如果賣(mài)香蕉，你所從事的是商品業(yè);如果將香蕉送貨上門(mén)，你所從事的是服務(wù)業(yè);如果消費者在你的香蕉生態(tài)園觀(guān)光游玩、親手采摘香蕉甚至認領(lǐng)一顆香蕉樹(shù)，定期來(lái)澆水施肥管理，那你做的就是體驗行業(yè)了。

　　游客在香蕉園中采摘

　　在蘋(píng)果體驗店遍地開(kāi)花的這兩年，體驗并不會(huì )讓大家陌生，再加上互聯(lián)網(wǎng)思維的“極致”，極致體驗已經(jīng)成為服務(wù)行業(yè)的標準期望。體驗就是企業(yè)以服務(wù)為“舞臺”，以商品為“道具”，以消費者為“中心”，創(chuàng )造能夠使消費者參與、值得消費者回味的活動(dòng)。在消費者看來(lái)，個(gè)性化體驗比簡(jiǎn)單的商業(yè)交易擁有更高的價(jià)值，他們愿意為此付出額外的產(chǎn)品溢價(jià)。

　　消費者為什么愿意為此支付高溢價(jià)，下面我們先看看馬斯洛需求層次理論的金字塔模型圖。

　　馬斯洛需求層次理論金字塔模型圖

　　根據五個(gè)需求層次，可以劃分出五個(gè)消費者市場(chǎng)：1、生理需求：滿(mǎn)足最低需求層次的市場(chǎng)，消費者只要求產(chǎn)品具有一般功能即可;2、安全需求：滿(mǎn)足對“安全”有要求的市場(chǎng)，消費者關(guān)注產(chǎn)品對身體的影響;3、社會(huì )需求：滿(mǎn)足對“交際”有要求的市場(chǎng)，消費者關(guān)注產(chǎn)品是否有助提高自己的交際形象;4、尊重需求：滿(mǎn)足對產(chǎn)品有與眾不同要求的市場(chǎng)，消費者關(guān)注產(chǎn)品的象征意義;5、自我實(shí)現需求：滿(mǎn)足對產(chǎn)品有自己判斷標準的市場(chǎng)，消費者擁有自己固定的品牌需求層次越高，消費者就越不容易被滿(mǎn)足。

　　經(jīng)濟學(xué)上，“消費者愿意支付的價(jià)格≌消費者獲得的滿(mǎn)意度”，其實(shí)這像賣(mài)香蕉一樣：當你的香蕉，是為了滿(mǎn)足消費者的吃水果價(jià)值的時(shí)候，只能賣(mài)3元一斤;同樣的香蕉，如果是滿(mǎn)足消費者安全健康無(wú)公害的需求的時(shí)候，可以賣(mài)8元一斤;然而當你的香蕉變成“勵志香蕉”的時(shí)候，就可以賣(mài)到20元一斤。

　　你看看，同樣的香蕉，瞬間變身。所以，一件商品，他滿(mǎn)足消費者的需求層次越高，消費者愿意為他付出支付成本越大。有人說(shuō)：世界上最賺錢(qián)的是寺廟，因為它賣(mài)的是信仰。

　　那什么是體驗和體驗經(jīng)濟呢?體驗(experience)通常被看成服務(wù)的一部分，但實(shí)際上體驗是一種經(jīng)濟物品，像服務(wù)、貨物一樣是實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，不是虛無(wú)飄渺的感覺(jué)。在消費者看來(lái)，個(gè)性化體驗比簡(jiǎn)單的商業(yè)交易擁有更高的價(jià)值，他們愿意為此付出額外的產(chǎn)品溢價(jià)。

　　游客在體驗農耕

　　所謂體驗，就是企業(yè)以服務(wù)為舞臺、以商品為道具，環(huán)繞著(zhù)消費者，創(chuàng )造出值得消費者回憶的活動(dòng)。其中的商品是有形的，服務(wù)是無(wú)形的，而創(chuàng )造出的體驗是令人難忘的。與過(guò)去不同的是，商品、服務(wù)對消費者來(lái)說(shuō)是外在的，但是體驗是內在的，存在于個(gè)人心中，是個(gè)人在形體、情緒、知識上參與的所得。農業(yè)體驗項目中的感官刺激更加支持和增強對農業(yè)的感受，而且體驗所涉及的感官越多，就愈容易成功、越令人難忘。沒(méi)有兩個(gè)人的體驗是完全一樣的，因為體驗是來(lái)自個(gè)人的心境與事件的互動(dòng)。

　　根據上面對體驗的闡述，在體驗中生產(chǎn)者創(chuàng )造的經(jīng)濟價(jià)值就是體驗經(jīng)濟。體驗經(jīng)濟有以下幾個(gè)基本特征：

　　一、非生產(chǎn)性。體驗是一個(gè)人達到情緒、體力、精神的某一特定水平時(shí)，他意識中產(chǎn)生的一種美好感覺(jué)，它本身不是一種經(jīng)濟產(chǎn)出，不能完全以清點(diǎn)的方式來(lái)量化，因而也不能象其它工作那樣創(chuàng )造出可以觸摸的物品。

　　二、短周期性。一般規律下，農業(yè)經(jīng)濟的生產(chǎn)周期最長(cháng)，一般以年為單位，工業(yè)經(jīng)濟的周期以月為單位，服務(wù)經(jīng)濟的周期以天為單位，而體驗經(jīng)濟是以小時(shí)為單位，有的甚至以分鐘為單位，如互聯(lián)網(wǎng)。

　　三、互動(dòng)性。農業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟是賣(mài)方經(jīng)濟，它們所有的經(jīng)濟產(chǎn)出都停留在顧客之外，不與顧客發(fā)生關(guān)系;而體驗經(jīng)濟則不然，因為任何一種體驗都是某個(gè)人身心體智狀態(tài)與那些籌劃事件之間的互動(dòng)作用的結果，顧客全程參與其中。

　　四、不可替代性農業(yè)經(jīng)濟對其經(jīng)濟提供物。產(chǎn)品的需求要素是特點(diǎn)，工業(yè)經(jīng)濟對其經(jīng)濟提供物--商品的需求要素是特色，服務(wù)經(jīng)濟對其經(jīng)濟提供物--服務(wù)的需求要素是服務(wù)，而體驗經(jīng)濟為其經(jīng)濟提供物--體驗的需求要素是突出感受，這種感受是個(gè)性化的，在人與人之間、體驗與體驗之間有著(zhù)本質(zhì)的區別，因為沒(méi)有哪兩個(gè)人能夠得到完全相同的體驗徑歷。

　　五、深刻的烙印性。任何一次體驗都會(huì )給體驗者打上深刻的烙印，幾天、幾年、甚至終生。一次航海遠行、一次極地探險、一次峽谷漂流、一次乘筏沖浪、一次高空蹦極、一次洗頭按縻，所有這些，都會(huì )讓體驗者對體驗的回憶超越體驗本身。

　　六、經(jīng)濟價(jià)值的高增進(jìn)性。一杯咖啡在家里你自己沖，成本不過(guò)5毛錢(qián)，但在鮮花裝飾的走廊、伴隨著(zhù)古典輕柔音樂(lè )和名家名畫(huà)裝飾的咖啡屋，一杯咖啡的價(jià)格可能超過(guò)10元，你也認為物有所值;截止目前，有幸進(jìn)入太空旅游的只有美國富翁丹尼斯?蒂托和南非商人馬克?沙特爾沃斯，他們各自為自己的太空體驗支付了 2000萬(wàn)美元的天價(jià)。而一個(gè)農民二畝地種一年的產(chǎn)值不過(guò)上千元，一個(gè)工人加班加點(diǎn)干一個(gè)月的工資也不過(guò)千元。這就是體驗經(jīng)濟，一種低投入高產(chǎn)出的暴利經(jīng)濟。

　　那么，利用以上體驗經(jīng)濟的六大特點(diǎn)在農業(yè)上，我們的農業(yè)也一定會(huì )大放異彩。農業(yè)特別是休閑農業(yè)與體驗經(jīng)濟有著(zhù)天然的相關(guān)性。休閑農業(yè)的核心就是體驗。

　　游客在農村體驗采摘

　　休閑體驗農業(yè)是指利用田園景觀(guān)、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結合農林漁牧生產(chǎn)，農業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，農村文化及家庭生活，經(jīng)過(guò)規劃設計與建設，使游人體驗農業(yè)及農村生活，達到休閑、觀(guān)光、娛樂(lè )為目的的農業(yè)經(jīng)營(yíng)，因為它所存在的模式是基于城市的基礎之上，與傳統意義上的農業(yè)有著(zhù)一定的差別，因此被劃歸都市農業(yè)。都市農業(yè)這一概念早在20世紀60年代就已在美國出現，并且陸續影響到了英、法、德、日等經(jīng)濟發(fā)達國家。有專(zhuān)家指出，在發(fā)達國家一些大都市里都有一些可以耕作的土地并由市民進(jìn)行農作，但隨著(zhù)都市發(fā)展和城市生活的變化，傳統的耕種模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足市民的需要，傳統的耕種者渴望使自身更富足的盈利模式，而都市人群則渴望投身到農業(yè)生產(chǎn)中去，休閑體驗農業(yè)便成為最好的平衡點(diǎn)。

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