如今，社會(huì )經(jīng)濟迅猛增長(cháng)，旅游行業(yè)快速發(fā)展，人們越來(lái)越渴望回歸自然，生態(tài)農場(chǎng)的熱潮也在逐漸升溫。但是，對于很多生態(tài)農場(chǎng)來(lái)說(shuō)都面臨著(zhù)同樣的困擾，農場(chǎng)千千萬(wàn)萬(wàn)，做得好的卻萬(wàn)里挑一，農場(chǎng)主都想知道農場(chǎng)怎么建設怎么經(jīng)營(yíng)?
 

1、統一規劃、逐步實(shí)施

家庭農場(chǎng)投資不小，如資金不足更需要統一規劃，分步實(shí)施。否則不但會(huì )造成規劃建設不合理和資金浪費，同時(shí)也會(huì )破壞整體的形象，影響今后的經(jīng)營(yíng)與效益。

因此，一開(kāi)始就要科學(xué)規劃，合理安排建設進(jìn)度，不盲目擴張。有步驟地擴大再生產(chǎn)，穩健投資，這樣才能形成可持續發(fā)展的格局。

另外，家庭農場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣至關(guān)重要，要靈活采用現代與傳統推廣方式。如：生態(tài)農場(chǎng)游戲、APP口碑推廣等。

2、“農”字是根本

經(jīng)營(yíng)休閑家庭生態(tài)農場(chǎng)，務(wù)必要以“農”為根本。單靠“休閑”，沒(méi)有“農業(yè)”是不行的。很多農場(chǎng)不滿(mǎn)足于“農”，總是想脫離“農”，向旅游休閑景區發(fā)展，有些農場(chǎng)做到后面就成了景區，“休閑”氛圍十足，“農業(yè)”特色完全不見(jiàn)。

有些農場(chǎng)，雖然休閑項目豐富，可是沒(méi)有農業(yè)基礎設施，沒(méi)有農林養殖項目，斷了“農”字這條腿。雖然引來(lái)一時(shí)熱鬧，但最終因為沒(méi)有特色，景區化發(fā)展又無(wú)法跟資源條件更好的地方競爭，跛足經(jīng)營(yíng)，只能遺憾退出。

3、充分理解生態(tài)理念

生態(tài)理念，是以生態(tài)學(xué)觀(guān)念來(lái)發(fā)展農業(yè)，即農業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中盡量不使用任何現代化學(xué)成分，盡可能利用傳統種植方式，如施用有機肥、人工除草等。

針對旅游市場(chǎng)，家庭農場(chǎng)想做好，就必須重視“生態(tài)”，生態(tài)型農場(chǎng)才更能吸引消費者注意。向消費者推廣農作物時(shí)，因為種植友善自然，就能強打安全有機的健康食材。

4、農場(chǎng)選址要合理

如果一味的追求與世隔絕的寧靜和諧感覺(jué)，選擇建在偏遠的山區或者獨特景觀(guān)的地方，那么可能面臨的問(wèn)題就是許多交通工具難以進(jìn)入，這對客人帶來(lái)很多不便的同時(shí)也使自己的客流量大大降低。

農場(chǎng)選址最好是周?chē)煌ㄒ憷?，離城區不遠。地理環(huán)境優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，最好有獨特一點(diǎn)的自然景觀(guān)，這樣客人來(lái)不僅可以感受到鄉間氣息，還能夠記住這不一樣的特色。
 

5、經(jīng)營(yíng)模式要靈活

家庭農場(chǎng)要充分利用自身靈活性，以人性化服務(wù)為理念，開(kāi)展一系列農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)吸引消費者或志愿者、愛(ài)好者一起體驗農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。

比如，很多家庭農場(chǎng)借鑒麥當勞、肯德基等外資企業(yè)用工模式，利用周末或寒暑假，聘請附近大專(zhuān)院校學(xué)生假期打工，有效解決了家庭農場(chǎng)淡旺季需求差異特別大，周末節假日客人多，人手短缺的問(wèn)題，對學(xué)生是種鍛煉，對家庭農場(chǎng)而言也降低了用工成本，還獲得了較好的社會(huì )影響。

6、經(jīng)營(yíng)模式要創(chuàng )新

好的經(jīng)營(yíng)模式，將有效緩解經(jīng)營(yíng)者的壓力。與旅行社結合，利用旅行社網(wǎng)點(diǎn)多、網(wǎng)絡(luò )成熟的優(yōu)勢，招徠、組織客源，將家庭農場(chǎng)添加到現有的經(jīng)典旅游線(xiàn)路中，或是成為旅游團隊餐飲、住宿、購物定點(diǎn)消費場(chǎng)所。

盡早確定經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針，使得家庭農場(chǎng)少走彎路，少碰壁，經(jīng)營(yíng)渠道更順暢，經(jīng)營(yíng)方位更廣闊。

7、休閑項目要夠豐富

家庭農場(chǎng)不能只有一些觀(guān)光項目，還要增添休閑項目，讓游客來(lái)農場(chǎng)既能休閑，又能體驗。家庭農場(chǎng)要圍繞“農業(yè)”，做活農業(yè)，豐富農事活動(dòng)體驗項目，打造原汁原味純自然產(chǎn)品。要注意的是，生態(tài)家庭農場(chǎng)要做成休閑項目，一定要往“小、精、特”方向發(fā)展，打造精品型家庭農場(chǎng)。

8、適合家庭生態(tài)農場(chǎng)的項目

娛樂(lè )休閑

農場(chǎng)最主要的功能是為游客提供好服務(wù)。例如娛樂(lè )休憩、健身運動(dòng)、調養身心。

可以有突出田野生活的竹溪品茗、河畔下棋、潭邊垂釣等一系列貼近自然的活動(dòng);還可以提供各類(lèi)游樂(lè )設施、健身器材。

生產(chǎn)觀(guān)光

農業(yè)旅游項目的最基本功能就是生產(chǎn)觀(guān)光。

可開(kāi)展一些觀(guān)光類(lèi)型的農業(yè)活動(dòng)和經(jīng)濟作物種植、生產(chǎn)及加工。例如展示水果、蔬菜、花卉等生產(chǎn)加工過(guò)程和種植栽培技術(shù)。同時(shí)游客可以體驗賞花、拔菜、摘果、采茶等一系列活動(dòng)。

農事體驗

根據農業(yè)生產(chǎn)開(kāi)發(fā)一些民俗活動(dòng)、農業(yè)勞作活動(dòng)，提供諸如農作物種植、田園織耕、養蜂釀蜜、蔬果采摘等參與體驗功能。游客通過(guò)體驗農事活動(dòng)，滿(mǎn)足對農事的好奇心。

度假功能

農場(chǎng)為游客提供各種住宿服務(wù)和餐飲，讓游客充分融入農家，吃住都在農家。

科普教育

農場(chǎng)向游客講解關(guān)于當地民俗和農業(yè)的知識。

游客可了解無(wú)公害蔬菜對人體健康的好處，例如介紹各類(lèi)農作物、農具及使用方法，如何辨別蔬菜或水果是否用了催熟劑、怎樣搭配才更營(yíng)養等一些基本常識。因為每個(gè)項目性質(zhì)不同，因此該項目在不同農場(chǎng)所占比重也不同。

做生態(tài)家庭農場(chǎng)需避免的三大問(wèn)題

1、投資項目沒(méi)有進(jìn)行市場(chǎng)調查和市場(chǎng)定位，造成投資浪費或投資回報差。

2、在規劃設計中過(guò)分注重唯美，項目不切實(shí)際或無(wú)法落地，導致投資無(wú)回報。

3、缺少品牌意識，房屋設計和菜式制作相互模仿。如此一來(lái)，隨著(zhù)時(shí)間的推移，越來(lái)越多新農場(chǎng)的出現，缺少品牌意識的農場(chǎng)也很容易被取代。

以上便是家庭農場(chǎng)建設經(jīng)營(yíng)的要點(diǎn)，農場(chǎng)主在建設農場(chǎng)時(shí)要選擇靠譜值得信賴(lài)的規劃設計公司，北京山合水易規劃設計院在農場(chǎng)規劃項目上有十多年的經(jīng)驗，歡迎致電咨詢(xún)!