提起農業(yè)，許多人頭腦中的第一印象就是：在農村種地，或者養豬、養雞、養鴨。如果您今天觀(guān)看了在浙江農林大學(xué)舉辦的"農行杯"浙江省第二屆大學(xué)生現代農業(yè)創(chuàng )意大賽決賽，您的認識一定會(huì )被完全顛覆。

　　本屆大賽共收到各地和有關(guān)高校上報的創(chuàng )意項目40個(gè)，參賽者除了一位70后之外，其余都是80后、90后大學(xué)生。參賽項目涉及科技、深加工、休閑觀(guān)光、農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和種養殖五大類(lèi)。經(jīng)過(guò)初賽比拼，有八位選手進(jìn)入決賽，他們在現場(chǎng)通過(guò)主題陳述、情景模擬和評委提問(wèn)等環(huán)節，決出了金獎、銀獎和銅獎。

　　大學(xué)生心中的現代農業(yè)是怎么樣的？讓我們從獲獎的創(chuàng )意農業(yè)項目中窺探一下不一樣的農業(yè)吧。

　　大米能吃也能喝

　　大米是用來(lái)做飯的，要不也可以深加工做成米線(xiàn)，總之都是拿來(lái)吃的。如果說(shuō)大米用來(lái)喝，而且營(yíng)養比吃?xún)r(jià)值更高，你一定會(huì )感到詫異吧？

　　畢業(yè)于溫州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的陳新燕，用他的魔杖點(diǎn)亮大米變茶的創(chuàng )意讓現場(chǎng)評委大贊。據參賽選手現場(chǎng)介紹，他們的大米茶是使用糙米加工而成的。"這個(gè)創(chuàng )意來(lái)源于米和茶的兩大生活基本要素。"陳新燕透露，一方面因為糙米含有大量的微量元素和維生素，具有降低血脂、膽固醇和養胃健胃的功效，另一方面結合國人自古就愛(ài)喝茶。"融合茶文化、保健養生和現代科技的糙米茶，不僅可以滿(mǎn)足人們對茶飲用的需求，還能帶來(lái)糙米所擁有的高營(yíng)養價(jià)值。"

　　糙米茶口味如何？參賽選手特地帶來(lái)了沏好的糙米茶給評委們品嘗。結果獲得大家一致好評。更有意思的是，這種糙米茶喝完之后，茶渣可以直接食用，其營(yíng)養價(jià)值遠遠超越精米。

　　據介紹，糙米茶功能不只這些，還有穩糧促增收作用。糧食種植比較效益低，農民種糧積極性下降，如果利用糙米加工成茶之后，可以大幅提高糧食的附加值，實(shí)現經(jīng)濟價(jià)值和社會(huì )效益的雙豐收。

　　南瓜地變身樂(lè )園

　　和大米一樣，南瓜也是再普通不過(guò)的農產(chǎn)品。不過(guò)經(jīng)過(guò)畢業(yè)于江西農業(yè)大學(xué)的莫旺成的精心設計，小南瓜變成了一個(gè)集聚文化、娛樂(lè )、美食諸多元素的南瓜創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)。

　　目前已經(jīng)營(yíng)著(zhù)寧波市大橋生態(tài)農業(yè)有限公司的莫旺成，對這些年各地休閑農莊的同質(zhì)化發(fā)展感到不滿(mǎn)足，受到國外的萬(wàn)圣狂歡節南瓜道具在國內越來(lái)越流行之后，決定利用好這一趨勢，圍繞南瓜的創(chuàng )意、娛樂(lè )、美食而設計的休閑觀(guān)光農業(yè)項目。

　　項目以南瓜為道具，計劃用200余種形態(tài)各異，千奇百怪的南瓜品種，利用其觀(guān)賞性、食用性、保健性、藥用性、可塑性等特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)觀(guān)賞南瓜創(chuàng )意園。莫旺成介紹說(shuō)："在南瓜樂(lè )園，游客可以憑借自己喜好參與南瓜參觀(guān)、南瓜雕刻、嫁接等創(chuàng )意體驗，也可以參與以南瓜超市、南瓜小型主題酒店、南瓜保齡球等創(chuàng )意活動(dòng)，同時(shí)品味南瓜系列食品，選購南瓜工藝品。"

　　據介紹，南瓜樂(lè )園項目所在地目前已經(jīng)是休閑農業(yè)與鄉村旅游基地，通過(guò)南瓜樂(lè )園建設，更加突出特色和集聚效應，更重要的是可以帶動(dòng)周邊各種主題樂(lè )園向特色化、精品化發(fā)展，帶動(dòng)更多農民增收。

　　海員吃上時(shí)鮮菜

　　浙江是航運大省，遠洋貨輪、漁船數量繁多。遠洋貨輪上的海員們長(cháng)時(shí)間住在海上，新鮮果蔬的匱乏可想而知，如何吃上新鮮蔬菜是個(gè)頭疼的問(wèn)題。

　　本次創(chuàng )意大賽金獎獲得者、畢業(yè)于浙江農林大學(xué)的魏韓英，正在努力運用基質(zhì)蔬菜種植技術(shù)，給遠洋的漁民捎上一片心意，讓漁民、海員在船上也能吃到新鮮蔬菜。而且船員通過(guò)簡(jiǎn)單的盆栽果蔬種植，有利于釋放海上單調生活的壓力，緩解緊張情緒，增添情趣，陶冶情操。

　　"遠洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽的應用是利用陽(yáng)臺果蔬基質(zhì)盆栽相同的種植原理，根據遠洋船舶人員的迫切需求而開(kāi)發(fā)的栽培方法。"魏韓英介紹說(shuō)，要在船上種菜可不比農田里，海上惡劣的天氣條件，需要研究通過(guò)簡(jiǎn)單易行的基質(zhì)盆栽栽培方法，開(kāi)發(fā)種植適宜的品種和技術(shù)。

　　目前，這個(gè)項目正在研究適宜短期種植的生菜、小青菜、小白菜、菠菜、辣椒等葉菜，綠豆芽、黃豆芽、花生芽等芽菜；還有救心菜、薄荷、降糖草等保健蔬菜。魏韓英介紹說(shuō)，經(jīng)過(guò)三年的基質(zhì)栽培技術(shù)引進(jìn)及改進(jìn)完善，已經(jīng)初步掌握了常規無(wú)土基質(zhì)栽培的管理方法和陽(yáng)臺基質(zhì)盆栽栽培實(shí)施的技術(shù)基礎。

　　蔬菜魚(yú)蝦同生長(cháng)

　　雖然也有稻鱉共生、稻田養魚(yú)等種養混合模式，但是傳統農業(yè)，一般種菜歸種菜、養魚(yú)歸養魚(yú)，蔬菜魚(yú)蝦很少搭上邊。

　　今天，畢業(yè)于澳大利亞麥考里大學(xué)的蘇曉逸用他精心設計的蔬菜魚(yú)蝦共生模式，改變了農業(yè)專(zhuān)家的認識。根據參賽選手的項目介紹，《池塘生態(tài)循環(huán)農業(yè)的開(kāi)發(fā)》項目，是利用生物學(xué)互利共生原理，將水產(chǎn)養殖和蔬菜種植有機結合的生態(tài)循環(huán)立體種養模式。也就是在水體中進(jìn)行魚(yú)類(lèi)、對蝦和甲魚(yú)混養，在水面上利用無(wú)土栽培技術(shù)種植水生蔬菜。

　　這種蔬菜、魚(yú)、蝦、甲魚(yú)的大混養模式好處還真不少。蘇曉逸介紹說(shuō)，魚(yú)類(lèi)等產(chǎn)生的氮、磷物質(zhì)被水生蔬菜吸收利用，而蔬菜的生長(cháng)又為魚(yú)類(lèi)提供了良好的生活環(huán)境，池塘系統內的物質(zhì)、能量得到循環(huán)和再利用，從而有效改善水體環(huán)境，實(shí)現"養魚(yú)不換水而無(wú)水質(zhì)憂(yōu)患、種菜不施肥而茁壯成長(cháng)"的生態(tài)循環(huán)模式，提高水產(chǎn)品和蔬菜品質(zhì)，實(shí)現經(jīng)濟效益和社會(huì )效益的雙豐收。

　　蘇曉逸2010年澳大利亞留學(xué)歸國后，創(chuàng )辦了浙江盛旭水產(chǎn)有限公司，是海寧市規模最大的水產(chǎn)養殖企業(yè)。項目團隊已建立20畝試驗塘，并在品牌創(chuàng )建及電子商務(wù)方面做了一些嘗試，運行良好，給團隊增添了極大的信心。

　　這個(gè)號稱(chēng)"養魚(yú)不換水，種菜不施肥"的項目計劃至2014年底，建成池塘生態(tài)循環(huán)農業(yè)基地100畝，目標年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甲魚(yú)20噸、其他水產(chǎn)品35噸、蔬菜40噸，總產(chǎn)值405萬(wàn)元，年均收益60萬(wàn)元。

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