發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游是鄉村振興戰略的一個(gè)重要抓手，就是要打造一個(gè)望得見(jiàn)山水、記得住鄉愁、富有豐富文化內涵的宜業(yè)、宜游、宜居、富民、和諧的休閑農業(yè)新型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游與每個(gè)人都有關(guān)，也是鄉村振興戰略的重要組成部分。

一、休閑農業(yè)和鄉村旅游發(fā)展熱潮下的冷思考

近年來(lái)，田園綜合體、休閑農莊、共享農莊等新業(yè)態(tài)不斷發(fā)展，人們對“休閑農業(yè)和鄉村旅游”的認識不斷深化。當“休閑農業(yè)和鄉村旅游”逐漸成為社會(huì )熱詞，休閑農業(yè)和鄉村旅游項目建設也陸續在各地開(kāi)展起來(lái)。我們作為休閑農業(yè)和鄉村旅游事業(yè)的參與者、推動(dòng)者，一定的“熱”無(wú)疑是我們想看到的，可是出現的一些偏頗怪象也需要我們冷靜思考。

1、大拆大建

有些鄉村有上百年甚至幾百年的歷史，它們經(jīng)過(guò)N代人一磚一瓦、一石一木地建設才成為現在的樣子。它的發(fā)展是有自身規律的，但有的地方搞休閑農業(yè)和鄉村旅游項目采取的是大拆大建方式，如，推山挖塘、填坑壘山、村民集中安置等，事實(shí)上，大拆大建是一種典型的“反規律”做法。

2、侵占農地

隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展，土地價(jià)格的增長(cháng)很快，但是很大一部分失地農民并沒(méi)有享受到這種溢價(jià)帶來(lái)的效益。有的地方，外來(lái)資本把整個(gè)村都盤(pán)下來(lái)，這樣做，如果很好地照顧到了農民的利益，解決了他們的就業(yè)和長(cháng)期收入問(wèn)題，也無(wú)可非議。

但是，一些地方把村子建成了城市小區，完全不考慮農村的風(fēng)土人情，不顧及農民的生產(chǎn)、生活和情感需要。最怕的是，“休閑農業(yè)和鄉村旅游”項目建設成為外來(lái)資本強取豪奪農民正當利益的新借口，讓許多農民失去了賴(lài)以生存的土地。須知道，土地才是農民最重要，也是最后的資本。

3、過(guò)度硬化

鄉村的底色是自然，然而休閑農業(yè)和鄉村旅游項目建設在一些地方出現了色差、甚至色變。如“水泥思維”讓很多城市底下基本成了一塊水泥板，水氣的上下通道被隔斷，已引發(fā)了城市內澇等諸多問(wèn)題，而這樣的現象正向鄉村蔓延。

一些地方大肆搞“高大上”的基本建設，對溝、塘、水道的處理，基本采用三面硬化的“三面光”處理方式。我見(jiàn)過(guò)一條20多公里的小河，“三面光”工程花費了1000多萬(wàn)元。農村的河流小溪本來(lái)有水、有草，有魚(yú)、有鳥(niǎo)，本來(lái)就是彎彎曲曲的，并與周邊的民居形成“水乳交融”的關(guān)系?，F在，一些農村地區的河水人們不能靠近，更不能親近。

4、城市綠化

我們見(jiàn)過(guò)一些鄉村搞休閑農業(yè)和鄉村旅游項目建設，把老鄉家門(mén)前、周邊山上的大樹(shù)砍了，說(shuō)是這些樹(shù)非綠化樹(shù)種。隨后都被種上了城里常見(jiàn)的常青樹(shù)和花海，這樣的城市園林綠化景觀(guān)讓休閑農業(yè)和鄉村旅游失出了鄉村的真正味道。

5、外表光亮

我們發(fā)現在休閑農業(yè)和鄉村旅游項目建設過(guò)程中，如，很多村莊同時(shí)出現了不少徽派建筑。建筑是文化的載體，又以文化為土壤，再美的建筑離開(kāi)了文化的土壤，就成了沒(méi)有根的東西。休閑農業(yè)和鄉村旅游項目的建設，尤其是民居的改造、提升，一定要立足于當地，不能搞一刀切。

所謂“傳統”，是相對于一個(gè)特定地域而言的，離開(kāi)了一定地域，傳統也就無(wú)從談起。從這個(gè)意義上講，傳統建筑一定是依托在特定地域和人文環(huán)境里“生長(cháng)”起來(lái)的，才會(huì )呈現出特定氣質(zhì)和布局，也就是我們通常所說(shuō)的“特色”。到處建徽派建筑，也丟掉了“鄉村”的本意。

二、如何讓休閑農業(yè)和鄉村旅游反璞歸真

鄉村本來(lái)是美的，只不過(guò)是我們把它的“美”丟在了發(fā)展的路上。休閑農業(yè)和鄉村旅游就是要把它撿回來(lái)，重新賦予新的生命力，讓鄉村成為人們向往的去處，而不是落后、臟亂差的代名詞。那么，休閑農業(yè)和鄉村旅游如何重拾鄉村的美呢?

1、依托自然資源

鄉村的自然資源是村莊的生命年輪，要盡量不去破壞它。村莊是農耕文化的博物館，是中華文明的活化石，是我們心靈的寄托和情懷的家園。

在歷史的發(fā)展過(guò)程中，每一個(gè)村落都有體現著(zhù)當地社會(huì )風(fēng)土人情的建筑藝術(shù)、空間格局，反映著(zhù)村莊與周邊自然環(huán)境的和諧關(guān)系。這種空間布局和建筑形態(tài)就形成了村莊的自然資源與自然條件。一個(gè)個(gè)村莊都是活著(zhù)的生命體，對這種經(jīng)百年歲月“生長(cháng)”出來(lái)的東西，我們需要敬畏。

2、生態(tài)保護優(yōu)先

休閑農業(yè)和鄉村旅游發(fā)展的重要理念就是要注重運用與堅持。休閑農業(yè)和鄉村旅游項目建設的效果好壞，可以用“兩個(gè)頭”來(lái)判斷：一是村民們的眉頭，看他們是不是笑了，是不是發(fā)自?xún)刃牡哪欠N笑，二是看城市游客的鏡頭，看他們對著(zhù)哪兒拍了，拍了多少。鄉村旅游“游”什么，就是“游”感覺(jué)。

3、發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)

休閑農業(yè)和鄉村旅游的基礎是農業(yè)，要科學(xué)建立生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營(yíng)體系、生態(tài)體系、服務(wù)體系、運行體系等相應的體系。當前，發(fā)展快的地區已經(jīng)由“觀(guān)光農業(yè)”推進(jìn)到了“休閑農業(yè)”的階段。這是休閑農業(yè)和鄉村旅游新的階段，要做好就有個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng )意經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，只有方向準了才能做到持續發(fā)展。

4、促進(jìn)農民致富

發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游，肯定不是陶淵明筆下那位武陵漁人看到那種純原生狀態(tài)的鄉村。休閑農業(yè)和鄉村旅游發(fā)展應把改善民生作為轉型發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以增進(jìn)民生福祉為目的，努力使農民群眾在休閑農業(yè)和鄉村旅游建設中有更多獲得感。

(1)打造生態(tài)品牌

運用生態(tài)理念，打造生態(tài)環(huán)境，發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)，是休閑農業(yè)和鄉村旅游實(shí)現產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的核心。同時(shí)還要重視品牌建設。休閑農業(yè)和鄉村旅游不一定只有大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)才去做品牌，一個(gè)小的休閑農莊、一個(gè)小的農場(chǎng)、一個(gè)小的農產(chǎn)品同樣可以有自己的品牌，同樣可以靠品牌去發(fā)展。

(2)保持鄉村風(fēng)貌

休閑農業(yè)和鄉村旅游的美貴在“真實(shí)”二字。這既包括風(fēng)貌的真實(shí)，又包括生活的真實(shí)，還包括文化的真實(shí)。因此，休閑農業(yè)和鄉村旅游建設不能只停留在綠化美化、涂脂抹粉的層面，要充分挖掘農業(yè)生產(chǎn)、農耕文化、民族風(fēng)情、習俗禮儀、地方曲藝、民間工藝、歷史典故、節慶活動(dòng)等方方面面的深刻內涵，把當地農耕文化挖掘好、打造好、傳承好。

(3)傳承文化特色

休閑農業(yè)和鄉村旅游能觸及消費者靈魂的東西就是讓城里人感覺(jué)已經(jīng)失落的鄉村文化。鄉村文化創(chuàng )意就是把當地或特定的文化元素進(jìn)行提煉、加工，通過(guò)創(chuàng )意的手段，讓人意想不到地導入到休閑農業(yè)和鄉村旅游休閑體驗的各個(gè)方面乃至全過(guò)程。休閑農業(yè)和鄉村旅游的文化創(chuàng )意的最大魅力，就是能讓普通的一個(gè)農村社區或普通的一個(gè)休閑農場(chǎng)有了令人驚奇的地方，有更高的品位，有自己的特點(diǎn)，從而能去做休閑旅游，人們記得住、喜歡去。

休閑農業(yè)和鄉村旅游就是要把鄉村建設得更像鄉村，而不是相反。鄉村與城市的區別，不僅僅只是建筑、設施、服務(wù)上的區別，實(shí)際上主要還有生活理念、生活追求、生活方式上的不同。休閑農業(yè)和鄉村旅游要充分考慮到了世世代代生活在城鄉區域內的人，考慮人們的行為習慣，甚至審美情趣，充分滿(mǎn)足他們居住、度假、體驗等的需要。

因此，休閑農業(yè)和鄉村旅游規劃的核心就是鄉村的生產(chǎn)、生態(tài)、生活以及活態(tài)的鄉村文化，充分表達出當地鄉村地域的人文性格、形成一個(gè)地域的人文氛圍。

我們有理由相信：鄉村的生活完全可以比城市更幸福——這也是休閑農業(yè)和鄉村旅游正在給出的答案。