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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
休閑農業(yè)莊園,向城市居民提供了一種回歸自然、愉悅精神的旅游方式,是近年來(lái)越來(lái)越受到城市人所青睞的“周邊游”的主體。但目前各地的休閑農業(yè)莊園在發(fā)展過(guò)程中存在各式各樣的問(wèn)題。
面對市場(chǎng)需求,現代休閑農業(yè)莊園不論項目規模、主題定位如何,必須從游客本身體驗說(shuō)起,落實(shí)到產(chǎn)品設計和游客感知的各個(gè)維度,使休閑農業(yè)向深度和廣度方向發(fā)展,豐富休閑農業(yè)產(chǎn)品的內容,為消費者提供高品位、多層次、全方位的休閑體驗。這樣打造出的休閑農業(yè)莊園,不僅特色鮮明,且農味十足。
加入休閑農業(yè)的隊伍越來(lái)越壯大,建設休閑農業(yè)園區,以下4個(gè)要點(diǎn)需要注意:
1、片面強調對鄉村自然資源的開(kāi)發(fā),忽視對鄉土文化的利用。
即使有些“休閑農業(yè)園區”努力增加文化含量,但多是相互模仿和抄襲,地域文化特色不足。因此要認真地研究當地的鄉村民俗和風(fēng)土人情,找準自身的優(yōu)勢和特色,開(kāi)發(fā)具有差異性和壟斷性的旅游文化產(chǎn)品。
比如,園區調研中,有些園區注入了芳香文化,幫助了農民產(chǎn)業(yè)升級,提高了每畝地的種植收入,同時(shí)打造了大片花海的景觀(guān)效果,并且還能舉辦花園采摘等務(wù)農體驗活動(dòng),開(kāi)發(fā)了多種芳香食品、產(chǎn)品。凸顯了特色,實(shí)現了差異化。
2、“休閑農業(yè)莊園”旅游活動(dòng)項目檔次低、文化含量少、缺乏特色。
大多數園區都是以棋牌、麻將主打,輔之以喝茶、聊天、釣魚(yú)等活動(dòng),“城市化”、“大眾化”氣息濃烈,難以滿(mǎn)足游客求新、求異、求知的旅游需求。
根據客戶(hù)群體不同,在活動(dòng)項目上有著(zhù)不同層次的需求。比如有個(gè)性的園區會(huì )開(kāi)展一些適合公司聚會(huì ),團體和男性群體的活動(dòng)等,項目有篝火晚會(huì )、戶(hù)外拓展、真人CS等。適合親子的項目有親子手工、老牛拉車(chē)、池塘垂釣、潛水抓泥鰍、香草種植DIY等。適合女性群體的活動(dòng)項目有羽毛球、乒乓球、踢毽子、跳繩等。
因此打造特色產(chǎn)品,創(chuàng )立優(yōu)勢品牌,推送“休閑農業(yè)”旅游的深層次發(fā)展。休閑農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)要努力展示農事文化、農事體驗,讓他們感受勞動(dòng)的快樂(lè ),獲得愉悅的心里感受,從而增強休閑農業(yè)莊園的吸引力。
3、休閑農業(yè)園區旅游開(kāi)發(fā)與農事文化結合不緊密,對農事文化既挖掘不夠,又缺乏有形、有力的展示,休閑農業(yè)園區離“農業(yè)”越來(lái)越遠。
因此開(kāi)發(fā)民俗節慶活動(dòng)、民間禮俗展示、民間藝術(shù)表演等特色項目,提升園區在游客心中的文化分量。
4、休閑農業(yè)園區的發(fā)展多數還停留在低層次的觀(guān)光層面,產(chǎn)品結構單一,知識性、趣味性差,參與性不強。
因此體驗農事文化方面,可開(kāi)發(fā)植樹(shù)、采摘、手工制作等農事活動(dòng)項目,讓游客從事農事活動(dòng)中獲得更真實(shí)的休閑農業(yè)體驗。從客戶(hù)角度出發(fā),為客戶(hù)設計了多種能親手自作、親身接觸、具有美好感受的體驗的項目,這些項目都深受游客喜愛(ài)。
休閑農業(yè)園區必須注重豐富文化內涵、提升文化品位,才能保持其長(cháng)久的吸引力和生命力,實(shí)現可持續發(fā)展。使游客在體驗中增長(cháng)知識,愉悅身心,從而更加喜愛(ài)休閑農業(yè)園區。