌和新農村建設，有錢(qián)的地方多做幾處，沒(méi)錢(qián)的地方少做幾處，讓游客有機會(huì )停下來(lái)。

農家樂(lè )，完全讓農民自主去做肯定不行，農民很難知道城里游客的要什么。至少農家樂(lè )的改造設計要政府把關(guān)，甚至最好政府聘請合適的設計公司做出方案來(lái)扶持農戶(hù)，服務(wù)也必須要培訓，這些都是最基本的，還是那句話(huà)，開(kāi)始不用數量多，但必須要效果好，才能起到引領(lǐng)帶動(dòng)作用。

5、農戶(hù)：需要做好兩件事

中國是典型的城鄉二元結構，兩極分化極其嚴重?？陀^(guān)地說(shuō)，我們的農民不同于國外，長(cháng)期處于社會(huì )底層，雖然很多農民在經(jīng)濟上已經(jīng)相對優(yōu)越，但從事服務(wù)行業(yè)，從理念到意識再到水平，基本上與要求差距仍非常大，也可能是寡聞，至少在我們的認知里，很少看到完全由農民群體自主開(kāi)發(fā)成功的經(jīng)典范例。

曲線(xiàn)，是指在整個(gè)行業(yè)格局中，由政府和農戶(hù)奠定一定的基礎，規?；到y化的產(chǎn)業(yè)升級與發(fā)展，必須要導入至少是當地農業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢企業(yè)，或者外部投資商進(jìn)入，不管是企業(yè)主導或者“企業(yè)+農戶(hù)”之類(lèi)的方法，才能有機會(huì )走上良性進(jìn)步的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之上，如此，反過(guò)來(lái)作用于農戶(hù)，效果會(huì )更好。

除了經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )之外，更多的農戶(hù)在鄉村旅游的大格局中，做好兩件事最重要，分別是：提供“鄉愁服務(wù)”和“實(shí)現綠色有機農業(yè)產(chǎn)品供應”。

服務(wù)，是體現地方人文與鄉愁的重要內容，也是鄉村旅游的重要特點(diǎn)，鼓勵甚至獎勵農村富余勞動(dòng)力參與到旅游發(fā)展之中，提供一線(xiàn)乃至二線(xiàn)的服務(wù)，意識好的，提供鄉村向導、餐飲接待、手工藝展示之類(lèi)，意識一般的，客房衛生、安全防護也總是可以的。

綠色有機農業(yè)，立志于大力發(fā)展鄉村旅游的地方，我們建議未來(lái)的趨勢一定是走上綠色生態(tài)農業(yè)之路，化肥農藥留給那些農業(yè)大縣去用吧，小而美的鄉村，綠色有機農業(yè)搭配鄉村旅游，肯定效益更好。這些方面，通過(guò)政府引導農戶(hù)走上綠色農業(yè)產(chǎn)業(yè)之路。

近的，為鄉村旅游營(yíng)造好的環(huán)境，有機農產(chǎn)品直接賣(mài)給游客;遠的，政府為地方綠色農業(yè)品牌進(jìn)行背書(shū)，優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品如今可以很容易通過(guò)電商平臺銷(xiāo)往全國各地，里外農戶(hù)也都合適。唯獨轉型的陣痛期，需要政府與主力投資商，用好的機制體制來(lái)化解。

美麗鄉村結合旅游很難嗎?寫(xiě)了這么多，我們僅希望為行業(yè)提供看待問(wèn)題的不同視角，我們不認同用所謂的方法論去套這個(gè)變化萬(wàn)千的世界;我們更希望，每個(gè)地方都能用適合自身情況的方式方法、思路理念去解決問(wèn)題，如此，美麗鄉村結合旅游就不難了。