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高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
近日,國家體育總局相繼發(fā)布了《冰雪運動(dòng)發(fā)展規劃(2016-2025年)》、《全國冰雪場(chǎng)地設施建設規劃(2016-2022年)》以及《群眾冬季運動(dòng)推廣普及計劃(2016-2020年)》。規劃提出,到2020年全國冰雪產(chǎn)業(yè)總規模將達到6000億元,努力推動(dòng)實(shí)現“三億人參與冰雪運動(dòng)”的目標;到2025年將達到10000億元;到2022年,全國滑冰館數量將不少于650座,其中新建不少于500座,滑雪場(chǎng)數量將達到800座,其中新建滑雪場(chǎng)不少于240座。
三個(gè)規劃的相繼出爐,為冰雪運動(dòng)繁榮發(fā)展帶來(lái)了重大機遇,冰雪經(jīng)濟的黃金時(shí)期將加速到來(lái)。不過(guò),雖然冰雪產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)廣闊,但是農莊如何切入進(jìn)去呢?
一、冰雪產(chǎn)業(yè)——農莊切入點(diǎn)
切入點(diǎn)1:抱滑雪場(chǎng)大腿
冰雪運動(dòng)產(chǎn)業(yè)在我國已經(jīng)初步形成了以健身休閑為主,競賽表演、場(chǎng)館服務(wù)、運動(dòng)培訓和體育旅游等業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。雖然冰雪運動(dòng)看似高冷,但是與之相關(guān)的配套服務(wù)諸如餐飲、住宿等需求卻與休閑農業(yè)密切相關(guān)。一個(gè)滑雪場(chǎng),尤其是相對偏遠的滑雪場(chǎng),對周邊農莊、農家樂(lè )的帶動(dòng)作用不容小覷,這就是所謂的“抱景區大腿”。除了在滑雪場(chǎng)周?chē)鍪乘夼涮?,農莊還可以做一些溫泉或養生的項目,運動(dòng)一天泡個(gè)溫泉,驅寒舒緩解乏,簡(jiǎn)直兩天一晚周末游的標配。
切入點(diǎn)2:自造冰雪場(chǎng)地或舉辦活動(dòng)
周邊沒(méi)有滑雪場(chǎng),抱不成大腿,有條件的莊主們還可以在農莊里或其他場(chǎng)地建設滑冰場(chǎng)、滑雪場(chǎng)、冰雪樂(lè )園等。規劃里指出,要“加快滑冰場(chǎng)地建設,推廣室外天然滑冰場(chǎng)和建設可拆裝滑冰場(chǎng);推動(dòng)滑雪場(chǎng)地建設;鼓勵冰雪樂(lè )園建設,鼓勵建設以冰雪游憩活動(dòng)為主的室內外冰雪樂(lè )園,滿(mǎn)足公眾參與冰雪、體驗冰雪需求。鼓勵仿真冰雪和模擬設施的市場(chǎng)應用”。
莊主們還可以獨自舉辦或和周邊景區合作舉辦如冰雪嘉年華、冰雪旅游節、冰雪冬令營(yíng)等冰雪體驗活動(dòng),和冰雪相關(guān)的親子活動(dòng)是相當不錯的選擇,增加農莊的人氣,解決傳統淡季問(wèn)題。
二、鼓勵發(fā)展冰雪運動(dòng)的地區
規劃指出,要全面推進(jìn)冰雪運動(dòng)“南展西擴”戰略,以京津冀為引領(lǐng),以東北三省提升發(fā)展為基礎,發(fā)揮新疆、內蒙古等西北、華北地區的后發(fā)優(yōu)勢,帶動(dòng)南方地區協(xié)同發(fā)展,形成引領(lǐng)帶動(dòng)、三區協(xié)同、多點(diǎn)擴充的發(fā)展格局。
京津冀地區以冬奧會(huì )為契機,建設一批能承辦高水平、綜合性國際冰雪賽事的場(chǎng)館;東北地區要在現有基礎上擴大規模,提高質(zhì)量,穩步推進(jìn)冰雪場(chǎng)地建設;華北和西北地區重點(diǎn)建設一批以健身休閑為主的冰雪場(chǎng)地設施;西南和華東地區要因地制宜,利用區內冰雪資源修建冰雪場(chǎng)地;南方地區要根據經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展情況建設一批滑冰場(chǎng)地。
其中,南方地區以建設室內冰雪場(chǎng)地為主?;旧鲜枪膭钤谌珖l(fā)展的節奏。
冰雪產(chǎn)業(yè)的多個(gè)規劃相繼出臺,其實(shí)也給休閑農業(yè)指出了另一個(gè)方向。沒(méi)做農莊的朋友們,可以參考當地未來(lái)的冰雪產(chǎn)業(yè)規劃進(jìn)行農莊的選址并確定農莊的主要經(jīng)營(yíng)項目;已經(jīng)建了農莊的莊主們,可以在冬季項目設置中多與冰雪休閑業(yè)、冰雪旅游業(yè)掛鉤。規劃一出,相信不久對冰雪產(chǎn)業(yè)的扶持政策也會(huì )相繼出臺。