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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
目前,休閑農業(yè)正處在一個(gè)新的發(fā)展起點(diǎn)上,面臨新機遇、新挑戰、新任務(wù)。我們要進(jìn)一步認清形勢,增強歷史責任感和使命感,積極探索加快發(fā)展的新路子,抓住機遇,增創(chuàng )新優(yōu)勢,開(kāi)拓新局面,努力實(shí)現“走出去”發(fā)展戰略。
堅持“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結合,全面提高對外開(kāi)放水平,是中共十六大提出的重大舉措。隨著(zhù)全國休閑農業(yè)與鄉村旅游分會(huì )的成立和全國休閑農業(yè)旅游農業(yè)工作座談會(huì )的召開(kāi),休閑農業(yè)在全國的發(fā)展已進(jìn)入全面推廣階段。在這種競爭越來(lái)越激烈的發(fā)展趨勢下,各地區休閑農莊如何才能讓自己立于不敗之地?怎樣才能在這場(chǎng)激烈的競爭中成為“常勝將軍”呢?筆者認為,只有“走出地區,走向全國,面向世界”才能讓休閑農莊居安思危,立于不敗之地。
一、要有“走出去”的意識
增強走出去意識是各地區休閑農莊能否真正走出去的基本前提。在國際化競爭的背景下,各地區休閑農業(yè)企業(yè)如果不能將生產(chǎn)的創(chuàng )新產(chǎn)品或服務(wù)拿到全國市場(chǎng)賣(mài)給全國人民或外國人,掙全國人民或外國人的錢(qián),這樣的農莊一定不會(huì )有好的發(fā)展前景。休閑農莊一定要牢固樹(shù)立外向型發(fā)展的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念和強烈的經(jīng)濟意識,把“走出去”努力開(kāi)發(fā)全國市場(chǎng)或國際市場(chǎng)作為農莊生存發(fā)展戰略的一個(gè)部分。利用多種渠道,多種途徑,到全國或國際市場(chǎng)上去拼,去爭,去搏。
二、擺正自己“走出去”的位置
休閑農莊不能只注重自身的發(fā)展,必須放眼全國乃至全球。由于經(jīng)濟全球化的發(fā)展,國際分工越來(lái)越細,休閑農莊的產(chǎn)品及服務(wù)種類(lèi)也會(huì )變得越來(lái)越多,單一的服務(wù)項目已不能適應農莊的發(fā)展及消費者休閑體驗等的需要。所以休閑農莊應充分借鑒全球休閑農業(yè)企業(yè)的優(yōu)勢來(lái)創(chuàng )造出更具競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)。休閑農莊只有在全國發(fā)展休閑農業(yè)的環(huán)境中尋找到自己的正確位置,才能獲得穩定的市場(chǎng),也才可能有好的發(fā)展前景。
三、要廣泛收集“走出去”的信息
當今的知識時(shí)代,新思維已是主宰企業(yè)走向勝利彼岸的關(guān)鍵。俗話(huà)說(shuō):“得信息者,得天下”已成為當今明智的共識。休閑農莊只有準確地捕獲市場(chǎng)信息,迅速了解市場(chǎng)變化,形成對市場(chǎng)快速的反應能力,才能獲得主動(dòng),贏(yíng)得優(yōu)勢,這就要求我們的休閑農業(yè)企業(yè)增強信息的靈敏度,積極建立健全市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò ),認真搜集整理市場(chǎng)需求、技術(shù)情報、世界各地休閑農業(yè)的發(fā)展水平以及市場(chǎng)走向等方面的信息,了解市場(chǎng)變化,把握市場(chǎng)脈搏,瞄準全國市場(chǎng)或國際市場(chǎng)需求積極創(chuàng )新。為推動(dòng)服務(wù)水平進(jìn)步,調整營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)結構,收集最適合自身發(fā)展的信息,強化科學(xué)管理和搶占市場(chǎng)打下堅實(shí)的基礎。
四、要量力選擇“走出去”的方式
休閑農莊走出去的方式很多。目前向外“走出去”的具體形態(tài)有技術(shù)合作,聯(lián)合開(kāi)發(fā),對外尋找投資商、經(jīng)銷(xiāo)商等,通過(guò)資本運作掌握生產(chǎn)、研發(fā)與銷(xiāo)售服務(wù)的權益等。但休閑農莊要想走得更好,必須要根據自身的發(fā)展和實(shí)際情況,實(shí)事求是,量力而行來(lái)選擇并創(chuàng )造適合每家農莊“走出去”的方式,并決定自己以多大能力“走出去”。在“走出去”時(shí)最好以什么作為先導?
五、要培養一到兩個(gè)獨特的優(yōu)勢
一個(gè)農莊如果要走出去,面向全國市場(chǎng),必須要有獨特性。它首先應在區內市場(chǎng)競爭中培養出一、兩個(gè)諸如品牌、專(zhuān)利、團隊等的獨特競爭優(yōu)勢。我們很多的休閑農莊要走向全國市場(chǎng),首先就要在地區內爭得一定的市場(chǎng)份額,然后再使產(chǎn)品走向全國市場(chǎng)。要循序漸進(jìn),絕不能盲目行事。
六、要多參加全國各地相關(guān)的展示展銷(xiāo)活動(dòng)
展銷(xiāo)活動(dòng)只是一個(gè)前奏曲,不在于賣(mài)多少,關(guān)鍵在于打品牌、增見(jiàn)識、開(kāi)眼界,通過(guò)展示讓全國各地人民增強對相地區休閑農莊的了解,進(jìn)而與我們合作,以此來(lái)提高在全國市場(chǎng)中的競爭力。同時(shí),走出去辦展銷(xiāo)會(huì )可以讓休閑農業(yè)企業(yè)與內地廣大的市場(chǎng)進(jìn)行零距離接觸,獲取更直接的市場(chǎng)消費信息,了解掌握國內外休閑農業(yè)業(yè)界的最新動(dòng)態(tài)和先進(jìn)理念,來(lái)指導我們的農莊調整服務(wù)結構,以適應不斷變化的市場(chǎng)需要。
七、要培養和引進(jìn)“走出去”的人才
有了人才,才會(huì )有創(chuàng )新的不斷涌現,才有高質(zhì)量的產(chǎn)品和高水平的管理,才能為農莊可持續發(fā)展立于不敗之地提供保證,我們的休閑農業(yè)企業(yè)、特別是有一定知名度的休閑農莊,一定要把吸引人才、尊重人才、使用人才、安撫人才放在至關(guān)成敗的戰略高度來(lái)考慮,用良好的企業(yè)文化和機制吸引人,留住人,激勵人,約束人,調動(dòng)人的積極性,建立一支高素質(zhì)、訓練有素的科研隊伍和經(jīng)營(yíng)管理隊伍。特別要加緊采用務(wù)識、招聘、引進(jìn)和培育等努力營(yíng)造一支懂業(yè)務(wù)、識商法、熟英語(yǔ)、善交際的高素質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)人才隊伍。
八、要建立健全“走出去”的機制
隨著(zhù)業(yè)務(wù)范圍的不斷擴張,企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理如何與同行業(yè)競爭,如何與全國或國際市場(chǎng)接軌,是一個(gè)非常迫切的現實(shí)問(wèn)題。休閑農莊要拓寬視野,轉變觀(guān)念,創(chuàng )新農莊的經(jīng)營(yíng)理念和管理方式,建立現代化管理、用人、激勵等制度,認真研究解決農莊體制提升后存在的深層次問(wèn)題,進(jìn)一步優(yōu)化企業(yè)結構,完善法人治理結構,實(shí)行農莊主(投資商)與經(jīng)理層權力分離,促進(jìn)農莊向多元化、混合化、社會(huì )化發(fā)展。
九、要有政府的大力扶持
各地區休閑農莊還都處于弱勢群體,存在著(zhù)資金、技術(shù)、人才、信息等方面的諸多劣勢。所以,政府首先應該進(jìn)一步整合各方面的資源,推動(dòng)建立行業(yè)協(xié)會(huì )和專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì ),使各地休閑農莊也能在第一時(shí)間把握全國或世界最新信息,避免信息不對稱(chēng)情況的發(fā)生。其次,政府還應撥出專(zhuān)款,幫助休閑農莊進(jìn)行技術(shù)升級和整體提質(zhì)改造。要在融資與擔保問(wèn)題上,加大力度,多給予支持。在招商引資方面,要吸引更多的國外農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)等參與投資。
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