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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
早在1970年臺灣便開(kāi)始發(fā)展休閑農業(yè)與鄉村旅游,而如今臺灣的休閑農業(yè)已經(jīng)非常成熟,已然成為大陸鄉村旅游學(xué)習發(fā)展的榜樣。在這里,必須提到臺灣與大陸地區的土地政策、市場(chǎng)基礎、社會(huì )環(huán)境不同,臺灣鄉村旅游的模式并不能在大陸地區簡(jiǎn)單照搬和復制??膳_灣休閑農業(yè)的成功依然有值得我們借鑒的地方。
創(chuàng )意——美
無(wú)論在臺灣哪個(gè)農場(chǎng),“美”基本都是大家第一印象,然而我們卻最容易忽略了農場(chǎng)給人的美感。臺灣農場(chǎng)之美是利用巧妙的心思裝扮而來(lái),每一個(gè)擺設、一個(gè)場(chǎng)地都經(jīng)過(guò)了人們的用心裝飾,在細微之處給人留以深厚的印象。這也是為何我們常說(shuō)大陸的農場(chǎng)很多都是千篇一律,而臺灣的農場(chǎng)的各有特色。
精巧的裝飾
小巧的創(chuàng )意
與自然相融的屋子
主題——精
其實(shí)臺灣的許多農場(chǎng)并不大,但臺灣的農場(chǎng)主題都非常明確,圍繞一個(gè)主題去開(kāi)發(fā)農場(chǎng)始終是一個(gè)重要的原則。其實(shí)農場(chǎng)在規劃的時(shí)候也有規律,一般都是由展覽教育區,創(chuàng )意購物區、休閑餐飲區、手作體驗區等幾個(gè)基礎部分構成,有時(shí)甚至會(huì )加上加工觀(guān)看區。在嚴密的規劃下,可以保證游客在農場(chǎng)的每一個(gè)角落都有體驗,而不會(huì )感到無(wú)聊。相反大陸的農場(chǎng)有時(shí)很大,但可供游客體驗的卻寥寥無(wú)幾。
竹樓的風(fēng)車(chē)
彩繪的風(fēng)車(chē)
農場(chǎng)的路旁
體驗——親
臺灣旅游業(yè)向來(lái)以細致貼心的服務(wù)聞名,在臺灣鄉村亦是如此。“臺灣式服務(wù)”的舒心,體現在細節,無(wú)論民宿主人還是相關(guān)服務(wù)人員,都給人一種親切感,極具親和力,提供服務(wù)時(shí)必定微笑,結算欠款后必說(shuō)謝謝,游客需要幫助時(shí),隨時(shí)能找到服務(wù)人員,并能得到及時(shí)答復。同時(shí),農場(chǎng)的工作人員往往是周邊村鎮請的人,他們的文化水平是有限的。所以農場(chǎng)其實(shí)是有必要對自己的農場(chǎng)工作人員進(jìn)行培訓,要通過(guò)標準化的服務(wù)來(lái)規范農場(chǎng)工作人員的行為。這樣才能保證客戶(hù)的滿(mǎn)意。
貼心雨傘架
溫馨室內
美味點(diǎn)心
小編寄語(yǔ)
鄉村生活,也可以相對超脫“時(shí)間就是金錢(qián)”的經(jīng)濟屬性,尋求與大自然更合拍的生活節奏,締造有利于生態(tài)、生活和生命健康的生活狀態(tài),更會(huì )與都市人的期望相貼合。其實(shí),綜合來(lái)講還是在于兩個(gè)字——用心。用心建設,用心經(jīng)營(yíng)。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的同時(shí),主人更是最資深的客人,從游客的角度思考,花點(diǎn)兒心思,才會(huì )有所回報。