在長(cháng)沙市望城區舉行的世界休閑農業(yè)和鄉村旅游城市聯(lián)盟第一次峰會(huì )高峰論壇上，"雜交水稻之父"袁隆平通過(guò)書(shū)面演講，將他的"禾下乘涼夢(mèng)"與他眼中的休閑農業(yè)圖景劃上了等號。

　　80多歲的袁隆平曾數次在公開(kāi)場(chǎng)合談到過(guò)他的"禾下乘涼夢(mèng)"：試驗田里的稻子長(cháng)得比高粱還高，穗子有掃帚那么長(cháng)，谷粒有花生米那樣大。他和同事、助手們坐在瀑布般的稻穗下乘涼。

　　不過(guò)，這與休閑農業(yè)又有何關(guān)聯(lián)呢？袁隆平說(shuō)，他的這個(gè)夢(mèng)想，除了要讓全世界人民吃飽肚子，也有另外一層含義，就是在確保糧食安全的基礎上，農業(yè)還應該發(fā)揮好觀(guān)光、教育、休閑等多重功能，而這些功能的實(shí)現就有賴(lài)于休閑農業(yè)。休閑農業(yè)正是以綠色、生態(tài)、高效為出發(fā)點(diǎn)，寓生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體，是一種"綠色朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)"。

　　對于休閑農業(yè)的未來(lái)發(fā)展，袁隆平表示，關(guān)鍵在于能夠優(yōu)化農村經(jīng)濟結構，推動(dòng)農業(yè)增效和農民增收。促進(jìn)農業(yè)發(fā)展和農民增收，除了農業(yè)高效化、現代化之外，發(fā)展休閑農業(yè)和觀(guān)光農業(yè)也是一條很好的路子。

　　良好的生態(tài)環(huán)境是休閑農業(yè)發(fā)展的重要條件，也是促進(jìn)休閑農業(yè)持續發(fā)展的重要保證。袁隆平說(shuō)，發(fā)展休閑農業(yè)，一定要特別注重發(fā)揮其生態(tài)功能，把保護和改善生態(tài)環(huán)境放在頭等重要的位置。如果搞大拆大建、挖山填水，也就違背了發(fā)展休閑農業(yè)的初衷。

　　同時(shí)，休閑農業(yè)要更好地吸引大眾的關(guān)注，就要將其現代化的魅力展示出來(lái)，也就是要具備機械化、電氣化、智能化、良種化、藝術(shù)化的特點(diǎn)，這就要求一定要注重發(fā)揮休閑農業(yè)的科技推廣功能。

　　袁隆平還說(shuō)，現在城市里許多年輕人不了解農村、不了解農業(yè)，還是老觀(guān)念，認為農業(yè)落后，以為農村還是黃牛拉犁、肩挑手鋤。事實(shí)上，中國農業(yè)正在大步走向現代化，因此，發(fā)展休閑農業(yè)不僅能為游客提供旅游觀(guān)光和展示平臺，而且可使更多人了解和關(guān)注農村、農業(yè)，有利于吸引更多企業(yè)和有志之士投身農村、投資農業(yè)。在推動(dòng)農村經(jīng)濟發(fā)展的同時(shí)，休閑農業(yè)的教育和引導功能也將得到充分的體現。

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