當前位置:北京山合水易規劃設計院 > 最新研究 > 休閑農業(yè) >
云南省彌勒市東風(fēng)農場(chǎng):高原農場(chǎng)上的紅酒小鎮
浙江省安吉縣魯家村:從貧困村到國家級美麗鄉村示范點(diǎn)、國家級田園綜合體的逆襲
海南省三亞市亞龍灣國際玫瑰谷:既是精品農莊,也是獲總書(shū)記贊賞的玫瑰天堂
北京市朝陽(yáng)區藍調國際莊園:一般農業(yè)到市級示范園區精品莊園的蛻變
江西省吉安市三角梅農業(yè)主題公園:傳統農業(yè)遇上文化創(chuàng )意的精彩
海南省博鰲鎮北山洋田園綜合體項目:世界的博鰲,國際高度的旅游項目
山西省太原市愛(ài)晚中心養老社區
江西省南昌市安義古村:面向都市人群,從農業(yè)中找尋升級方向
北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)近幾年全國大面積美麗鄉村建設,全國每個(gè)縣都有美麗鄉村示范點(diǎn),這樣的鄉村不但環(huán)境打造到位,清新的空氣、詩(shī)意田園、健康食品、忘不掉的鄉愁都成為了城市人消費的后花園,有的甚至成了私人民宿領(lǐng)地。
有些人通過(guò)視頻效益開(kāi)始售起了山貨,城里人下鄉創(chuàng )業(yè)、幫扶,甚至定居,也成為新的發(fā)展趨勢?;卩l村為根本的新業(yè)態(tài)花樣越來(lái)越多,涵蓋了種養殖產(chǎn)業(yè)園、親子基地、休閑農莊、鄉村民宿、康養社區、鄉村旅游景區、鄉村研學(xué)基地、農產(chǎn)品體驗坊、鄉村創(chuàng )客基地等豐富內容和載體。很多人開(kāi)始過(guò)起了李子柒般的生活,它已經(jīng)不再是那個(gè)令人瞧不起的“鄉下旮旯”,已然成為一種新的時(shí)尚、新的活動(dòng)、新新人類(lèi)了,有些商務(wù)人士把環(huán)境優(yōu)雅的鄉野山宿當成業(yè)務(wù)談判的會(huì )客廳(如南昌梅嶺很多民宿已經(jīng)開(kāi)啟了這種滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)人士圈的定制需求)。鄉村會(huì )客廳的出現,將成為鄉村新的發(fā)展載體、新的經(jīng)濟拉動(dòng)引擎。
2020年國家對休閑農業(yè)與鄉村旅游作了重大部署,那么我們又如何提前做好準備,申報休閑農業(yè)重點(diǎn)縣或美麗鄉村建設項目呢?
鄉村休閑農業(yè)申報立項到落地盈利的實(shí)施
一、針對項目實(shí)際情況,有一個(gè)能落地的策劃定位
不管休閑農業(yè)與鄉村旅游。有針對性的調研,對項目周邊、風(fēng)土、文化、產(chǎn)業(yè)特性、消費特性要有個(gè)溝通與分析,只有這樣,我們才可以在這個(gè)基礎上構思出項目創(chuàng )造性。其基本任務(wù)是:在規劃之前,通過(guò)深度研究和創(chuàng )造性思維,進(jìn)行準確目標定位、功能定位、市場(chǎng)定位、主題定位和形象定位,建立核心吸引力和核心競爭力,形成獨特的產(chǎn)品形態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)計劃,為休閑農業(yè)具體規劃和單體設計奠定基礎,指明方向。我們最喜歡講的,就是沒(méi)有市場(chǎng)的所有策劃或規劃都是空談,浪費金錢(qián),浪費人力、浪費國家資源。想發(fā)展休閑項目首先就是要對接市場(chǎng)需求,挖掘定位中主導產(chǎn)業(yè)潛力與功能,形成特色吸引力,通過(guò)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,樹(shù)立品牌,為鄉村旅游發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸打好基礎。如果我們的產(chǎn)業(yè)結構、資源配置不合理,資源未得到充分利用,產(chǎn)業(yè)缺乏延伸、融合,那么我們的項目就不能在市場(chǎng)中獲得循環(huán)收益、也持續不了多久,這樣我們的所有生產(chǎn)力都有待提高。
二、做好項目策劃定位后,從這幾個(gè)角度去做文章
申報項目,根據農業(yè)農村自身發(fā)展狀況和特色進(jìn)行的深層次開(kāi)發(fā),策劃的指導思想是:以滿(mǎn)足休閑農業(yè)的功能為出發(fā)點(diǎn),就需要考慮項目區位交通、經(jīng)濟氛圍、生態(tài)環(huán)境等等。比如我們幾個(gè)項目緊靠城市大道,5公里范圍內,城市也有80多萬(wàn)人口,這樣的項目往往更容易吸引城市人周末活動(dòng),業(yè)主只要做足特色產(chǎn)業(yè),滿(mǎn)足消費,在獲得盈利的同時(shí),再去申報美麗休閑鄉村項目會(huì )更容易。具體要從以下幾個(gè)角度去做
1、符合項目本身,執行力強的規劃
項目規劃不是隨便就可以做得了的,需要知道地方面積、地理文脈和投入資金的限額,不是你想做多大就做多大,想花多少錢(qián)就花多少錢(qián)。需要到現場(chǎng)踏勘和資料收集,主要內容包括氣候、日照、水文、降雨量、土壤條件、地形地貌、環(huán)境污染、人口、勞動(dòng)力、經(jīng)濟條件、交通條件、農業(yè)生物資源及重大農業(yè)產(chǎn)業(yè)項目、旅游資源及周邊旅游項目、休閑農業(yè)資源及周邊休閑農業(yè)項目,還包括所在區域城鄉建設總體規劃、土地利用規劃、新農村建設規劃、農業(yè)規劃、旅游規劃等相關(guān)的規劃文本和圖件及測繪圖、土地利用現狀圖等圖件。
一般來(lái)說(shuō),沒(méi)有規劃設計方案政府與主管部門(mén)領(lǐng)導不敢胡亂支持;沒(méi)有規劃方案地方百姓、村支干部很難統一思想;沒(méi)有規劃方案社會(huì )與工商資本也不會(huì )投資。因此,想爭取項目資金支持,引進(jìn)外來(lái)投資,讓老百姓積極參與,做好全村美麗休閑鄉村項目規劃設計方案是前提。想做實(shí)際的項目就不能只是為了申報個(gè)百萬(wàn)資金,也不是光圖個(gè)表面光鮮,那還不如照搬國家公園。如果你想要項目能夠落地實(shí)施有利可圖,花錢(qián)又能節省,那合理的規劃就不能含糊了事,需要懂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)且懂休閑農業(yè)和鄉村旅游的專(zhuān)家團隊來(lái)做。
2、閑荒土地的增加,一定要考慮土地的適度集中與規?;?/span>
十多年來(lái),農村年青人進(jìn)城后,空置了很多閑荒土地,利用連片荒開(kāi)展種養產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)示范,這樣成片規劃也更方便引進(jìn)外來(lái)資本投資。因此,在做項目之前一定要考慮土地的適度集中與規?;?,村里招資商或集體可以適當把一些地理位置較好的,可以聯(lián)成片的土地流轉過(guò)來(lái),以備發(fā)展時(shí)之用。這項工作一定要提前做,否則,如果等方案定了再做調整,難度就要大很多。
現在國家為了更好實(shí)施美麗鄉村建設,不斷試點(diǎn)農村各類(lèi)土地流轉,并且出臺了農村集體經(jīng)營(yíng)性建設用地入市的改革方案,已經(jīng)取得重要階段性效果,已形成相對成熟的規則體系,爆炸性自愿有償退出方案也作了積極探索,土地征收制度改革中一些重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題也開(kāi)始破題。正是基于此,未來(lái)農村將成為大商賈、大地主的新財富增長(cháng)核心地帶。
選址應以合理流轉成片土地,相對在移民空心村、采沙地、老林場(chǎng)、養殖場(chǎng)周邊會(huì )好些,畢竟有現成的老宅基;也可以靠近主路的村民房周邊好些;還有在生態(tài)條件好的山林地與農田或是中小型水庫邊上等等,很多項目的最終成形還是需要當地村集體支持才行的。
3、建設休閑農業(yè)與美麗鄉村,還有一個(gè)重要點(diǎn)就是錢(qián)的問(wèn)題。
美麗鄉村建設的資金主要從三方面挖掘潛力。首先是很多地方政府都有財政資金的投入力度。
其次,做好能落地實(shí)操的規劃設計,建好基礎,提正民風(fēng),宣傳文化,改造衛生環(huán)境,開(kāi)展招商引資。近年,國家激發(fā)社會(huì )資本下鄉務(wù)農的紅利政策,現在社會(huì )上的資金很多,包括地產(chǎn)的資金、京東阿里拼多多等電商扶貧資金、國有地方企事業(yè)單位對口鄉村資金、私人個(gè)體資金 ,有很多在這幾年都投入到了當下的農村,由于各地用地政策解讀問(wèn)題,一刀切現象濫用,國家也抓了很多不負責任的地方干部。當前現實(shí)問(wèn)題,就是使這些資金如何正確有序的參與美麗鄉村建設,目前還缺乏系統的激勵體系和環(huán)境。
現在各地部門(mén)涉農財政項目進(jìn)行了“歸大堆”,總體加大了對“三農”的支持力度。再次是調動(dòng)農民資金參與力度。只要把人的積極性調動(dòng)起來(lái)了,農民群眾就會(huì )自發(fā)地投入美麗鄉村建設。這方面各地都有不少很好的實(shí)踐。
4、我們農民要鼓勵全體農民鄉紳都來(lái)參與。
想要申報美麗休閑鄉村,還需要有農民的參與度和擁有感。農民是美麗鄉村建設最關(guān)鍵的因素,主要體現在兩個(gè)方面。第一,如何調動(dòng)農民群眾參與美麗鄉村建設的積極性,如何把勞動(dòng)力培育成愛(ài)家鄉、會(huì )技術(shù)、懂市場(chǎng)、善經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農民。“新農民”如何導入、如何發(fā)揮獨特作用。美麗鄉村建設中的“新農民”主要有兩類(lèi):一類(lèi)是在外面干得比較好,有經(jīng)驗、有技術(shù)、有資金、有資源,已經(jīng)不是農民的村民,如何讓他們回到家鄉支持家鄉的建設。另一類(lèi)就是有鄉村情結、愿意到鄉村生活、創(chuàng )業(yè)的市民。如何做好他們的引導和服務(wù),讓這兩類(lèi)“新農民”融入鄉村,成為新鄉賢,需要引起重視,需要有一個(gè)大的系統性的良好環(huán)境。 有點(diǎn)地方項目就有沒(méi)有農民參與,純粹是休閑莊主一家人忙弄,沒(méi)有濃烈的鄉村氣氛。有的村光有亮麗外表,卻沒(méi)有實(shí)質(zhì)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),這樣的結局是專(zhuān)家去驗收,農家樂(lè )、餐館、民宿、加工作坊、農產(chǎn)品銷(xiāo)售店等全村就沒(méi)有幾家,休閑農業(yè)集聚村名不符實(shí)。因此,想做美麗休閑鄉村一定要廣泛發(fā)動(dòng)群眾,讓有想法的農戶(hù)、家庭農場(chǎng)、合作社、農業(yè)企業(yè)都參與進(jìn)來(lái)。
三、當項目完善后,我們還需要不斷做營(yíng)銷(xiāo)策劃和節事活動(dòng)安排
1、制造激起人心的產(chǎn)業(yè)景致,農業(yè)產(chǎn)業(yè)和農村風(fēng)貌也是一種景觀(guān),規?;漠a(chǎn)業(yè)結合造型給人易形成視覺(jué)沖擊與觀(guān)賞價(jià)值;景致風(fēng)貌及鄉村活動(dòng)往往是推廣鄉村旅游產(chǎn)品、招商引資的重要形式,是吸引旅游者、樹(shù)立鄉旅形象、提高知名度、增加客源的重要手段。
2、農村從來(lái)不缺文化,我們可以設計鄉村快樂(lè )大本營(yíng),主要圍繞產(chǎn)業(yè)主題開(kāi)展創(chuàng )意,做到快樂(lè )游玩活動(dòng)既具有趣味性,又充滿(mǎn)文化韻味。經(jīng)常性舉辦地方民俗活動(dòng),如桃花節、葡萄節、龍舟賽等。
3、李子柒美食生活告訴我們,中國農村從來(lái)就不缺少物產(chǎn),用心打造每份都是食欲滿(mǎn)滿(mǎn),我們做美麗休閑鄉村就需要挖掘鄉村美食價(jià)值,像袁家村那樣的關(guān)中美食活動(dòng),形成產(chǎn)業(yè)特色,讓游客吃的全、吃的鮮、吃的有感覺(jué)。
4、現在民宿成為時(shí)尚高品質(zhì)生活的體現,我們只需跟緊市場(chǎng),提供個(gè)性化的鄉村“住”房給城市商務(wù)人士或下鄉市民,不愁沒(méi)錢(qián)掙,中國東南西北民風(fēng)迥異,海南有濱島東南亞共享木屋,東北象牙山有老炕床,西北異域草原帳篷包,西南有雨林傣寨,東南有客家圍屋,婺源有徽州老居等,我們的美麗休閑鄉村要打造與鄉土文化相符的住宿設施。
5、人們旅游到一個(gè)地方總要留個(gè)影或是買(mǎi)些當地特產(chǎn)回鄉贈送親朋,所以我們需要結合地方特產(chǎn),打造本土化的“購”物空間,形成產(chǎn)業(yè)鏈,像每年溫網(wǎng)比賽,不吃奶油草莓不穿紳仕服,你就不要說(shuō)過(guò)去溫網(wǎng)現場(chǎng)一樣。這就是“主題”延伸系列,我們打造當地特色就是需要圍繞核心主題去完善購物產(chǎn)品鏈,強化品牌印象。(系列化產(chǎn)品方面就涉及品牌策劃學(xué),智益型娛樂(lè )產(chǎn)品還是食用功能型產(chǎn)品,這些都需一個(gè)統一標準的品牌形象),實(shí)行市場(chǎng)化運作,將節事活動(dòng)與休閑農業(yè)推廣、農產(chǎn)品銷(xiāo)售、企業(yè)宣傳和冠名結合起來(lái)。
總之,我們的美麗休閑農業(yè)項目需要從村民百姓的經(jīng)營(yíng)主體去落實(shí),不管是店坊莊園還是公司合作社農場(chǎng),我們只有緊緊圍繞上述中的內容去步步完善,相信我們的休閑農業(yè)項目會(huì )做的越來(lái)越好。