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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
【一方庭園、幾畝綠地、兩只狗、一只貓,數間有創(chuàng )意的臥室,無(wú)論何時(shí)來(lái),院子里總是種滿(mǎn)了花花草草、一杯清茶,三五好友,天南地北......其實(shí),人生可以很隨意?!?這般愜意的生活狀態(tài),是很多人心目中理想。而這一切,則是典型的鄉村民宿的寫(xiě)照。民宿作為一種舊鄉愁與新鄉土相結合的產(chǎn)物,被稱(chēng)之為有溫度的住宿、有靈魂的生活。在多主體的共同推動(dòng)下,民宿近年來(lái)呈現井噴式增長(cháng)。
國內民宿經(jīng)營(yíng)的痛點(diǎn)
當前國內民宿依然停留在賣(mài)住宿而不是賣(mài)生活態(tài)度的階段,與生意紅火的歐美民宿、日本民宿相比,經(jīng)營(yíng)較為慘淡,這與多種因素有關(guān)。推薦閱讀>>>>“鬼老板”如何將沉睡的民宿資源喚醒?
1、缺乏平臺的運營(yíng)推動(dòng)
國內民宿的前身是客棧,主要集中在麗江大理等熱門(mén)旅游區,近年來(lái)在文化底蘊濃厚的江浙一帶興起。與民宿興起相對的是,作為一種販賣(mài)文化生活的特色產(chǎn)品,民宿沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的平臺進(jìn)行運營(yíng)、推廣,游客缺乏了解和尋找民宿的渠道。
2、經(jīng)營(yíng)過(guò)于理想化
做民宿的人基本都有一種田園情結,他們總希望能回歸田園,做個(gè)自由創(chuàng )業(yè)者,在青山綠水中享受健康的生活,結識各種有趣的人和事。然而現實(shí)很骨感,且不說(shuō)從販賣(mài)高雅的生活方式,很多民宿連住宿都難以販賣(mài),轉為以販賣(mài)土特產(chǎn)等旅游產(chǎn)品為生。
這種結果很大程度上與民宿主人的定位有關(guān)。很多民宿主人的思想過(guò)于理想化,忽略了民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能遇到的種種讓人不厭其煩的事,比如燈壞了,廁所堵了等。作為民宿主人,必須是萬(wàn)能的,樂(lè )于分享、充滿(mǎn)熱情;如果只是厭倦城市想回歸山林,那只能說(shuō)想得太簡(jiǎn)單了,這些俗事是民宿主人遇到的第一個(gè)難題。
經(jīng)營(yíng)民宿其實(shí)是一件很累的事情。因此,開(kāi)店之前就要想好了,到底是為了回歸還是為了掙錢(qián)?掙錢(qián)要怎么掙?掙錢(qián)就要放得下架子,要回歸就要準備好不掙錢(qián)。
3、文化及社區環(huán)境不成熟,尚不能成行成市
國內民宿的一個(gè)常見(jiàn)現象是,認為找到一處好的風(fēng)景就可以修個(gè)房子經(jīng)營(yíng)民宿留住客人。但現實(shí)是,很多民宿的周邊環(huán)境不成熟,晚上一片漆黑,沒(méi)有地方可供休閑娛樂(lè ),留不住客人,自然民宿也就無(wú)法經(jīng)營(yíng);其次是民宿與所處社區、村鎮尚不能和諧共生,在實(shí)際考察過(guò)程中,我們就遇到過(guò)民宿主人被村里停水、斷電、被鄰居報警等情況,給民宿經(jīng)營(yíng)造成了各種意想不到的困難;最后是國內經(jīng)濟文化環(huán)境還不成熟,民宿尚不能成為多數人出行的首選。
對癥下藥尋找解決之道
1、開(kāi)放的心態(tài),善于分享,營(yíng)造成行成市的經(jīng)營(yíng)氛圍
國內民宿經(jīng)營(yíng)得較為成功的區域,有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是成行成市,民宿間的客人不是爭奪,而是分享。一般這些區域都有自己的微信群,誰(shuí)家客滿(mǎn)了或者不符合客人要求的,主人會(huì )主動(dòng)推薦到另外一家。彼此的分享及互通帶來(lái)更大的價(jià)值,這是民宿主人在考慮經(jīng)營(yíng)民宿時(shí)應具備的心態(tài);同時(shí),在民宿地點(diǎn)的選擇上,也應注意與周邊環(huán)境結合起來(lái),選擇一個(gè)成熟的民宿環(huán)境和社區,會(huì )解決除了客源之外很多實(shí)際的問(wèn)題,比如供水供電等,經(jīng)營(yíng)會(huì )取得事半功倍的效果。推薦閱讀>>>>幾大妙招,教你鎖定鄉村優(yōu)勢資源
2、文化創(chuàng )意與跨界經(jīng)營(yíng)
跳出民宿看民宿,能給民宿注入更多的生命力。民宿不能單獨看成住宿,而應該與周邊環(huán)境融為一體,保留當地特色生活。如果只是住宿,很難競爭過(guò)酒店,給客人留下的理由。此外游客住民宿是為了旅行休閑,感受另外一種生活方式。民宿要借用環(huán)境、人文等要素,注意設計感與賣(mài)點(diǎn),把餐飲、客房、人、物產(chǎn)等結合起來(lái),民宿經(jīng)營(yíng)會(huì )看到另一片新天地。推薦閱讀>>>>【重磅考察】第七季臺灣休閑農業(yè)考察--嫣然開(kāi)放的文創(chuàng )農業(yè)情懷之旅
3、社群商業(yè)與自媒體傳播
當前的民宿做廣告的平臺多是旅游平臺,販賣(mài)住宿,對于大酒店適用;而民宿是小而美的個(gè)體,屬于場(chǎng)景范疇,其內核是社群商業(yè)。社群商業(yè)的要義便是去中介化,充分運用場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)。因此,民宿經(jīng)營(yíng)者要學(xué)會(huì )使用自媒體工具,包括微信、微博等媒介,做足經(jīng)營(yíng)特色與調性,找準自己的客戶(hù)群,做到精準營(yíng)銷(xiāo)。效果往往事半功倍。