“十一”長(cháng)假，鄉村旅游又成為了一大熱點(diǎn)。之前，媒體、專(zhuān)家、業(yè)內人士都紛紛表態(tài)：休閑農業(yè)已經(jīng)是農業(yè)的救命稻草!但是，從這幾年地方政府對休閑農業(yè)熱衷態(tài)度來(lái)看，休閑農業(yè)的發(fā)展有點(diǎn)讓我們覺(jué)得可怕。從各級地方政府來(lái)看，休閑農業(yè)成為與農村電商的第二大政策扶持重點(diǎn)，應該說(shuō)個(gè)個(gè)扶持都億元，甚至百億級的投入。

當然，休閑農業(yè)似乎已經(jīng)成為增收的一劑靈藥。傳統農業(yè)注入休閑農業(yè)，農民們就增收....于是農民和地方政府都紛紛搞休閑農業(yè)。早前有一組數據顯示，2016全國有10萬(wàn)個(gè)村開(kāi)展休閑農業(yè)與鄉村旅游活動(dòng),休閑農業(yè)與鄉村旅游經(jīng)營(yíng)單位達290萬(wàn)家,其中農家樂(lè )超過(guò)200萬(wàn)家。蓬勃發(fā)展的休閑農業(yè)之下，休閑農業(yè)危機也讓人擔憂(yōu)。

4月底，農業(yè)農村部部長(cháng)韓長(cháng)賦指出，休閑農業(yè)和鄉村旅游蓬勃發(fā)展，2018年接待游客30億人次、營(yíng)業(yè)收入超過(guò)8000億元，但也還有休閑旅游普遍存在同質(zhì)化現象等問(wèn)題。

韓長(cháng)賦部長(cháng)分析指出，中國休閑農業(yè)的發(fā)展質(zhì)量效益不高。多數鄉村企業(yè)科技創(chuàng )新能力不強，特別是農產(chǎn)品加工創(chuàng )新能力不足，工藝水平落后于發(fā)達國家。產(chǎn)品供給仍以大路貨為主，優(yōu)質(zhì)綠色農產(chǎn)品占比較低，休閑旅游普遍存在同質(zhì)化現象，缺乏小眾類(lèi)、精準化、中高端產(chǎn)品和服務(wù)，品牌溢價(jià)有限。鄉村產(chǎn)業(yè)聚集度較低，僅有28%的鄉村產(chǎn)業(yè)集中在各類(lèi)園區。

從中國休閑農業(yè)來(lái)看，休閑農業(yè)存在6大危機，不改革，千億級的休閑農業(yè)會(huì )成為產(chǎn)業(yè)的“棄兒”。

1、產(chǎn)業(yè)危機

其實(shí)，很多人一直沒(méi)有搞明白：發(fā)展休閑旅游到底以什么為重點(diǎn)?以農業(yè)為重點(diǎn)，市場(chǎng)的活力又不夠;以旅游為重點(diǎn)，起不到帶動(dòng)農業(yè)作用...

還有更為致命的就是“違建”。從今年的“大棚拆除”事件來(lái)看，休閑農業(yè)已經(jīng)被經(jīng)營(yíng)者質(zhì)疑或拋棄。

其實(shí)，休閑農業(yè)的產(chǎn)業(yè)危機，我們認為還有以下2個(gè)方面：

一方面、農業(yè)發(fā)展方向問(wèn)題。在休閑農業(yè)大潮中，農業(yè)所處的位置在哪里、農業(yè)是服務(wù)還是被服務(wù)的對象。一切的一切，不解決三農問(wèn)題的休閑農業(yè)項目都是耍流氓。

另一方面，三農融合問(wèn)題。休閑旅游是第三產(chǎn)業(yè)，農業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)。未來(lái)，休閑旅游融合農業(yè)，還是農業(yè)融合休閑旅游。一旦這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有想清楚，農業(yè)和休閑旅游都會(huì )遭遇發(fā)展瓶頸。

2、產(chǎn)品危機

我們經(jīng)常說(shuō)農業(yè)沒(méi)有藍海，只有紅海。

從傳統農業(yè)發(fā)展起來(lái)的休閑農業(yè)，其項目設計與規劃、產(chǎn)品的設計與策劃也同樣存在問(wèn)題。

比如，以農事體驗而言。插秧、采摘等農事體驗活動(dòng)毫無(wú)創(chuàng )意，張三的休閑農場(chǎng)搞采摘櫻桃、李四的休閑農業(yè)也在搞櫻桃采摘。

誠然，這與中國傳統農業(yè)沒(méi)有產(chǎn)業(yè)規劃有很大的關(guān)聯(lián)。為什么這么說(shuō)呢?

我們舉個(gè)例子吧。陜西眉縣獼猴桃全世界出名，其中該縣獼猴桃種植村達到121個(gè)，獼猴桃種植戶(hù)達到6萬(wàn)多戶(hù)。但離眉縣不遠的另一外一個(gè)縣域：周至縣，也是獼猴桃生產(chǎn)大縣，該縣獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社165個(gè)，8.3萬(wàn)農戶(hù)從事獼猴桃生產(chǎn)種植。

眉縣和周至都是獼猴桃大縣，你說(shuō)2個(gè)獼猴桃大縣又如何借助休閑農業(yè)做強做大呢?

3、經(jīng)營(yíng)方式危機

致命啊!休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)方式更是沒(méi)有差異化。中國有200多萬(wàn)家農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)方式特別相似。

比如，90%以上的農家樂(lè )都是圍繞著(zhù)滿(mǎn)足游客的吃、玩、學(xué)為主要需求，即使在展現方式有所不同而已。

那么，經(jīng)營(yíng)方式如何巨變呢?我認為應該做好2個(gè)方面：

一方面就是用戶(hù)定位。休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須要先細分用戶(hù)，通過(guò)研究用戶(hù)，才能設計出更為精準的產(chǎn)品或項目。

另一方面就是走差異化經(jīng)營(yíng)。當張三的農場(chǎng)在搞吃玩的項目，你就可以跳出吃玩的傳統需求，比如你搞一個(gè)農產(chǎn)品博物館或婚紗拍攝為主題的農業(yè)園。

如此，跳出用戶(hù)傳統需求，不以吃住為主要產(chǎn)品，而是以社群、知識等內容為主，從而吸引游客和用戶(hù)。

4、創(chuàng )新危機

其實(shí)，創(chuàng )新是一把雙刃劍。和電商一樣，做電商找死，不做電商等死。

休閑農業(yè)創(chuàng )新需要經(jīng)營(yíng)者勇氣和膽量，尤其是已經(jīng)固化的休閑農業(yè)項目，一旦做出改變可能導致游客或用戶(hù)流失。

如此的窘?jīng)r，也迫使休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者一個(gè)休閑項目一直堅持好幾年，不到萬(wàn)不得已的地步，他們是不會(huì )換項目。

尤其是那些時(shí)間越長(cháng)的項目，休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者越不會(huì )輕易“動(dòng)刀子”。

5、人才危機

“沒(méi)有人才”....一直休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者普遍叫苦不迭的問(wèn)題。

我們之前走訪(fǎng)幾十家休閑農莊，90%以上的休閑農莊規劃都是有外腦團隊策劃，甚至運營(yíng)也是由外腦團隊操盤(pán)。

這個(gè)時(shí)代“人才就是核心競爭”，試想一下，一個(gè)沒(méi)有核心競爭力的休閑農莊靠什么競爭...

6、政策危機

休閑農業(yè)最大不定因素就是“政策”。政策是決定休閑農業(yè)項目的生與死...

比如，地方規劃、地方領(lǐng)導輪換等等都會(huì )導致當地休閑農業(yè)政策的改變。畢竟，一個(gè)休閑農莊在用地上會(huì )達百畝，甚至千畝。一旦政策出現變動(dòng)，對休閑農莊或休閑農業(yè)園來(lái)說(shuō)都是致命的。

因此，面對政策不可控性，休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者要做得就是“不變應萬(wàn)變”。

以上6大危機任何一個(gè)都會(huì )導致休閑農業(yè)命運，未來(lái)休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須要做好2點(diǎn)：

第一、熟讀國家政策。休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須是一個(gè)對國家政策、地方政策熟悉的人，并能對國家政策做出一定判斷。在政策指導下開(kāi)展經(jīng)營(yíng)者和規劃，讓政策成為助力者，而不是圍剿者。

第二、學(xué)習跨界思維。休閑農業(yè)的基礎思維就是跨界思維，因此，我們必須要用跨界思維來(lái)經(jīng)營(yíng)者。其中，在休閑農業(yè)的跨界思維學(xué)習中，我們要學(xué)習產(chǎn)品思維、產(chǎn)業(yè)思維，用新思維來(lái)推進(jìn)休閑農業(yè)事業(yè)的發(fā)展。

最后，投資都有風(fēng)險，但我們應該要提前評估和預測的風(fēng)險，做大“可預知”、“可控制”...休閑農業(yè)是未來(lái)農業(yè)黃金產(chǎn)業(yè)，你一定要讀懂他。