主題酒店是以某一特定的主題，來(lái)體現酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受，同時(shí)將服務(wù)項目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂(lè )、知識和刺激，是一種全新的體驗經(jīng)濟形態(tài)。歷史、文化、城市、自然、神話(huà)童話(huà)故事等都可成為酒店借以發(fā)揮的主題。主題酒店的推出在國外已有近50年的歷史。1958年.美國加利福尼亞的Madonna Inn率先推出12間主題房間，后來(lái)發(fā)展到109間，成為美國最早、最具有代表性的主題酒店。在我國主題酒店的歷史還不長(cháng)2002年5月在深圳開(kāi)業(yè)的威尼斯酒店是我國第一家真正意義上的主題酒店。作為國際酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢，主題酒店為處于激烈競爭態(tài)勢下的我國酒店發(fā)展提供了新的思路，拓寬了視野，是我國酒店未來(lái)的發(fā)展方向之一。如下是針對我國主題酒店發(fā)展現狀，借鑒國外先進(jìn)的經(jīng)驗，總結的主題酒店盈利模式。

　　一、主業(yè)經(jīng)營(yíng)盈利模式

　　主業(yè)經(jīng)營(yíng)盈利模式是指酒店通過(guò)銷(xiāo)售其住宿、娛樂(lè )、餐飲、會(huì )議等主打產(chǎn)品所獲得的營(yíng)業(yè)收入。在現在競爭激烈的飯店市場(chǎng)環(huán)境下，各酒店注重在主打產(chǎn)品功能調整和提升基礎上，實(shí)施專(zhuān)業(yè)化服務(wù)、信息化操作，并根據顧客的需求提供人性化的解決方案，實(shí)現產(chǎn)品的高品質(zhì)和顧客的高滿(mǎn)意度，最終實(shí)現酒店的盈利。我國現在大部分酒店主業(yè)經(jīng)營(yíng)盈利是其主要收入來(lái)源。

　　二、物業(yè)增值盈利模式

　　酒店作為一種物業(yè)類(lèi)型，酒店長(cháng)期的保值增值也成為很多投資者盈利的方式。酒店投資商考慮的并不僅是酒店目前的價(jià)值和長(cháng)期穩步的經(jīng)營(yíng)收益，而更多考慮的是酒店未來(lái)的升值潛力。酒店升值潛力的大小受多方面因素的影響，主要包括交通、地段、商業(yè)氛圍、地產(chǎn)升值、人流聚集狀況等，酒店物業(yè)價(jià)值會(huì )隨著(zhù)這些影響因素的變化而產(chǎn)生很大的漲幅，因此，酒店物業(yè)增值模式具有一定的風(fēng)險性。很多處于商務(wù)繁華地段的酒店建設之初就是考慮了酒店物業(yè)將來(lái)的增值潛力。

　　三、品牌效益盈利模式

　　在任何一個(gè)二線(xiàn)城市，五星級酒店都是一個(gè)知名度極高的品牌，這種知名度可以帶來(lái)各種衍生性收益。比如當五星級酒店試圖以其品牌進(jìn)入經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)時(shí)，它的市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成本、建立品牌形象的成本，要遠遠低于一般酒店，可以迅速地獲得市場(chǎng)認可。而且高星級酒店的房間數量都比較多，對于酒店日常運營(yíng)中的易耗品需求數量大，在其強大的品牌形象下，采購時(shí)可以獲得很高的折扣，從而使得其在許多方面的運營(yíng)成本，按照單問(wèn)客房計算，有時(shí)甚至低于三星級酒店。如天天酒店、洲際、雅高等國際飯店集團依據其強大的品牌很快進(jìn)入我國經(jīng)濟型飯店發(fā)展，江蘇的書(shū)香門(mén)第主題酒店在蘇州連鎖經(jīng)營(yíng)4家酒店，其品牌效益也開(kāi)始彰顯。

　　書(shū)香門(mén)第主題酒店(盤(pán)門(mén)店)

　　四、產(chǎn)權出讓盈利模式

　　產(chǎn)權出讓盈利模式是隨著(zhù)近幾年我國中產(chǎn)階層的崛起，產(chǎn)權酒店的興起而發(fā)展起來(lái)的。它是指酒店的投資經(jīng)營(yíng)者將酒店的客房分割為一定的單元，將每個(gè)單元出讓給不同的客戶(hù)，這樣既能很快收回酒店的投資成本，同時(shí)又通過(guò)對其進(jìn)行的集中管理，收取價(jià)格高昂的管理費來(lái)獲得經(jīng)濟效益。此種盈利模式在國外發(fā)展的已相對成熟，我國由于經(jīng)濟發(fā)展的水平以及相關(guān)法律制度的不完善，此種盈利模式還處于起步階段，在一些著(zhù)名旅游及經(jīng)濟繁榮城市開(kāi)始出現。

　　五、管理輸出盈利模式

　　酒店發(fā)展到一定階段，其經(jīng)營(yíng)管理理念和管理水平已相對成熟，通過(guò)向飯店管理集團發(fā)展.將其運營(yíng)管理理念進(jìn)行擴張，實(shí)行管理輸出.具有明顯的市場(chǎng)領(lǐng)先性和示范性。通過(guò)管理其他酒店，五星級酒店可以獲得豐厚的管理收入，并且進(jìn)一步提升酒店品牌和形象。如1985年建成開(kāi)業(yè)的廣州花園酒店現在已發(fā)展成嶺南國際集團，在國內很多城市管理了大量的飯店，如廣東廣州帽峰沁園酒店、廣東三水花園酒店、湖南張家界花園酒店(白金五星標準建造)、湖南衡陽(yáng)花園酒店(白金五星標準建造)、新疆庫爾勒花園酒店(五星標準建造)、湖北武漢木蘭花花園酒店。計劃到2007年底，受托管理和項目酒店數字將增至25家，2010年增加到50家，2016年超過(guò)100家，取得了巨大的輸出管理效益。我國第一家主題酒店深圳威尼斯酒店計劃在北京、上海等地進(jìn)行輸出管理。

　　深圳威尼斯主題酒店

　　六、產(chǎn)業(yè)集群盈利模式

　　酒店發(fā)展到一定階段，可以通過(guò)與其所在地的相互之間具有密切聯(lián)系的企業(yè)及其他相應機構組成的有機整體，形成旅游產(chǎn)業(yè)集群，獲得規模效益。如酒店向上游產(chǎn)業(yè)鏈延伸可以發(fā)展酒店易耗品制造業(yè)，向下游產(chǎn)業(yè)延伸，可以向旅游業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè )廣告業(yè)發(fā)展等等，以及與相關(guān)的商會(huì )、協(xié)會(huì )、銀行、中介機構形成旅游產(chǎn)業(yè)集群。這是酒店未來(lái)的延伸盈利模式。如深圳威尼斯主題酒店與其華僑城集團下的主題公園、主題地產(chǎn)形成主題產(chǎn)業(yè)集群，來(lái)獲得巨大的規模效益。

　　隨著(zhù)主題酒店的不斷發(fā)展，發(fā)展模式的不斷創(chuàng )新，市場(chǎng)的不斷變化，盈利模式也不斷在變化，策劃設計主題酒店應該因地制宜，挖掘文化的附加值，考慮到實(shí)際發(fā)展情況，找到適合自己的發(fā)展盈利模式。

　　山合水易機構

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