休閑農業(yè)企業(yè)基本收益來(lái)自于"吃、住、游、購、娛"。無(wú)論走哪一條路，只有適合自己的才是最好的。本文通過(guò)數百家企業(yè)調研，分析年營(yíng)業(yè)額超過(guò)千萬(wàn)甚至過(guò)億的企業(yè)，總結提煉出六大盈利模式供各位參考交流。

　　第一類(lèi)：餐飲為主、娛樂(lè )為輔。

　　單一的餐飲服務(wù)，帶來(lái)的更多是"午餐經(jīng)濟"；娛樂(lè )項目的輔導，增加消費者的停留時(shí)間，加大二次或多次消費機會(huì )，將"午餐經(jīng)濟"提升至"一日經(jīng)濟""兩日經(jīng)濟"。

　　案例：和道源，2010年營(yíng)業(yè)額1100萬(wàn)，餐飲占據70%，今年提質(zhì)增加娛樂(lè )項目，收益增加且均勻。

　　第二類(lèi)：會(huì )議為主，環(huán)境為輔。

　　目前商務(wù)會(huì )議在休閑農業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，各大機關(guān)單位、企業(yè)機構更多流行了"半日會(huì )議、半日休閑"的一種新型模式，工作休閑兩不誤。那么休閑山莊的競爭對手就是市區中的星級酒店，從硬件而言很難與高檔酒店媲美，那么休閑山莊商務(wù)會(huì )議的核心競爭力就是"生態(tài)環(huán)境"。

　　案例：錦繡生態(tài)農莊，2010年營(yíng)業(yè)額超過(guò)1200萬(wàn)，75%收益來(lái)自于單位企業(yè)的會(huì )議。

　　第三類(lèi)：項目為主，創(chuàng )意為輔。

　　讓客戶(hù)"娛樂(lè )"變得更加豐富，區別與城市公園或游樂(lè )場(chǎng)所，讓普通的項目體驗通過(guò)創(chuàng )意的思維和手法變得更具有參與性和趣味性。

　　案例：長(cháng)鹿農莊，幾百萬(wàn)發(fā)家的農莊，經(jīng)過(guò)十余年發(fā)展，五大主題公園2010年光門(mén)票收益一個(gè)多億。

　　第四類(lèi)：產(chǎn)業(yè)為主，體驗為輔。

　　傳統的種養殖的產(chǎn)業(yè)是不具備高附加值的產(chǎn)品，只有通過(guò)體驗才能增加產(chǎn)品的附加值和擴寬產(chǎn)業(yè)鏈。

　　水果自采不光有門(mén)票收益，而且水果的售價(jià)一般是市場(chǎng)的一倍甚至兩倍，大大提升了產(chǎn)品的附加值。

　　案例：百果園，20多種水果200種系列，一年四季瓜果飄香。2010年營(yíng)業(yè)額1300萬(wàn)元。

　　第五類(lèi)：精致為主、文化為輔。

　　精致需要耐心和底蘊。并不是買(mǎi)一些名貴的裝飾就代表精致，精致一定是具有內涵，文化就是內涵最有效的表現手法，也是讓精致山莊良性持續發(fā)展的必備手段。

　　案例：龍聚福，十余畝地段，共8個(gè)包廂，以佛文化最為底蘊，配以民間文化遺產(chǎn)，成為長(cháng)沙（農用地、商住地、工業(yè)地）最具品位的莊園之一。最便宜一個(gè)包廂最低消費4500元起，最貴15000元起，年營(yíng)業(yè)額超過(guò)1300萬(wàn)。

　　第六類(lèi)：品牌為主，管理為輔。

　　每個(gè)企業(yè)家都想把自己的企業(yè)或產(chǎn)品做成品牌。那么品牌最值錢(qián)的地方在于可以進(jìn)行連鎖，連鎖是企業(yè)盈利最快最有效的手段之一。那么要實(shí)現企業(yè)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)，除了核心產(chǎn)品或技術(shù)外，最重要的就是要有標準的管理模式。這也是諸多連鎖機構難以做大的核心問(wèn)題。

　　案例：薰衣草森林，2個(gè)外行美女，2001年創(chuàng )業(yè)，十余畝的薰衣草莊園，十年時(shí)間，打造了五個(gè)休閑農業(yè)品牌，年營(yíng)業(yè)額達到五個(gè)億臺幣。

　　當然，可能還有其它盈利模式，但無(wú)論那種發(fā)展，一定要"聚焦"。

　　聚焦成為某個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家，然后配以合適的盈利模式，相信很容易成為區域休閑農業(yè)的品牌企業(yè)。

　　品牌的最高境界就是成為某種品類(lèi)的代名詞;

　　品牌戰略不因對方的強大而恐懼，找到弱點(diǎn)進(jìn)攻，你就是下一個(gè)品牌。

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