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          郭帆(GuoFan)

          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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          生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)存在哪些問(wèn)題?

          作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2020-02-07 | 關(guān)鍵詞:生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

          生態(tài)農業(yè)旅游在我國的興起起較晚,但發(fā)展非常迅速。生態(tài)農業(yè)旅游這一新興旅游項目已極大地激激起了“三方熱情與一方興趣”,即房地產(chǎn)的投資熱情、農村盼開(kāi)發(fā)的熱情、旅旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)熱情以及城市旅游者的參與興趣。隨著(zhù)我國生態(tài)農業(yè)旅游的發(fā)展,一些問(wèn)題也開(kāi)始暴露出來(lái)。歸納起來(lái)主要有以下幾方面:
           

          生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題


          1.前期論證不充分,造成先天功能缺陷

           

          許多生態(tài)農業(yè)旅游項目之所以達不到預期的效益指標,其中一個(gè)重要原因就是因為前期論證不充分。生態(tài)農業(yè)旅游必須充分論證其自然條件和社會(huì )條件的可行性。從自然條件來(lái)說(shuō),自然地理條件和人工農藝種類(lèi)是否具有觀(guān)光價(jià)值,其觀(guān)光價(jià)值能夠達到什么水平;從社會(huì )條件來(lái)說(shuō),形成現成觀(guān)光群體的人口數量量、文化層次不同,需求的范圍、內容、功能和科技水平也不同。另外,沿海、沿河、沿路、沿旅游線(xiàn)等自然條件的不同,對生態(tài)農業(yè)旅游建設的要求也不同。

           

          很多景點(diǎn)的投資者為當地的居民,當他們認識到身邊的環(huán)境資源能作為“據錢(qián)線(xiàn)樹(shù)”時(shí),便按照自已的理解或單純模仿別人的模式倉促上馬,開(kāi)山修道,急于獲利。為了降低成本,許多人省略前期的可行性研究、評估審查。由于缺少科學(xué)規劃及市場(chǎng)定位,造成后期農業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)和管理的困難,更難以進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)。

           

          2.不重視市場(chǎng)分析與市場(chǎng)定位

           

          由于許多生態(tài)農業(yè)旅游地沒(méi)有對當地旅游資源和客源市場(chǎng)等進(jìn)行深人細致的調查分析,往往是就資源論資源,而不重視市場(chǎng)分析與市場(chǎng)定位,其結果是未能給旅游產(chǎn)品做出正確的商業(yè)價(jià)值判斷,常常追求“大而全,小而全”,缺乏拳頭產(chǎn)品和特色產(chǎn)品,致使旅游形象難以確定。有的鄉村旅游地雖然已確定了旅游形象,但在具體操作時(shí)卻走了形、變了樣。同時(shí),沒(méi)有根據市場(chǎng)的變化和產(chǎn)品生命周期論證,沒(méi)有考慮產(chǎn)品的升級換代,不注重市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),缺乏品牌意識,其結果是游客重游率較低、經(jīng)濟效益不斷下降。

           

          3.項目單一、功能雷同、重復建設

           

          由于忽視農業(yè)旅游資源的綜合開(kāi)發(fā),部分地區的生態(tài)農業(yè)旅游規劃不夠合理,項目功能、活動(dòng)內容單一,難以滿(mǎn)足游客的多種旅游需求,吸引力不夠。因而旅客逗留時(shí)間短,經(jīng)濟效益低下。如觀(guān)光果園除了可供游人觀(guān)光、采摘之外,缺乏其他設施和功能;垂釣樂(lè )園除可供游人垂鉤以外,不能提供其他相關(guān)服務(wù)等等。

           

          同時(shí),各地農業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā)模式雷同,他們僅僅看到本村、本鄉的范圍,而看不到全縣、全市甚至更大的區域。因此,就出現了區域內生態(tài)農業(yè)旅游項目重復建設、功能雷同的問(wèn)題,造成項目間的惡性競爭。開(kāi)發(fā)利用多限于果園、林地等類(lèi)型,開(kāi)發(fā)項目也多為觀(guān)光果園、森林公園、垂釣園等,觀(guān)賞型蔬菜園、瓜果園、花卉園、租賃果園、租賃花圃、租賃菜地、民俗觀(guān)光村、民宿農莊開(kāi)發(fā)較少。耕作、栽培、牧羊、賽馬、駕船、捕魚(yú)等農事活動(dòng)以及民俗資源開(kāi)發(fā)不夠。

           

          4,不注重鄉土文化的挖掘和包裝

           

          我國的鄉土文化博大精深,源遠流長(cháng),不僅體現了“天人合一”的生態(tài)哲學(xué)理念,而且表征了比傳統美學(xué)更加迷人的生態(tài)美。然而,許多生態(tài)農業(yè)旅游地基本上是在原有農業(yè)的基礎上稍加改動(dòng)就開(kāi)始接待旅客,沒(méi)有對具有濃郁鄉土氣息的傳統作物、動(dòng)物、飲食、服飾、手工藝品、音樂(lè )舞蹈、風(fēng)俗習慣以及農作方式等鄉土文化進(jìn)行深入的挖掘,其結果是未形成生態(tài)農業(yè)旅游所應有的鄉土氛圍。甚至有的旅游地把古樸典雅的鄉土建筑拆除,新建現代化的各種服務(wù)接待和娛樂(lè )設施,建筑風(fēng)格缺乏傳統的文化底蘊和生態(tài)美,材料與與色調同周?chē)h(huán)境顯得十分不協(xié)調,沒(méi)有意識到“越是自然的才越是人類(lèi)的,越是民族的才越是世界的”。
           

          生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題


          5.基礎設施尚不完善

           

          目前,旅游區的道路交通、用水設備等基礎設施還嚴重滯后。目前“農家樂(lè )”幾乎都用自備井水在旅游高峰期不能完全保證水源的充足供給,也影響了清潔衛生。各級政府部門(mén)與“農家樂(lè )”應大力力籌措資金,積極建設各級支線(xiàn)道路、自來(lái)水工程等基礎設施,力爭形成四通八達的交通網(wǎng)絡(luò ),讓自來(lái)水與井水結合使用,充分滿(mǎn)足游客的需求。各“農家樂(lè )”也應重視自身的基礎建設,裝修娛樂(lè )場(chǎng)所,增加創(chuàng )新性的媞樂(lè )節目,追求優(yōu)雅的田園情趣,精致的農家風(fēng)味,投資力度應在農戶(hù)的承受能力范圍內,不主張盲目貪大求洋。在此基礎上,進(jìn)一步搞好服務(wù),促進(jìn)進(jìn)“農家樂(lè )”向高雅、優(yōu)美的旅游休閑方向發(fā)展。

           

          6.產(chǎn)業(yè)規模狹小

           

          我國目前的生態(tài)農業(yè)旅游范圍廣,類(lèi)類(lèi)型多,但總體規模小,沒(méi)有形成獨立的完整的產(chǎn)業(yè)體系,對城市旅游經(jīng)濟具有依賴(lài)性,不少生態(tài)農業(yè)旅游項目只不過(guò)是相關(guān)旅游業(yè)項目的附屬部分。而且缺乏綜合性的觀(guān)光休閑農業(yè)場(chǎng)所,休憩服務(wù)設施不足,游客逗留時(shí)間短。有些項目比較粗糙,缺乏文化和教育內涵,甚至有的把郊區條件較好的地方圍起來(lái)就收費。觀(guān)光旅游農業(yè)項目以鄉村自主開(kāi)發(fā)為主,經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)相對不高,管理不夠規范。此外,相鄰農業(yè)旅游項目區之間協(xié)作性不強,難以形成功能互補的群體優(yōu)勢。

           

          7.手節性明顯受自然氣候條件、農事季節的影響

           

          農業(yè)旅游時(shí)間具有季節性,淡旺季的反差明顯。旺季時(shí)車(chē)水馬龍,淡季時(shí)門(mén)庭冷落,造成了資產(chǎn)的閑置浪費。像采摘節、賞花節前后僅持續十幾天甚至幾天的時(shí)間,這就造成了旅游旺季特別短,游客的數量比較少,旅游收入也就相應減少。在夏秋佳果期間游人如織,管理又跟不上,造成亂采亂丟現象嚴重。因此,如何延長(cháng)觀(guān)光時(shí)間、隨著(zhù)季節的變換進(jìn)行項目的變換是生態(tài)農業(yè)旅游研究的重要課題。

           

          8.人工化傾向嚴重,不注重生態(tài)效益

           

          生態(tài)農業(yè)旅游的基礎是農業(yè)體系內部的良性循環(huán)和生態(tài)特性。但是目前多數經(jīng)營(yíng)者對其內涵和本質(zhì)屬性尚不十分清楚,部分地區片面追求短期的經(jīng)濟利益,不顧對環(huán)境造成污染和破壞,過(guò)分依賴(lài)非自然的技術(shù)手段,大興土木,城市化、人工化痕跡跡明顯,破壞了自然生態(tài)系統的平衡。這是與生態(tài)農業(yè)旅游的可持續發(fā)展道路背道而馳的。生態(tài)農業(yè)旅游區是一個(gè)特殊的“自然一經(jīng)濟一社會(huì )”復合生態(tài)系統,其開(kāi)發(fā)建設應遵循復合生態(tài)系統的基本原理和規律,應高效、合理、充分地利用各種資源。然而,目前有些生態(tài)農業(yè)旅游地沒(méi)有把生態(tài)循環(huán)與經(jīng)濟流通有機地結合起來(lái),特別是沒(méi)有把所謂“廢”(如秸稈、糞便等)通過(guò)多級人工食物鏈的“富集”與轉化。

           

          9.經(jīng)營(yíng)管理不規范

           

          目前,生態(tài)農業(yè)旅游區的立法管理仍然是個(gè)空白,許多開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)行為得不到應有規制。加上由于執法渠道不暢或執法手段不嚴,使資源和環(huán)境不斷遭到破壞的現象時(shí)有發(fā)生。還有一些小型型民營(yíng)資本進(jìn)入農業(yè)旅游產(chǎn)業(yè),運用家族式管理,造成經(jīng)營(yíng)管理混亂,制約了企業(yè)的發(fā)展后勁。

           

          我國許多生態(tài)農業(yè)旅游地都是在原有農業(yè)基礎上自發(fā)形成的,缺乏科學(xué)的規劃設計和嚴格的審批制度,管理人員主要是當地農民為主,由于文化水平較低,服務(wù)素質(zhì)較差,缺乏先進(jìn)的管理經(jīng)驗,未把現代企業(yè)制度引入經(jīng)營(yíng)管理,各家各戶(hù)為陣,缺乏組織協(xié)調,致使管理比較混亂。

           

          10.政府宏觀(guān)調控力度不夠

           

          一些地方政府希望借助開(kāi)發(fā)當地農業(yè)觀(guān)光旅游促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展,出臺了一些低價(jià)租賃土地、減免稅費等系列政策,激發(fā)了投資者的熱情,但卻缺乏對農業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā)的宏觀(guān)控制和指導,加上投資者自身缺乏周密的市場(chǎng)論證和發(fā)展規劃能力,造成投資決策的隨意性和開(kāi)發(fā)的盲目性,使一些地方農業(yè)旅游的景點(diǎn)開(kāi)發(fā)一哄而上,景區缺少總體布局規劃,同一景區中各個(gè)旅游景點(diǎn)不相協(xié)調,多有重復、雷同,給價(jià)格戰的惡性竟爭埋下隱患。

           

          隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展,生態(tài)農業(yè)旅游在大環(huán)境下也會(huì )發(fā)展的越來(lái)越好,但其中的問(wèn)題也數不勝數,農場(chǎng)主在進(jìn)行農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)時(shí)要注意以上這些問(wèn)題,選擇專(zhuān)業(yè)的農業(yè)旅游策劃公司進(jìn)行策劃開(kāi)發(fā)!

          END

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