一、葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎好，政策引導發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)

　　《彌勒市城市總體規劃》指出：彌勒市今后十年的城市空間拓展戰略為"南跨北延，完善主城、建設新城"，項目所在地東風(fēng)農場(chǎng)鄰近彌勒縣當前最具特色與品味的休閑度假區--湖泉生態(tài)園，在發(fā)展旅游的同時(shí)將融合城市功能。未來(lái)將與湖泉生態(tài)園共同形成彌勒城市休閑度假的核心區域，構建彌勒休閑新城。

　　二、對比國外新、舊世界葡萄酒產(chǎn)地為云南彌勒葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展把好關(guān)

　　（一）、對比葡萄酒舊世界經(jīng)典產(chǎn)區

　　對比法國博納小鎮的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，北京山合水易規劃設計院認為：1、文化底蘊很重要，博納鎮羅馬時(shí)代以及中世紀的文化是葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，通過(guò)文化產(chǎn)業(yè)的注入，提升了葡萄酒的內涵與品質(zhì)。知青文化作為東風(fēng)農場(chǎng)的文化靈魂，東風(fēng)農場(chǎng)在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)時(shí)應通過(guò)融入知青文化，突顯東風(fēng)葡萄酒的特色，提升其品味與檔次；2、產(chǎn)業(yè)多元化是動(dòng)力，博納鎮的葡萄酒產(chǎn)業(yè)通過(guò)對一二三產(chǎn)業(yè)的有效融合，提升了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的內涵與經(jīng)濟價(jià)值，東風(fēng)農場(chǎng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要走多產(chǎn)業(yè)融合道路；3、節慶活動(dòng)是重點(diǎn)，博納鎮每年定期舉辦葡萄酒相關(guān)節慶活動(dòng)，吸引了世界各地的葡萄酒專(zhuān)家和愛(ài)好者，經(jīng)濟和社會(huì )效益顯著(zhù)，東風(fēng)農場(chǎng)將來(lái)也需要自己的特色節慶來(lái)吸引國內外葡萄酒愛(ài)好者和專(zhuān)家前來(lái)品鑒。

　　對比意大利保格利葡萄酒業(yè)的發(fā)展，山合水易規劃設計院認為：1.名酒帶動(dòng)名鎮，一炮走紅的酒之境界葡萄品牌對保格利小鎮的發(fā)展起著(zhù)至關(guān)重要的作用，酒之境界作為世界葡萄酒品質(zhì)的標桿品牌，吸引著(zhù)無(wú)數葡萄酒人士前來(lái)保格利小鎮觀(guān)光休閑。東風(fēng)未來(lái)的發(fā)展應充分利用云南紅葡萄酒的品牌，通過(guò)云南紅品牌帶動(dòng)東風(fēng)農場(chǎng)的發(fā)展；2、良好生態(tài)是基礎，保格利有著(zhù)"睡在葡萄園中的莊園"的美譽(yù)，良好的生態(tài)環(huán)境是小鎮葡萄酒及旅游產(chǎn)業(yè)穩步發(fā)展的重要保障。東風(fēng)農場(chǎng)需要在現在基礎上增加生態(tài)投入，減少工業(yè)污染與其它污染因素，為葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定良好基礎。

　?。ǘ?、對比葡萄酒新世界產(chǎn)區

　　美國舊金山納帕谷作為葡萄酒新世界產(chǎn)區的代表，是培育高品質(zhì)釀葡萄酒的理想地點(diǎn)。納帕谷是世界上公認的最重要的葡萄酒產(chǎn)區之一，納帕谷的產(chǎn)量卻僅占加州葡萄酒產(chǎn)量的4％。納帕谷除了品酒活動(dòng)外，還有熱氣球、納帕河游艇觀(guān)光、溫泉水療、按摩、歌劇和戲劇觀(guān)賞、高爾夫球休閑、自行車(chē)健身、名酒拍賣(mài)、節事節慶等多種休閑游樂(lè )活動(dòng)。納帕谷每年吸引約300萬(wàn)游客人次，帶來(lái)超過(guò)6億美元的收入。對比納帕谷，山合水易認為，1.納帕谷雖然釀酒葡萄種植規模較大，但葡萄酒產(chǎn)量嚴格控制，這種重視品質(zhì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念值得東風(fēng)學(xué)習；

　　2.從葡萄酒產(chǎn)業(yè)向葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)延伸，進(jìn)而打造"葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)集群"，形成"旅游促紅酒，紅酒促旅游"的發(fā)展模式值得借鑒；3.基于葡萄種植和葡萄酒釀造，以酒莊集聚為特色，形成品酒、拍賣(mài)、儲藏、節事等葡萄主題旅游發(fā)展方式可供參考。

　　三、大力開(kāi)發(fā)葡萄及葡萄相關(guān)產(chǎn)業(yè)打造世界高原葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)極

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　　東風(fēng)農場(chǎng)位于紅河州，隸屬于大的紅河流域范圍，與紅河有著(zhù)較為緊密的聯(lián)系。項目地四周環(huán)山，中間較為平坦，整體來(lái)說(shuō)呈山谷形狀。山合水易通過(guò)對葡萄及葡萄相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大力挖掘，打造一個(gè)世界高原獨一無(wú)二適合觀(guān)光、休閑、度假、養生、康體的宜居、宜游、宜養的高品位葡萄酒休閑山谷--紅河山谷。

　?。ǘ?、主題定位

　　項目位于高原，是世界葡萄酒海拔之極。本項目的開(kāi)發(fā)以東風(fēng)農場(chǎng)的葡萄產(chǎn)業(yè)為基礎，以良好的區位、交通環(huán)境為依托，以全國葡萄酒市場(chǎng)大發(fā)展為契機，以生態(tài)、文化為內涵，以紅酒休閑為重點(diǎn)，打造一個(gè)融紅酒文化體驗、紅酒主題度假、紅酒主題養生、知青文化體驗、生態(tài)農業(yè)觀(guān)光、山地運動(dòng)休閑、商務(wù)休閑度假、婚慶休閑為一體的多業(yè)態(tài)融合的葡萄酒休閑山谷，構筑世界葡萄酒文化休閑、主題度假的品質(zhì)之極。

　?。ㄈ?、空間布局

　　山合水易認為，來(lái)東風(fēng)農場(chǎng)作為面向西南著(zhù)眼世界的大型綜合體項目，需要一個(gè)主題鮮明、特色明顯的核心來(lái)作為支撐；未來(lái)形成的紅酒文化體驗、運動(dòng)休閑、養生度假、農業(yè)休閑四大板塊需要有機串聯(lián)起來(lái)與世界葡萄酒休閑之極的主題充分融合；現在的葡萄觀(guān)光大道已經(jīng)形成一定農業(yè)觀(guān)光基礎，要重點(diǎn)考慮；火車(chē)站區域作為商貿物流板塊存在，未來(lái)云桂鐵路從地塊穿過(guò)，云桂鐵路給本項目帶來(lái)的是大西南地區的客源市場(chǎng)，我們要充分利用這個(gè)"不利因素"，在鐵路沿線(xiàn)做出亮點(diǎn)項目吸引這個(gè)龐大的市場(chǎng)?；谝陨峡紤]，山合水易為本項目設計了"一心、一環(huán)、兩帶、五區"的空間布局。一心：紅酒小鎮；一環(huán)：紅酒文化體驗環(huán)；兩帶：葡萄農業(yè)觀(guān)光帶、彩虹農業(yè)風(fēng)光帶；五區：紅酒文化體驗區、郊野運動(dòng)休閑區、生態(tài)農業(yè)休閑區、養生休閑度假區、火車(chē)站商貿物流區。

　　四、五大區塊共同發(fā)力促進(jìn)紅酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

 

　?。ㄒ唬?、紅酒文化體驗區

　　該片區的規劃以規?；N植的葡萄園和東風(fēng)水庫為生態(tài)基礎，以云南紅酒莊為支撐，以長(cháng)石酒莊、龍緣酒莊、東風(fēng)莊園酒莊為輔助，大力開(kāi)發(fā)紅酒文化體驗、知青文化休閑、葡萄特色美食體驗、主題休閑度假產(chǎn)品，將本區域打造成多業(yè)態(tài)、多功能、多亮點(diǎn)的綜合型文化體驗區。

 

　?。ǘ?、養生休閑度假區

　　以區域內葡萄園和山地良好的生態(tài)環(huán)境為基礎，以紅酒的減壓、美容、養顏、抗衰老功效為核心，開(kāi)發(fā)不同品種紅酒溫泉休閑、商務(wù)度假和紅酒健康療養產(chǎn)品，將本區域打造成西南地區紅酒溫泉養生標桿項目。同時(shí)，結合入口服務(wù)功能，打造紅河山谷的入口形象區和旅游集散中心。

 

　?。ㄈ?、郊野運動(dòng)休閑區

　　以架架山良好的山地和林地資源為基礎，充分利用地形起伏開(kāi)發(fā)戶(hù)外拓展、越野休閑產(chǎn)品，利用平地開(kāi)發(fā)郊野露營(yíng)，同時(shí)利用良好的生態(tài)環(huán)境開(kāi)發(fā)木屋度假產(chǎn)品，將本區域打造成彌勒市民戶(hù)外運動(dòng)休閑首選，昆明市民戶(hù)外休閑的重要選擇。

 

　?。ㄋ模?、生態(tài)農業(yè)休閑區

　　本區域的開(kāi)發(fā)以現有柑橘種植園和葡萄園為生態(tài)基礎，以東風(fēng)農場(chǎng)的知青文化和農墾文化為依托，以云桂鐵路未來(lái)帶來(lái)的龐大市場(chǎng)為契機，沿鐵路打造大地花海觀(guān)光帶，吸引更多游客前來(lái)停留駐足，同時(shí)結合新農村建設打造農業(yè)休閑小鎮，開(kāi)發(fā)一系列產(chǎn)品，創(chuàng )建全國休閑農業(yè)與鄉村旅游示范點(diǎn)。

　?。ㄎ澹┗疖?chē)站商貿物流區

　　五、產(chǎn)品設計更獨特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更明顯

　?。ㄒ唬?、紅酒小鎮、

 

　?。ǘ?、紅酒主題酒店

 

　?。ㄈ?、紅酒工藝體驗坊

 

　?。ㄋ模?、紅酒會(huì )展中心

 

　?。ㄎ澹?、葡萄酒銀行

 

　?。?、云南紅精品莊園

 

　?。ㄆ撸?、紅酒主題酒店

 

　?。ò耍?、商務(wù)酒莊集群

 

　?。ň牛?、企業(yè)酒莊會(huì )所

 

　?。ㄊ?、中心酒堡

 

　?。ㄊ唬?、木屋度假村

 

　?。ㄊ?、浪漫婚慶小鎮

 

　　六、結語(yǔ)：

　　項目所在地位于高原，是世界葡萄酒海拔之極。本項目的開(kāi)發(fā)以東風(fēng)農場(chǎng)的葡萄產(chǎn)業(yè)為基礎，以良好的區位、交通環(huán)境為依托，以全國葡萄酒市場(chǎng)大發(fā)展為契機，以生態(tài)、文化為內涵，以紅酒休閑為重點(diǎn)，打造一個(gè)融紅酒文化體驗、紅酒主題度假、紅酒主題養生、生態(tài)農業(yè)觀(guān)光、山地運動(dòng)休閑、商務(wù)休閑度假、婚慶休閑為一體的多業(yè)態(tài)融合的葡萄酒休閑山谷，構筑世界葡萄酒文化休閑、主題度假的品質(zhì)之極。

      北京山合水易規劃設計院
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