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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
在消費升級的背景下,現代農業(yè)的發(fā)展已成為討論的熱門(mén)話(huà)題。指向消費升級的現代農業(yè)商業(yè)模式已演變?yōu)槎喾N模式。山合水易結合對眾多農業(yè)企業(yè)的研究,將基于土地的農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式根據主營(yíng)產(chǎn)品做了總結,將之分為品牌農業(yè)、加工農業(yè)、科技農業(yè)、農業(yè)+休閑、休閑+農業(yè)、生態(tài)+農業(yè)。
一、品牌農業(yè)
品牌農業(yè)就是做品牌農產(chǎn)品的農業(yè)。
這種農業(yè)模式是現代農業(yè)管理的基礎。品牌農業(yè)是關(guān)于從選址,育種,種植到營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程管理,并獲得相應的質(zhì)量認證和商標權。提高消費者信任度和市場(chǎng)聲譽(yù),從而提高農產(chǎn)品附加值,實(shí)現更高的經(jīng)濟效益。品牌農業(yè)只有通過(guò)全過(guò)程的管理才能實(shí)現品種、質(zhì)量和品牌的統一。以明星代言和渠道營(yíng)銷(xiāo)為依托的“褚橙”、“潘蘋(píng)果”、“華圣果業(yè)”等典型代表并非嚴格的品牌農業(yè)。
二、加工農業(yè)
加工農業(yè)是指為提高農產(chǎn)品附加值而對農產(chǎn)品進(jìn)行再加工的農業(yè)類(lèi)型。
加工農業(yè)的重點(diǎn)是加工農業(yè)副產(chǎn)品或食品飲料,而農業(yè)生產(chǎn)環(huán)節主要保證原材料的供應和質(zhì)量。加工農業(yè)一般由食品企業(yè)或合作基地建設,以定點(diǎn)物流、運輸為主,附加值較低,但適用范圍較廣。這是解決農產(chǎn)品銷(xiāo)售困難、農村勞動(dòng)力就業(yè)困難和農民低收入水平問(wèn)題的有效途徑。
三、科技農業(yè)
科技農業(yè)是以農業(yè)科技為基礎,強調現代農業(yè)高科技對農業(yè)發(fā)展的貢獻率,進(jìn)而實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新模式。
科技農業(yè)一般包括養殖農業(yè),智能農業(yè)等。前者,如龍平高科,主要集中在養殖,而后者,如以色列的智慧農業(yè),科技進(jìn)步對農業(yè)增長(cháng)的貢獻率達到96%。
四、農業(yè)+休閑
農業(yè)+休閑模式是利用當地獨特的農業(yè)資源,發(fā)展“工業(yè)+旅游”為一體。
一是建設高價(jià)值農業(yè),二是發(fā)揮農業(yè)的各種功能,發(fā)展休閑農業(yè),增加農民收入。通過(guò)休閑農業(yè)規劃,在休閑農業(yè)區,游客可以參觀(guān),采摘水果,體驗農民的生活,留宿和度假。“農業(yè)+休閑”模式以品牌農業(yè)為基礎,并擴展了源自農業(yè)的各種功能形式的發(fā)展。
五、休閑+農業(yè)
休閑+農業(yè)模式以農業(yè)為環(huán)境和背景,以探索農業(yè)觀(guān)光園、農業(yè)體驗和地方特色文化資源為主線(xiàn)。
其重點(diǎn)是文化旅游功能和房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)。休閑+農業(yè)模式很少關(guān)注農業(yè)生產(chǎn)和農產(chǎn)品價(jià)值。休閑農業(yè)是以景觀(guān)農業(yè)、體驗農業(yè)、創(chuàng )意農業(yè)和市民農場(chǎng)花園的形式存在。
六、生態(tài)+農業(yè)
生態(tài)+農業(yè)模式也可稱(chēng)為生態(tài)農業(yè)。
生態(tài)農業(yè)是以現代科技為依托在鹽堿地、沙漠、污染土地等特定土地上發(fā)展的農業(yè),注重生態(tài)修復與農業(yè)發(fā)展并行推進(jìn)。生態(tài)+農業(yè)模式不僅有利于生態(tài)經(jīng)濟效益的統一,而且有利于形成規模適中,資源有效配置的農業(yè)生產(chǎn)體系。