休閑農業(yè)作為一個(gè)以農業(yè)為基礎的融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的新型產(chǎn)業(yè)，創(chuàng )新發(fā)展顯得尤為重要。一個(gè)休閑農業(yè)和鄉村旅游項目要想與眾不同，就要圍繞功能布局、主題定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、體驗產(chǎn)品、資源整合、生態(tài)環(huán)境等規劃方面進(jìn)行不斷創(chuàng )新。

那么，休閑農和鄉村旅游項目怎樣創(chuàng )新才能實(shí)現盈利并持續發(fā)展呢?

1、功能布局創(chuàng )新

所謂麻雀雖小，五臟俱全。即使再小的休閑農業(yè)和鄉村旅游景點(diǎn)，也包括了管理、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)、景觀(guān)設置、配套設施等多方面的建設。況且區位交通、氣候條件、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品內容等等都是與休閑農業(yè)和鄉村旅游項目成敗息息相關(guān)的，事先必須有一個(gè)清晰的思路，在休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的市場(chǎng)定位、功能分區、項目設置、開(kāi)發(fā)原則與時(shí)序、經(jīng)費預算、效益分析等方面做好規劃設計。

有了科學(xué)而適當超前的規劃，事情也就成功了一半，以后的建設也能事半功倍。在外部布局上，要選擇區位交通條件便利的地方，能與周邊同類(lèi)項目及景區景點(diǎn)構成互補性，能與整個(gè)區域發(fā)展形成互動(dòng)，這樣能夠獲得較為廣泛的客源。

在內部布局上，要將生產(chǎn)區、觀(guān)賞區、加工區、休閑區等有機合理搭配，尤其是景觀(guān)設計和游憩設施，要充分考慮游客的感受和舒適性，盡量做到移步換景，不走回頭路，累了有地方可以暫停休息。如游憩設施類(lèi)，要盡量就地取材，在形式上進(jìn)行創(chuàng )意運用?；蚴?、或竹椅、或木條橫座等等，各種材料和形態(tài)都可以利用。

2、主題定位創(chuàng )新

無(wú)論是人、或者事物、或者產(chǎn)品，有個(gè)性才能吸引眼球，讓人過(guò)目不忘。休閑農業(yè)和鄉村旅游項目也是如此。鮮明、突出的個(gè)性和主題就是休閑農業(yè)和鄉村旅游項目獨一無(wú)二的靚麗名片。

休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的個(gè)性往往與休閑農業(yè)和鄉村旅游項目經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)格、追求和修為有關(guān)。主題也同樣重要，主題要能夠突出休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的最有特色的部分，最好在休閑農業(yè)和鄉村旅游項目名稱(chēng)上就能有所體現。是以產(chǎn)業(yè)為主，還是側重休閑活動(dòng)、是做親子教育、還是做民宿，要讓人一目了然。

鮮明的主題特色有助于顧客根據自己的喜好，能有針對性地做出精準的選擇;而不是聽(tīng)到某某休閑農業(yè)和鄉村旅游項目時(shí)不知所聞。

3、產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng )新

休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的基礎是農業(yè)種養殖產(chǎn)業(yè)，這也是休閑農業(yè)和鄉村旅游項目能夠持續經(jīng)營(yíng)下去的根本。無(wú)農不強，無(wú)旅難富。脫離了農業(yè)，就成了“休而不農”，名不副實(shí)。開(kāi)發(fā)多元化的新、奇、特農產(chǎn)品是休閑農業(yè)和鄉村旅游項目經(jīng)營(yíng)的核心競爭力。

要精心選擇有特色、有市場(chǎng)前景的種養殖產(chǎn)品，做出休閑農業(yè)和鄉村旅游項目自身的品牌，達到“人無(wú)我有，人有我新”的效果。休閑農業(yè)和鄉村旅游項目很容易陷入假日經(jīng)濟的泥潭，淡季無(wú)游客，旺季無(wú)招待。

休閑農業(yè)和鄉村旅游項目產(chǎn)品的精深加工顯得尤為重要，要將生鮮產(chǎn)品向干貨制作、開(kāi)發(fā)功能飲品、提煉美容保健品、休閑旅游商品等方向發(fā)展，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)通過(guò)不同時(shí)節的體驗活動(dòng)與營(yíng)銷(xiāo)推廣解決淡季無(wú)事可做的問(wèn)題，提高經(jīng)營(yíng)效益。

4、體驗產(chǎn)品創(chuàng )新

休閑農業(yè)和鄉村旅游項目有創(chuàng )意的產(chǎn)品，才會(huì )具有恒久的生命力，能帶給游客以心靈的共鳴和別樣的感受，強化游客的粘性。無(wú)論是產(chǎn)品、包裝，還是景觀(guān)小品，都要注入創(chuàng )意的思維。

休閑農業(yè)和鄉村旅游項目可適當結合時(shí)尚元素，讓游客有耳目一新，眼前一亮的效果。時(shí)尚元素則很切合年輕人的胃口。

5、資源整合創(chuàng )新

休閑農業(yè)可用的資源很多，舉凡自然資源、農業(yè)資源、鄉土文化、鄉村建筑、民間技藝、民俗節慶、傳統手工等等，只要善加利用，都是難得的寶貴素材。只要運用得當，加入一定的創(chuàng )意改造，能夠起到意想不到的效果。

(1)休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的設置首先要根據園區的資源條件和功能定位，來(lái)進(jìn)行農產(chǎn)品和農業(yè)景觀(guān)資源以及鄉村文化資源等的設計項目。要突顯地區特色或旅游吸引力，提供豐富多彩的鄉土性旅游項目，以吸引差異化客源，確定核心競爭力。

(2)要充分挖掘當地文化資源，將文化融合灌輸到具體項目中去，項目的設計要與農村教育相結合，增加休閑農業(yè)和鄉村旅游項目休閑旅游的科技含量;與厚重獨特的鄉土文化相結合;與差異化的地脈和人脈相結合。

(3)休閑農業(yè)和鄉村旅游項目要滿(mǎn)足旅游者回歸自然、逃避城市、休閑放松等的需求。除了要著(zhù)重突出農業(yè)和休閑功能外，更要兼顧趣味性濃、參與性強、體驗性足，體現“農”味和“野”味，以多樣的形式滿(mǎn)足不同消費層次游客的需要。同時(shí)還要根據每個(gè)時(shí)期園區的不同主題活動(dòng)或利用各種節日、盛事來(lái)進(jìn)行節慶活動(dòng)的策劃，展現地方民俗風(fēng)采。

6、旅游設施創(chuàng )新

人們在休閑農業(yè)和鄉村旅游項目體驗活動(dòng)的開(kāi)展必然會(huì )涉及到道路、停車(chē)場(chǎng)、餐廳、賓館等服務(wù)設施的建設和指示牌、垃圾箱等環(huán)境景觀(guān)的設計，景觀(guān)設計要結合實(shí)際，要求與環(huán)境共生，體現生態(tài)和自然原理。它們的風(fēng)格、尺度、輪廓、色彩等都要與休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的草木、河湖、山體等自然環(huán)境結合得貼切、完美。

例如，休閑農業(yè)和鄉村旅游項目?jì)鹊缆窇鶕匀坏貏菰O計;休閑農業(yè)和鄉村旅游項目建筑最好采用鄉村民居的形式;餐飲設施可以是與環(huán)境相協(xié)調的野外型、家庭旅館型，或將餐飲與觀(guān)光溫室結合的溫室餐廳;住宿設施如漁家客棧、農家旅店應安置在相對安靜的區域，有怡人的景致，與娛樂(lè )區有一定距離;

又如，生態(tài)停車(chē)場(chǎng)的建設，可在車(chē)場(chǎng)地表鋪設生態(tài)植草磚，以大型樹(shù)木作為綠化骨干，采用植物搭起隔離帶，可以解決酷暑季節旅游車(chē)輛的遮蔭和凈化汽車(chē)尾氣的問(wèn)題;

還有，標牌的設置位置要方便游者尋找，尺度和材料必須和周?chē)慕ㄖ碍h(huán)境相適應等等。

7、生態(tài)環(huán)境創(chuàng )新

(1)地形環(huán)境。休閑農業(yè)和鄉村旅游項目若具備良好的地形條件，地形設計應本著(zhù)尊重原始地形的原則，充分挖掘原有地形優(yōu)勢，并盡量做到土方的平衡。若休閑農業(yè)和鄉村旅游項目原始地貌為耕地或荒地，豎向上沒(méi)有起伏變化，可以通過(guò)曲折的道路、合理放置的果樹(shù)林、苗圃地來(lái)形成空間上的開(kāi)合，以彌補豎向地形上的平淡。

(2)水體造景。如果休閑農業(yè)和鄉村旅游項目中有天然的面積足夠大的湖泊資源，可以開(kāi)展游船泛舟等水上游樂(lè )活動(dòng)項目;若休閑農業(yè)和鄉村旅游項目具備點(diǎn)狀水體，可以結合傳統農業(yè)中的灌溉工具，設置一些反映農業(yè)文化特色的景觀(guān)小品，如灌溉用的水車(chē)、打水用的水井等，增加文化趣味;還可以利用天然的河流、小溪等線(xiàn)狀水體開(kāi)展賞景垂釣等各類(lèi)水上活動(dòng)。

(3)植物景觀(guān)。主要包括綠化植物和農作物。在對休閑農業(yè)和鄉村旅游項目植物風(fēng)格的把握上，綠化植物的配置應本著(zhù)廣泛采用鄉土植物的原則，注重適地適樹(shù)，強調多樣性與穩定性;經(jīng)濟作物是指用于觀(guān)光、采摘、體驗功能而種植的各類(lèi)經(jīng)濟林果、花卉、蔬菜等。要考慮到作物本身的觀(guān)賞性，進(jìn)行合理布置。此外還要考慮季節的交替、輪作的品種，不要出現一種作物成熟收獲后，土地閑置的情況。

總的來(lái)說(shuō)，休閑農業(yè)和鄉村旅游項目要在田園景觀(guān)基質(zhì)上，進(jìn)行農作物景觀(guān)建設以豐富景觀(guān)層次和季相變化，在不同地區，努力爭取達到“四時(shí)有不謝之花，八節有長(cháng)春之景”的境界。