休閑農業(yè)通常是依托于大都市發(fā)展起來(lái)的，都市休閑圈不斷提升的消費理念對休閑農業(yè)提出了更高的要求。如何將休閑農業(yè)在原有基礎上創(chuàng )新升級？如何在休閑農業(yè)中營(yíng)造優(yōu)質(zhì)生活的高雅氛圍、體現休閑農業(yè)的時(shí)尚氣息？創(chuàng )意元素的注入必不可少。休閑農業(yè)，經(jīng)歷了從最初的觀(guān)賞鄉村風(fēng)貌、感受淳樸民風(fēng)和體驗鄉土生活向一系列由體驗引發(fā)的休閑娛樂(lè )活動(dòng)的升級后，呈現出了向創(chuàng )意休閑的新一輪轉變趨勢。

       創(chuàng )意引領(lǐng)休閑農業(yè)升級

       休閑農業(yè)的消費群體大多是都市人，隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，他們對休閑農業(yè)產(chǎn)品的要求越來(lái)越高，不再滿(mǎn)足于吃農家飯、住農家屋、體驗農事等一系列單調的活動(dòng)。雖然郊野鄉村的生態(tài)環(huán)境依然是吸引游客的一個(gè)重要條件，但游客更渴望在農業(yè)旅游中體驗新奇、刺激、時(shí)尚等現代休閑娛樂(lè )元素，而創(chuàng )意手法的巧妙運用則可將這些元素滲透于休閑農業(yè)中，形成創(chuàng )意休閑農業(yè)。這必將對行業(yè)服務(wù)人員的素質(zhì)提出更高的要求，創(chuàng )意人才的引進(jìn)成為休閑農業(yè)人才結構的發(fā)展趨勢，從而進(jìn)一步引領(lǐng)農業(yè)休閑發(fā)展的潮流，帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。

       休閑農業(yè)升級創(chuàng )意手法

       休閑農業(yè)升級如果僅停留在傳統休閑農業(yè)升級上，注定會(huì )呈現出資源利用低端化、消費人群平民化以及農業(yè)體驗原始化等不利于休閑農業(yè)發(fā)展的特征。 綠維創(chuàng )景認為，在休閑農業(yè)升級過(guò)程中運用創(chuàng )意手法可使休閑農業(yè)的整體發(fā)展呈現螺旋式上升的態(tài)勢。為了清晰的闡述我們的觀(guān)點(diǎn)，我們將創(chuàng )意休閑農業(yè)的打造總結為以下五大手法，并且通過(guò)藍調莊園規劃設計的案例來(lái)說(shuō)明五大手法的具體應用。2008年底，受北京森禾源農業(yè)發(fā)展有限公司的邀請，我們對北京市朝陽(yáng)區金盞鄉的1100畝土地進(jìn)行了概念性規劃與設計，突破了傳統休閑農莊的打造手法，將創(chuàng )意應用其中，最終實(shí)現了“創(chuàng )意升級農業(yè)，浪漫打造農莊”。

       手法一：產(chǎn)業(yè)創(chuàng )意整合法

       傳統的休閑農業(yè)主要是農業(yè)與服務(wù)業(yè)結合，表現方式以采摘和農家餐飲為主，而現代都市休閑農業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)時(shí)尚元素及相關(guān)產(chǎn)業(yè)與農業(yè)生產(chǎn)相結合的新型農業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作方式。為實(shí)現這種運作方式，就必須要以農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為起點(diǎn)，運用創(chuàng )意來(lái)改變農業(yè)生產(chǎn)結構。

       我們在規劃設計藍調莊園時(shí)，將農業(yè)和加工產(chǎn)業(yè)結合發(fā)展，設計了藍夢(mèng)工廠(chǎng)、DIY創(chuàng )意工廠(chǎng)，將時(shí)尚創(chuàng )意元素滲透于產(chǎn)業(yè)化運作過(guò)程中，將新穎的創(chuàng )意農產(chǎn)品作為升級特色，進(jìn)行農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構升級，從而達到休閑農業(yè)體驗的最大化。

       2009年7月21日，藍調莊園被北京市朝陽(yáng)區科委命名為藍莓科技示范園，這也是北京首家被官方認可的藍莓種植科技示范基地。作為一座以藍莓生產(chǎn)為特色的農業(yè)商務(wù)休閑莊園，今后這里將建成北京第一家集藍莓種植、生產(chǎn)銷(xiāo)售、加工和體驗為一體的藍莓生產(chǎn)基地。

       藍夢(mèng)工廠(chǎng)設計方案

       手法二：養生創(chuàng )意提升法

       健康養生、康體保健是現代人追求的生活目標。在設計產(chǎn)品時(shí)，可以將相關(guān)休閑方式依此創(chuàng )意升級。

       我們在藍調莊園項目中，設計了藍莓四季果莊，倡導大家吃新鮮、應季、健康的水果，并大大提高了休閑農莊的經(jīng)濟收益；同時(shí)將目標顧客定位在“中高端”客戶(hù)群，結合溫泉資源，運用現代溫室大棚的手法和創(chuàng )意溫室的形式建成“水晶古堡溫泉花園”，使得溫泉康體養生成為休閑農業(yè)產(chǎn)品中極具創(chuàng )意性的打造形式。

       水晶古堡溫泉花園

       藍莓四季果莊

       手法三：動(dòng)靜結合創(chuàng )意法

       大眾的農業(yè)體驗僅停留在采摘與參與農事勞作等比較簡(jiǎn)單、表層的活動(dòng)上，隨著(zhù)人們體驗需求的不斷深入，將新奇動(dòng)態(tài)的體驗活動(dòng)加入到靜態(tài)的農業(yè)景觀(guān)中顯得非常重要。兩者的結合，使得休閑農業(yè)不再是單純的鄉土資源觀(guān)光，更是一種對新鮮奇特事物的特別體驗。

       我們在藍調莊園項目中將時(shí)尚創(chuàng )意注入其中，設計了愛(ài)的伊甸園。整個(gè)項目的規劃圍繞“愛(ài)的表達”做文章，結合項目的浪漫情調氛圍展開(kāi)，表達愛(ài)的意境。通過(guò)求婚、求愛(ài)等動(dòng)態(tài)的新奇體驗，結合大地景觀(guān)，將創(chuàng )意因子貫穿到整個(gè)產(chǎn)品設計中，如獨特的伊甸園服務(wù)中心的建筑形式、“愛(ài)的藝術(shù)”大地景觀(guān)等。

       愛(ài)的伊甸園“求愛(ài)臺”

       大地藝術(shù)景觀(guān)“I love you”

       手法四：時(shí)尚化創(chuàng )意法

      傳統的休閑農業(yè)似乎總是與時(shí)尚格格不入，但隨著(zhù)休閑農業(yè)消費群體范圍的逐漸擴大，能否運用創(chuàng )新手法融入時(shí)尚元素、將時(shí)下流行的時(shí)尚休閑方式融合在農業(yè)休閑項目中，就成為了吸引消費者的關(guān)鍵所在。

      在藍調莊園項目中，我們特別考慮了青年消費群體，將時(shí)尚休閑要素融入其中，如在產(chǎn)品設計過(guò)程中特別分劃了藍調青年之家，設計了很多時(shí)尚的休閑方式，為年輕團體或情侶提供露營(yíng)或住宿，以及戶(hù)外休閑娛樂(lè )、健身、特色餐飲等。

       創(chuàng )意燒烤

       青年露營(yíng)嘉年華

       手法五：特色設施創(chuàng )意法

       傳統休閑農業(yè)園區中的農業(yè)建筑及設施總是千篇一律的“農”香“農”味，設計簡(jiǎn)陋、不上檔次，濃郁的鄉村氛圍與現代休閑的風(fēng)格有些出入。我們在設計藍調莊園內的建筑及農業(yè)設施時(shí)加入了創(chuàng )意元素，如大門(mén)設計既現代而又不失生態(tài)郊野韻味；農業(yè)溫室大棚設計突破了傳統溫室大棚形式，將“藍調”融入其中；藍夢(mèng)工廠(chǎng)的建筑設計也結合了生態(tài)與“藍調”理念，形式上有了重大突破，成為吸引游客的一大亮點(diǎn)。

       藍調莊園大門(mén)設計方案

       溫室大棚改造設計方案

       休閑農業(yè)發(fā)展展望

       在休閑農業(yè)的發(fā)展面對資源同質(zhì)、產(chǎn)品雷同等一系列問(wèn)題而漸漸呈現下滑趨勢的今天，我們在規劃設計時(shí)除了滿(mǎn)足人們對鄉野生態(tài)風(fēng)情以及休閑的需求外，必須改變打造手法，融入創(chuàng )意元素，使休閑農業(yè)能夠符合當今社會(huì )的發(fā)展潮流，滿(mǎn)足人們不斷增長(cháng)的休閑需求，從而成功轉型升級，引發(fā)新一輪休閑農業(yè)發(fā)展的浪潮。

       創(chuàng )意化休閑農業(yè)的打造最終將使休閑農業(yè)從傳統的發(fā)展模式中突破出來(lái)，為消費群體提供既鄉野淳樸又不失時(shí)尚韻味、既生態(tài)自然又不失康體療養功效的休閑項目。在將一系列產(chǎn)業(yè)有機結合形成泛休閑農業(yè)的基礎上，將休閑農業(yè)目的地打造成人們度假期間休閑娛樂(lè )養生的好去處。
 

      北京山合水易規劃設計院
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