作為一種新興特色農業(yè)業(yè)態(tài)--創(chuàng )意農業(yè)起源于上世紀90年代后期，由于農業(yè)技術(shù)的創(chuàng )新發(fā)展，以及農業(yè)功能的拓展，觀(guān)光農業(yè)、休閑農業(yè)、精致農業(yè)和生態(tài)農業(yè)相繼發(fā)展起來(lái)；與此同時(shí)，創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的理念也在英國、澳大利亞等國家和地區形成并迅速在全球擴展。借助創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，人們有效地將科技和人文要素融入農業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農業(yè)功能、整合資源，把傳統農業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現代農業(yè)，即現在所謂的創(chuàng )意農業(yè)。

　　一些發(fā)達國家發(fā)展創(chuàng )意農業(yè)的實(shí)踐及成效表明，創(chuàng )意農業(yè)不只是一種經(jīng)濟活動(dòng)，也是一種高度的農業(yè)文明展示。創(chuàng )意農業(yè)的發(fā)展目標，就是賦予農業(yè)豐富的文化內涵與創(chuàng )意，使消費者從中體驗美妙與快樂(lè )。其中，荷蘭、德國、英國和日本四國的表現尤為突出，且成效顯著(zhù)，本系列將詳細說(shuō)明。

　　荷蘭是世界著(zhù)名的低地國家，全國有四分之一的國土位于海平面之下，人均耕地面積僅一畝多。相對較差的農業(yè)條件，促使荷蘭在農業(yè)方面不斷創(chuàng )新，從而走上創(chuàng )意農業(yè)之路，并成為世界農業(yè)領(lǐng)先大國，在美國、法國之后居世界第3位。

　　荷蘭創(chuàng )意農業(yè)的科技含量在世界領(lǐng)先，其在發(fā)達的設施農業(yè)、精細農業(yè)基礎上，集約生產(chǎn)高附加值的溫室作物和園藝作物，擁有完整的創(chuàng )意農業(yè)生產(chǎn)體系。荷蘭的花卉業(yè)世界聞名，其根本原因在于花卉業(yè)的科研發(fā)展十分突出?；ɑ軜I(yè)的發(fā)展戰略以技術(shù)為中心，強調適度規模經(jīng)營(yíng)、高度集約化管理、發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)品、占領(lǐng)技術(shù)制高點(diǎn)。

　　荷蘭創(chuàng )意農業(yè)的創(chuàng )匯經(jīng)濟功能突出。荷蘭不少農產(chǎn)品單產(chǎn)都居于世界前列，番茄、馬鈴薯、干洋蔥等的出口額均居世界第一位；荷蘭是世界最大的蘑菇生產(chǎn)國、乳制品出口國、禽蛋出口國和花卉生產(chǎn)國，世界花卉進(jìn)出口貿易的67％來(lái)自荷蘭。自20世紀90年代以來(lái)，荷蘭每年農產(chǎn)品凈出口值一直保持在130多億美元，約占世界農產(chǎn)品貿易市場(chǎng)份額的10％。荷蘭人均農產(chǎn)品出口創(chuàng )匯居世界榜首。

　　追求創(chuàng )新，強化產(chǎn)業(yè)鏈條整合是荷蘭形成完整發(fā)達的創(chuàng )意農業(yè)的秘訣所在。荷蘭創(chuàng )意農業(yè)自上世紀90年代后期興起以來(lái)，發(fā)展勢頭迅猛，現已形成完整、發(fā)達的創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。通過(guò)構建良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系、融入技術(shù)與非技術(shù)創(chuàng )新因素、強化鏈條整合、提高文化創(chuàng )意感召力等關(guān)鍵性舉措，荷蘭創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)水平大大提高。荷蘭創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，尤其是花卉產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的成功實(shí)踐，不僅有助于提高其創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度、減少行業(yè)波動(dòng)風(fēng)險、規避價(jià)格風(fēng)險，更有助于促進(jìn)創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、提高產(chǎn)業(yè)集中度、擴大規模經(jīng)濟效應，從而保持荷蘭創(chuàng )意農業(yè)的世界領(lǐng)先地位。

　　提高產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)水平

　　荷蘭創(chuàng )意農業(yè)在起步以來(lái)的10余年發(fā)展過(guò)程中，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，成為世界創(chuàng )意農業(yè)的領(lǐng)先國家。荷蘭農業(yè)經(jīng)濟占經(jīng)濟總量10%，但農業(yè)貿易卻占整個(gè)國家貿易近一半。荷蘭農業(yè)出口率、人均創(chuàng )匯率、單位面積土地的創(chuàng )匯率均處于世界領(lǐng)先地位。荷蘭每年農產(chǎn)品凈出口值一直保持在130億美元左右，約占世界農產(chǎn)品市場(chǎng)貿易份額的10%。重要的出口農產(chǎn)品包括花卉、肉類(lèi)、乳制品、蔬菜、土豆等。其中，鮮花、奶酪、蘑菇和土豆種子的出口量居世界第一。荷蘭創(chuàng )意農業(yè)的成功實(shí)踐關(guān)鍵在于其通過(guò)全力打造創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)水平，實(shí)現了農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展方式的深層次轉變。

　　荷蘭創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)幾乎囊括所有大宗出口農產(chǎn)品。其中，花卉產(chǎn)業(yè)鏈最具代表性。荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)鏈健全、完整、關(guān)聯(lián)度高。作為全球最大的花卉出口國，2008年荷蘭出口的花卉產(chǎn)品占世界花卉貿易額的60％左右，年出口額在60億歐元上下。荷蘭政府將花卉產(chǎn)業(yè)定位為持續、獨立、具有國際競爭力，并把花卉業(yè)作為一個(gè)高度發(fā)達的完整產(chǎn)業(yè)體系進(jìn)行運營(yíng)和發(fā)展。這個(gè)體系包括了花卉產(chǎn)品的育種、生產(chǎn)、收購、加工、儲運和銷(xiāo)售的全部環(huán)節。荷蘭以先進(jìn)的手段裝備花卉產(chǎn)業(yè)各環(huán)節，廣泛運用精細設施，著(zhù)力提高各環(huán)節的科技含量及其附加值。此外，荷蘭花卉業(yè)是一種綜合農業(yè)復合體，它與當地特色文化資源、城市市場(chǎng)消費需求、物流載體、人文環(huán)境、創(chuàng )意人才等有機銜接和融合，與其他產(chǎn)業(yè)形成了良性互動(dòng)，關(guān)聯(lián)度極高。荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)鏈組織可概括為：融研發(fā)、推廣和信息服務(wù)于一體，常年穩定供應高質(zhì)量的花卉產(chǎn)品，具有廣闊國際視野的、成熟的市場(chǎng)組織。

　　創(chuàng )新因素提升附加值

　　在荷蘭政府的倡導與推動(dòng)下，荷蘭的創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不僅科技含量高，而且融入了大量文化、制度、組織等非技術(shù)因素，使各環(huán)節的附加值大增。

　　荷蘭的創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅科技含量處于世界領(lǐng)先水平，而且融入大量文化、制度、組織等非技術(shù)因素，使其各環(huán)節附加值大增，整個(gè)創(chuàng )新過(guò)程的效率進(jìn)一步提高?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)鏈在此方面表現尤為突出：在研發(fā)和育種環(huán)節，荷蘭高度重視花卉資源收集和新品種培育，科研機構研發(fā)出的花卉新品種、新技術(shù)、新工藝、新設備層出不窮。幾乎每種花都有專(zhuān)門(mén)的育種公司，每年進(jìn)行成千上萬(wàn)個(gè)品種的組合雜交；與此同時(shí)，政府倡導并推動(dòng)開(kāi)發(fā)地方文化資源，使花卉新品種體現出荷蘭地方特色及其文化附加值；在生產(chǎn)、收購和加工環(huán)節，荷蘭70％的花卉生產(chǎn)面積采用現代化的新型溫室無(wú)土栽培，電腦自動(dòng)控制，播種、移栽、采收、分級、包裝等生產(chǎn)環(huán)節全部機械化作業(yè)。專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)使種植者在技術(shù)知識方面精益求精，努力提高產(chǎn)量，改善質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本；在儲運和銷(xiāo)售環(huán)節，荷蘭擁有完整的儲運和銷(xiāo)售體系。比如，位于阿姆斯特丹西南的阿爾斯梅爾花卉拍賣(mài)市場(chǎng)是世界最大的花卉拍賣(mài)場(chǎng)所，凡進(jìn)入該拍賣(mài)市場(chǎng)的花卉都要登記并按國際標準進(jìn)行質(zhì)量檢測，隨即被送到庫房或冷庫儲藏以待拍賣(mài)。拍賣(mài)成交的產(chǎn)品按照客戶(hù)要求進(jìn)行包裝，然后送到發(fā)貨中心。發(fā)貨中心設有植物檢疫和海關(guān)。集裝箱貨車(chē)等在海關(guān)出口處，待海關(guān)放行后立即發(fā)送到附近的斯希波爾機場(chǎng)，這一連串運作都分秒必爭，以保證出口花卉新鮮。市場(chǎng)附近設有中轉站，花卉產(chǎn)品在此進(jìn)行配送，以保證充沛的貨源、及時(shí)的運輸和可靠的供應。為保護生產(chǎn)廠(chǎng)家利益，在其成為該拍賣(mài)市場(chǎng)會(huì )員后，因故未能當天賣(mài)出而銷(xiāo)毀的花卉均按當日出售同類(lèi)產(chǎn)品的最低價(jià)格予以80％到90％的賠償。此外，荷蘭的航空物流很發(fā)達，斯希波爾飛機場(chǎng)是重要的農產(chǎn)品物流樞紐。荷蘭65%花卉通過(guò)此機場(chǎng)運送到世界各地。

　　以整合促規模效應

　　荷蘭農業(yè)整合度高，整條產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節環(huán)環(huán)相扣，鏈環(huán)上的各利益主體協(xié)同服務(wù)于共同的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮出聚合效應，共同分享產(chǎn)業(yè)鏈的整體價(jià)值。

　　由于世界農業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域的競爭已上升到產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)層次，荷蘭政府高度重視創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合與分工協(xié)作。荷蘭創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)也因此成為荷蘭"鏈戰略行動(dòng)計劃"的重要組成部分。在農業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)供應鏈管理研究方面，荷蘭享有國際聲譽(yù)的主要研究機構有"鏈網(wǎng)、鏈群和信息通訊技術(shù)研究中心"及"農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈競爭能力中心"等。其中，"農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈競爭能力中心"在果蔬業(yè)、畜牧業(yè)、園藝業(yè)等領(lǐng)域開(kāi)展了一系列研究，有關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈--價(jià)值鏈管理和運作的研究水平在世界領(lǐng)先。近年來(lái)，荷蘭利用約4500萬(wàn)美元的經(jīng)費資助了60多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈試點(diǎn)項目。荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)鏈是產(chǎn)業(yè)鏈高度整合的典型。整條產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節環(huán)環(huán)相扣，鏈環(huán)上的各利益主體協(xié)同服務(wù)于共同的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮出聚合效應，共同分享產(chǎn)業(yè)鏈的整體價(jià)值。在完善的整合機制下，花農專(zhuān)注生產(chǎn)高品質(zhì)鮮花，花商則專(zhuān)注提供高效率的冷藏供應鏈，在包裝和運輸上不斷創(chuàng )新?；ㄞr之間有著(zhù)良好的同業(yè)合作，并大力發(fā)展與上、下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)間的合作。每年荷蘭所有花農和花卉大盤(pán)商，都撥出營(yíng)業(yè)額的1%作為全球花卉推銷(xiāo)基金，并由花卉協(xié)會(huì )專(zhuān)門(mén)負責運用基金。專(zhuān)門(mén)研究國家競爭力的哈佛商學(xué)院教授麥可波特曾贊譽(yù)荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)是"全世界最創(chuàng )新的產(chǎn)業(yè)群聚"。獲此殊榮的關(guān)鍵是花卉產(chǎn)業(yè)鏈成功整合所帶來(lái)的聚合效應和規模經(jīng)濟效益。

　　打好"文化牌"

　　荷蘭創(chuàng )意農業(yè)注重通過(guò)文化創(chuàng )意感召力拓寬市場(chǎng)，使農產(chǎn)品具有更大的市場(chǎng)吸引力和競爭力,創(chuàng )造出新價(jià)值和新的市場(chǎng)空間，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續性也隨之增強。

　　荷蘭的創(chuàng )意農業(yè)是一種文化藝術(shù)含量高、附加值高的農業(yè)新形態(tài)。荷蘭的涉農企業(yè)和農戶(hù)精益求精，力求生產(chǎn)出能滿(mǎn)足社會(huì )需求、適銷(xiāo)對路、科技含量高、有文化韻味的創(chuàng )意農產(chǎn)品。他們強調在運用農業(yè)科技動(dòng)力提高對創(chuàng )意農業(yè)效益增長(cháng)的貢獻率同時(shí)，積極挖掘地方文化傳統價(jià)值，運用文化元素提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值,使農產(chǎn)品具有更大的市場(chǎng)吸引力和競爭力,創(chuàng )造出新價(jià)值和新的市場(chǎng)空間。荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的巨大成功就是建立在荷蘭獨特的花卉文化基礎之上的。荷蘭是郁金香的國度。郁金香文化和種植歷史可追溯到400年前。19世紀，法國作家大仲馬所寫(xiě)的傳奇小說(shuō)《黑郁金香》，更使得荷蘭的郁金香文化在世人印象中留下深刻烙印?，F在的荷蘭不僅是世界郁金香最集中的生產(chǎn)地，也是郁金香最大的集散地。在荷蘭西部的利瑟，郁金香田地一望無(wú)際。當地花農根植于郁金香文化，將傳統的以花卉生產(chǎn)為導向的發(fā)展模式轉化為以市場(chǎng)或消費為導向的模式,使郁金香生產(chǎn)及其產(chǎn)品成為現代時(shí)尚創(chuàng )意的多種載體。利瑟每年的郁金香季從3月持續到8月，這期間會(huì )舉行距離長(cháng)達40公里的郁金香花車(chē)游行，幾十輛用數以?xún)|計的郁金香和風(fēng)信子裝飾而成的花車(chē)在鄉間緩緩穿行，前有樂(lè )隊引路，后有馬車(chē)護衛?；ㄜ?chē)上的花娘，就像播撒春光的花神，經(jīng)過(guò)時(shí)留下滿(mǎn)徑芬芳。這一活動(dòng)每年吸引來(lái)自世界各地的幾十萬(wàn)游客，強大的文化感召力不斷提升郁金香在世界范圍內的需求量，市場(chǎng)也隨之拓寬，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續性更強。目前，荷蘭每年的郁金香產(chǎn)量達到90億株以上，其中三分之二用于出口，最大的出口目的地是美國和德國。利瑟的花農期望把鮮花賣(mài)給全世界的花店和市場(chǎng)，從而獲取巨大利潤。像荷蘭這樣，把一種花卉生產(chǎn)與其文化相結合，培養成一個(gè)國家的重要經(jīng)濟支柱，在世界上是極為少有的。

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