一、美國互利共贏(yíng)的市民農園

　　美國休閑農業(yè)的興起可追溯至19世紀上流階層的鄉村旅游，到1970年，僅美國東部就有500處以上的休閑農場(chǎng)。美國市民農園采用農場(chǎng)與社區互助的組織形式，參與市民農園的居民與農園的農民共同分擔成本、風(fēng)險和贏(yíng)利。農園盡最大努力為市民提供安全、新鮮、高品質(zhì)且低于市場(chǎng)零售價(jià)格的農產(chǎn)品，市民為農園提供固定的銷(xiāo)售渠道，雙方互利共贏(yíng)，在農產(chǎn)品生產(chǎn)與消費之間架起一座連通的橋梁。這種市民農園在北美發(fā)展很快，極大地加強了農民和消費者的關(guān)系，增加了區域食品的有效供給，有效促進(jìn)了當地農業(yè)的順利發(fā)展。

　　二、法國非政府組織的專(zhuān)業(yè)農場(chǎng)

　　自從19世紀70年代法國推出農業(yè)旅游后，以農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)為主的休閑農業(yè)得到較快發(fā)展。據統計，法國現有農場(chǎng)101.7萬(wàn)個(gè)，其中大于50公頃的農場(chǎng)17.2萬(wàn)個(gè)，占農場(chǎng)總數的17％；50公頃以下的中小型農場(chǎng)84.5萬(wàn)個(gè)，占農場(chǎng)總數的83％。這些農場(chǎng)基本上是專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，其中主要有九種性質(zhì):農場(chǎng)客棧、點(diǎn)心農場(chǎng)、農產(chǎn)品農場(chǎng)、騎馬農場(chǎng)、教學(xué)農場(chǎng)、探索農場(chǎng)、狩獵農場(chǎng)、暫住農場(chǎng)以及露營(yíng)農場(chǎng)。法國休閑農業(yè)的發(fā)展得益于多個(gè)非政府組織機構的聯(lián)合。法國農會(huì )常務(wù)委員會(huì )設立了農業(yè)與旅游接待服務(wù)處，并聯(lián)合其他社會(huì )團體，如互助聯(lián)盟、國家青年農民中心等組織，建立了"歡迎蒞臨農場(chǎng)"的組織網(wǎng)絡(luò )，為法國農場(chǎng)劃出明確定位區域，連接法國各大區農場(chǎng)，成為法國農場(chǎng)強有力的促銷(xiāo)策略。

　　三、德國多功能的農家生活體驗

　　1919年，德國制定了《市民農園法》，成為世界最早制定市民農園法律的國家。1983年，德國修訂《市民農園法》，其主旨轉向為市民提供體驗農家生活的機會(huì )，使久居都市的市民享受田園之樂(lè )，經(jīng)營(yíng)方向也由生產(chǎn)導向轉向農業(yè)耕作體驗與休閑度假為主，生產(chǎn)、生活及生態(tài)三位一體的經(jīng)營(yíng)方式，并規定了市民農園五大功能:提供體驗農耕的樂(lè )趣；提供健康自給自足的食物；提供休閑娛樂(lè )及社交的場(chǎng)所；提供自然、綠化、美化的綠色環(huán)境；提供退休人員或老年人最佳消磨時(shí)間的地方。

　　每個(gè)市民農園的規模為約50戶(hù)市民組成一個(gè)集團，共同承租市民農園。租賃者與政府簽訂為期30年的使用合同，自行決定如何經(jīng)營(yíng)，但其產(chǎn)品不能出售。若承租人不想繼續經(jīng)營(yíng)，可中途退出或轉讓?zhuān)忻褶r園委員會(huì )選出新的承租人繼續租賃，新承租人要承擔原承租人合理的已投入費用。2006年，德國市民農園呈興旺之勢，承租者已超過(guò)80萬(wàn)人，其產(chǎn)品總產(chǎn)值占全國農業(yè)總產(chǎn)值的1/3。


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