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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)追尋健康生活方式熱潮的襲來(lái),人們對于“有機”,越來(lái)越渴望,“有機”融入了生活的方方面面,吃的有機,用的有機,運動(dòng)有機,有機儼然已經(jīng)成為一種生活方式。山合水易規劃設計院來(lái)到遼寧大連瓦房店市的炮臺鎮長(cháng)嶺村,通過(guò)項目策劃、修建性詳細規劃、設計多方面工作,制定“立足大連、拓展周邊、輻射全國”的總體目標,將該區域建成以有機種植為核心,以休閑生活方式為主題,以田園體驗、休閑度假、小型會(huì )議接待為功能的有機休閑農場(chǎng)。
山合水易在本項目中根據項目打造的需要,使景區規劃結構形成:一大環(huán),二小環(huán),四個(gè)功能區。其中,一大環(huán):農耕文化體驗環(huán);二小環(huán):有機休憩環(huán)(主要是串聯(lián)天然休閑游憩區),私家專(zhuān)用環(huán)(設立在私家農場(chǎng)專(zhuān)享區,為未來(lái)的農場(chǎng)VIP會(huì )員提供服務(wù));四大功能區:農場(chǎng)綜合服務(wù)區、多彩有機種植區、天然休閑游憩區、農場(chǎng)會(huì )員專(zhuān)享區。依托四大功能區,山合水易規劃設計院設立以下幾類(lèi)重點(diǎn)項目,營(yíng)造整個(gè)農場(chǎng)的有機和休閑氛圍。
一.農場(chǎng)綜合服務(wù)區
1.有機生活體驗館
主要以有機生活方式展示體驗為主。在景區規劃中通過(guò)對植物有機指標、健康參數的認知、有機食品鑒賞售賣(mài)、健康講座的開(kāi)展、健康生活理念的普及,推廣有機健康的生活理念和飲食習慣。讓更多的人認識有機產(chǎn)品、有機生活。
以有機食品為原材料烹制食品的餐廳,在景區規劃中利用設施農業(yè)中的科技,把溫度、濕度可調整為就餐者感到舒適的范圍,并在其中融入一些人造微縮自然景觀(guān),形成以綠色景觀(guān)植物為主,蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局,結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀(guān),為就餐者提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境和安全、可口的有機食品。
二.多彩有機種植區
1. 彩虹田園(有機種植區)
彩虹田園主要指有機種植區域以及項目地其它的種植片區。在景區規劃中通過(guò)種植顏色,區塊劃分等手段,形成一個(gè)五顏六色,視覺(jué)、感官效果良好的區域。山合水易在此設立兩個(gè)不同的種植區:露天種植區和大棚種植區,讓游人體驗完全不一樣的種植感受。許多城市里的上班族們,在這片彩虹中定能享受到都市田園的樂(lè )趣。
2. 鮮果樂(lè )園
鮮果樂(lè )園特指項目中的水果種植區。各類(lèi)種類(lèi)豐富,變化多樣的種植,一年四季的水果采摘,打造一個(gè)真正的水果樂(lè )園。游人們一邊留影紀念,一邊采摘水果,又隨時(shí)能夠品嘗各式最新鮮的水果,小孩子們享受大自然的同時(shí),又能給他們一個(gè)美好的童年記憶。
三.天然休閑游憩區
1. 星期八牧場(chǎng)(露營(yíng)地)
所謂星期八,是超脫于現有的生活格局,逃離原有固定的生活模式,再造的一種新型的自由的體驗模式。山合水易在景區規劃中特地預留一塊場(chǎng)地,種植草坪,作為活動(dòng)開(kāi)展的場(chǎng)地,可以承接婚禮、戶(hù)外酒會(huì )、野餐、放映露天電影,舉行演藝活動(dòng)等等,只要是需要場(chǎng)地的地方,都可以用到它。當達到旺季時(shí),可以作為接待的互補,出租帳篷。冬天,這里又是另一番景象,擺放草垛,揚麥場(chǎng)等等,供游客體驗娛樂(lè ),打造一派東北鄉村的景象。
2. 濱水休閑帶
休閑帶,主要利用項目地周邊的溪流,濱水形成棧道和各類(lèi)小型景觀(guān)。山合水易在景區規劃中設置了一些濱水觀(guān)景平臺或者一些臨時(shí)性建筑,用于露天戲水、濱水移動(dòng)餐廳、茶坊、臨水酒吧等使用,這樣就形成了一條小的商業(yè)街,把這條濱水帶打造成一條觀(guān)光游憩、商業(yè)休閑帶。冬天可以利用冰雪景觀(guān),進(jìn)行東北特有的冬季戶(hù)外運動(dòng)項目。例如:溜冰、雪橇、冰壺等,也可以打造雪雕、冰雕等冰雪景觀(guān),吸引游客觀(guān)光和參與冰雪體驗,通過(guò)舉辦雪橇比賽、冰雕節等活動(dòng),招攬國內外游人。
3.DIY手工作坊
水易在天然休閑游憩區南部位置打造一組大致面積為5000平米,以工坊體驗為主的聚落,滿(mǎn)足游客的體驗類(lèi)活動(dòng)需求,形成如鮮榨坊,糕點(diǎn)坊,東北特色坊,木工坊,布藝坊,住宿體驗坊等等。游客不但可以在這里觀(guān)賞到獨具東北特色的傳統工藝、民間手藝,也可以把自己收獲或者采摘來(lái)的有機果蔬親自加工成成品,例如榨果汁,釀酒,積酸菜,磨豆腐,縫布鞋等等。在農場(chǎng)工坊中所制作出的產(chǎn)品,一律貼上該農場(chǎng)的商標,即可以讓游客更深刻的記住,也更讓品牌得到廣泛的宣傳與推廣。讓“立足大連、拓展周邊、輻射全國”的總體目標更快實(shí)現。
4. 主題吧聚落
主題休閑吧聚落主要體現了一種“吧文化”,是一種集合了書(shū)吧,茶吧,酒吧,陶吧,咖啡吧等等形態(tài)的集合體,如夏天可以形成濱水的散落酒吧群,利用簡(jiǎn)易的裝置和一些臨時(shí)性建筑來(lái)打造休閑類(lèi)活動(dòng),充滿(mǎn)了隨意性,更加親近自然;冬天可以利用室內北方的暖炕、爐火等等元素形成東北文化的吧聚落,舒適也不乏情調和品位。游客在四季都可以享受到時(shí)尚、輕松,充滿(mǎn)文化氣息的休閑娛樂(lè )環(huán)境。這里的吧聚落是一種靈活的,多形態(tài),可移動(dòng)的休閑聚落形式。吧聚落是閑暇時(shí)間的消磨,是心靈的釋放,是“吧文化”的渲染。
四.農場(chǎng)會(huì )員專(zhuān)享區
1. 會(huì )員木屋別墅
在農場(chǎng)西部是農場(chǎng)會(huì )員專(zhuān)享區,占地200畝。在農場(chǎng)會(huì )員區域,根據客戶(hù)的個(gè)人需求打造各種個(gè)性化的木屋別墅,配備各類(lèi)功能,滿(mǎn)足不同游客的需求。農場(chǎng)的會(huì )員可以在此處購買(mǎi)一片土地,農場(chǎng)會(huì )根據客戶(hù)的需求,在此建立一處帶有院落式的木屋別墅??蛻?hù)可以自行、自助式選擇木屋別墅的大小、體量、樣式、風(fēng)格等,并且客戶(hù)可以在專(zhuān)業(yè)設計人員的幫助下自助打造院落景觀(guān),在此處形成獨具個(gè)性、風(fēng)格各異的木屋別墅群。農場(chǎng)的會(huì )員可以在此處住宿,度假休閑,在貼近自然、淳樸典雅并蘊涵著(zhù)文化氣息的居住環(huán)境中與親人朋友共享私密的鄉間生活。
這些休閑項目都在項目中營(yíng)造出整個(gè)農場(chǎng)的有機和休閑氛圍,讓游客體驗各式各樣的休閑項目,在休閑中認識有機、體驗有機,在有機生活享受輕松和快樂(lè )。
山合水易在規劃以上項目的同時(shí)也重點(diǎn)考慮環(huán)境保護和綜合防災的規劃,使廢水、廢渣、噪聲、電磁波等污染得到監控,并采取有效的治理措施。根據周邊水系和風(fēng)向,季節等一系列項目實(shí)際情況,分別做了防洪、防風(fēng)、防火、防震、防病規劃以及人防體系。
中國大連瓦房店國際有機休閑農場(chǎng)對于向往自然環(huán)境的城市居民而言,清新宜人的人居環(huán)境、天人合一的鄉村意境、舒緩閑適的生活節奏都是項目地與城市生活的巨大反差和旅游引力之所在。山合水易規劃設計院在該主題景區規劃中結合了有機與休閑,以有機種植為核心,以休閑生活方式為主題,以“立足大連、拓展周邊、輻射全國”為總體目標,必將使之成為山合水易在北方地區獨具特色的有機休閑農場(chǎng)代表作品。
北京山合水易規劃設計院
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