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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
休閑農業(yè)的基礎是農業(yè),目的是休閑,本質(zhì)是體驗,所以很多休閑農業(yè)項目的核心是花費心思的設立體驗項目,為了的就是增加客戶(hù)的好感,增加自己的收入。
休閑農業(yè)的概念
休閑農業(yè)是一種新型的的農業(yè)方式,是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件,以此來(lái)發(fā)展集合了觀(guān)光、休閑、旅游的一種新型方式。在景觀(guān)優(yōu)美的地方,可以考慮發(fā)展,通過(guò)發(fā)展休閑農業(yè),可以充分的開(kāi)發(fā)利用農村旅游資源,也能促進(jìn)城鄉統籌,還可以進(jìn)一步的挖掘、保護、傳承農村的文化。
休閑農業(yè)園區規劃設計怎么做?
1、可行性:既要滿(mǎn)足農場(chǎng)的正常運行,又要滿(mǎn)足休閑需要
休閑農業(yè)設計體驗,技術(shù)必須科學(xué)、可行。比如,在耕作制度上,無(wú)論空間的利用還是時(shí)間的利用,都既要保證農莊生產(chǎn)的正常運行,又要滿(mǎn)足一定的休閑需要。又如,在種養品種選擇上,既要能夠適應當地的環(huán)境條件或設施化條件,又不能帶來(lái)或造成新的病害、蟲(chóng)害和生態(tài)災害,于人們身體有害的植物必須謹慎引種。再如,技術(shù)與必要的設施要配套。對于體驗尤其是農耕的設計,其全程配套技術(shù)和指定所需的設施、設備要求,必須有可應用性,并指明技術(shù)要點(diǎn)、技術(shù)關(guān)鍵。
2、可操作性:項目要能夠被多數人接受
是項目實(shí)施的具體依據。農業(yè)設計方案的可操作性。所用品種以及設備的規格、數量要明確,種養方式和生產(chǎn)資料要明確,生產(chǎn)操作程序要明確,種養技術(shù)規格要明確。
3、可契合性:項目在生產(chǎn)和休閑上要能結合
休閑農業(yè)在農業(yè)生產(chǎn)基礎上設置體驗,通常會(huì )面臨農業(yè)的生產(chǎn)性和游賞性并不統一的情況。因此,在休閑農業(yè)的體驗設計中,就必須尋求生產(chǎn)需要與旅游需要的契合點(diǎn),這樣才能實(shí)現生產(chǎn)與游賞價(jià)值的互補和統一。在具體操作中,可以通過(guò)品種選擇(新、奇、特、稀、珍等品種)、技術(shù)處理(嫁接、修剪、造型等)等來(lái)實(shí)現,通過(guò)季節反差、品種反差或塑造景觀(guān)氛圍等方法加以調整、搭配,從而使游客獲得悅目感。
4、可參與性:純參觀(guān)的項目吸引力太小
體驗經(jīng)濟經(jīng)歷了一個(gè)由旁觀(guān)到參與的階段,因此在設計中可提供一定的參與性,不僅可以讓游客獲得新的感受和得到休閑的樂(lè )趣,還可以增長(cháng)見(jiàn)識,積累經(jīng)驗,達到怡情益智的效果。在休閑農業(yè)體驗的設計中要盡可能地把生產(chǎn)過(guò)程中某些環(huán)節的一般性操作轉化為可參與性的操作,給游客提供盡量多的直接感受的機會(huì )。如參與耕作、播種、采收、捕撈等。當然,為保證農莊生產(chǎn)的正常運行,有的可單辟專(zhuān)區、專(zhuān)項提供農事參與的內容。
休閑農業(yè)特色設計的步驟
農場(chǎng)主們應經(jīng)常思考能對顧客提供什么特殊的體驗,從而設計吸引人的體驗活動(dòng)。體驗設計的步驟可歸納為下列五項:
1、制訂主題:
體驗如果沒(méi)有主題,游客就抓不到主軸,就很難產(chǎn)生整合體驗感受,也就無(wú)法留下長(cháng)久的記憶。主題要非常簡(jiǎn)單、吸引人。主題要能夠帶動(dòng)所有設計與活動(dòng)的概念。
主題可以從訂名開(kāi)始。休閑農場(chǎng)強調生動(dòng)活潑、別出心裁,訂名比如臺灣的飛牛牧場(chǎng)、跳跳農場(chǎng)等。強調自然生態(tài)。還有如臺灣的恒春生態(tài)農場(chǎng)、綠世界休閑農場(chǎng)等。強調與眾不同,訂名如不一樣鱷魚(yú)生態(tài)休閑農場(chǎng)等。
2、塑造印象:
主題只是基礎,農場(chǎng)還要塑造印象,才能創(chuàng )造體驗。塑造印象要靠正面的線(xiàn)索。每個(gè)線(xiàn)索都須經(jīng)過(guò)調和,而與主題一致。游客不同的印象形成不同的體驗。
休閑農場(chǎng)塑造印象,如飛牛牧場(chǎng)以擠牛奶,塑造鮮活的印象;恒春生態(tài)農場(chǎng)以復育螢火蟲(chóng)及蝴堞,塑造生態(tài)保育的印象。
3、去除負面線(xiàn)索:
由於所有的線(xiàn)索都應該設計得與主題一致,所以其他與主體相牴觸或是造成干擾的資訊,都要祛除,以免減損游客的體驗。
強調自然生態(tài)的休閑農場(chǎng)不應有打獵、斗雞等虐殺動(dòng)物的活動(dòng)。飛牛牧場(chǎng)不賣(mài)牛肉,以免損害其「飛躍的?!?Flying cow)的印象;恒春生態(tài)農場(chǎng)不作蝴蝶標本,以免違背其生生不息的精神。
4、配合加入紀念品:
紀念品的價(jià)格與它具有回憶體驗的價(jià)值相關(guān),而其價(jià)格超過(guò)實(shí)物的價(jià)值。紀念品讓回憶跟著(zhù)消費者走,能喚醒消費者的體驗。
飛牛牧場(chǎng)以乳牛為圖案,恒春生態(tài)農場(chǎng)以羊為圖案,制作 T shirt、帽子、鑰匙圈、茶杯等。
5、動(dòng)員五種感官刺激:
感官刺激(視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué))應該支持并增強主題,所涉及的感官刺激愈多,設計的體驗就愈容易成功。
總而言之,休閑農業(yè)是一種“以農為本,創(chuàng )造新價(jià)值”的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新型消費業(yè)態(tài)。北京山合水易規劃設計院是國內資深的旅游規劃設計公司,甲級旅游規劃資質(zhì)單位,致力于休閑農業(yè),鄉村振興,鄉村旅游,特色小鎮,田園綜合體,全域旅游等旅游休閑項目的創(chuàng )意策劃,規劃設計,建筑景觀(guān)設計等領(lǐng)域。歡迎來(lái)電咨詢(xún)~