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          郭帆(GuoFan)

          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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          休閑農業(yè)景觀(guān)如何設計

          作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2018-05-02 | 關(guān)鍵詞:休閑農業(yè),休閑農業(yè)規劃,休閑農業(yè)景觀(guān)設計

          在我國,傳統的規劃設計主要是景觀(guān)設計,包括建筑體量、形式、建筑色彩、界面、結構、空間布局、景觀(guān)形式等等。休閑農業(yè)是農業(yè)與旅游業(yè)相結合的新型產(chǎn)業(yè)。休閑農業(yè)的本質(zhì)還是農業(yè),因此其景觀(guān)的設計應該以農業(yè)作為依托。休閑農業(yè)景觀(guān)不僅僅圍繞生產(chǎn)來(lái)設計,還離不開(kāi)豐富多彩的生產(chǎn)。休閑農業(yè)景觀(guān)是由農作物“長(cháng)”成的。農產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的和水產(chǎn)品的生產(chǎn),本身就是一道道的景觀(guān),若經(jīng)過(guò)有主題的規劃,有特色的設計,其景觀(guān)作用就能得到充分彰顯。

           
          休閑農業(yè),休閑農業(yè)規劃,休閑農業(yè)景觀(guān)設計

           

          1、休閑農業(yè)景觀(guān)應提供特色農產(chǎn)品,滿(mǎn)足人們對食物的喜愛(ài)

           

          當前,休閑農業(yè)與鄉村旅游快速發(fā)展,但一些休閑農業(yè)項目的效益不太理想,甚至入不敷出,原因有很多,但過(guò)分強調園區的景觀(guān)效果而忽略農業(yè)生產(chǎn)特性是重要原因之一。實(shí)踐證明,如果一個(gè)休閑農業(yè)項目只賣(mài)門(mén)票、只提供觀(guān)賞功能,忽略了休閑農業(yè)景觀(guān)是一種有物質(zhì)產(chǎn)出的這樣的景觀(guān)屬性,不注重農業(yè)生產(chǎn),休閑農業(yè)項目效益肯定不會(huì )太好,發(fā)展也不會(huì )持續。

           

          隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展與人民生活水平的提高,城鄉居民對農產(chǎn)品安全的敏感度大大的提升了,能夠吃到安全、有特色的農產(chǎn)品成為城市消費人群的一種消費時(shí)尚,這不是說(shuō)城里人難弄了,而是食品安全己進(jìn)入了一種必然的社會(huì )發(fā)展階段。

           

          優(yōu)質(zhì)、安全的農產(chǎn)品成為一種奢侈品的同時(shí),也成為了人們追逐的對象。這樣的農產(chǎn)品在哪兒找?因此,看得見(jiàn)生產(chǎn)過(guò)程、加工流程的休閑農業(yè)項目,便成為他們的首選。休閑農業(yè)最初起源時(shí),就是遍布各地的各種類(lèi)型的采摘園。休閑農業(yè)景觀(guān)規劃設計強調生產(chǎn)性,既是迎合消費者胃口的必要舉措,還是解決休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)問(wèn)題的重要招數,更是對傳統園林景觀(guān)思想的發(fā)展傳承。

           
          休閑農業(yè),休閑農業(yè)規劃,休閑農業(yè)景觀(guān)設計

           

          2、休閑農業(yè)景觀(guān)應提供獨特參與感,滿(mǎn)足人們對農耕體驗的需求

           

          休閑農業(yè)景觀(guān)中的“體驗”內容非常廣泛??梢愿爬檗r業(yè)生產(chǎn)體驗、農村生活體驗、鄉村文化體驗三大類(lèi)。具體的體驗活動(dòng)有很多,如農事體驗活動(dòng)、采摘活動(dòng)、參加鄉村民俗與游樂(lè )節慶活動(dòng)等都是一種具有唯一性的體驗。

           

          可以圍繞城市人們消費的喜好變化,有針對性、因地制宜地設計一些獨特的休閑農業(yè)體驗景觀(guān)。作為一種直接的體驗,休閑農業(yè)景觀(guān)可以為人們提供內在的精神滿(mǎn)足感。

           

          與工業(yè)景觀(guān)、城市園林景觀(guān)、旅游景區景觀(guān)不同,休閑農業(yè)景觀(guān)還有一種特殊的屬性就是它的情懷性。鄉村情懷是一種普遍的社會(huì )情懷,廣泛存在于社會(huì )各個(gè)階層中,在休閑農業(yè)游游客中更是普遍。

           

          這就是同樣一株菜,自己到鄉下去親手種出來(lái)的與在城里市場(chǎng)買(mǎi)的為什么有那么大不同的原因所在。因此,休閑農業(yè)景觀(guān)的設計和安排,一定要考慮情懷因素,要去研究情懷,同時(shí)在“作品”中要體現情懷,要讓游客滿(mǎn)足自己的情懷。

           
          休閑農業(yè),休閑農業(yè)規劃,休閑農業(yè)景觀(guān)設計

           

          3、休閑農業(yè)景觀(guān)應提供持續發(fā)展新模式,滿(mǎn)足人們對休閑農業(yè)項目發(fā)展的期待

           

          休閑農業(yè)景觀(guān)規劃設計應該重點(diǎn)注意兩個(gè)方面:

           

          一是進(jìn)行農業(yè)環(huán)境的整治和對農業(yè)發(fā)展現狀的思考。根據擁有的休閑農業(yè)資源,創(chuàng )意規劃環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。因此,要注意環(huán)境的改善提升,注意資源的循環(huán)利用,注意人與自然的和諧。休閑農業(yè)景觀(guān)培育的過(guò)程,也是農業(yè)環(huán)境整治凈化的過(guò)程,體現對農業(yè)現狀創(chuàng )新發(fā)展的思考過(guò)程。

           

          二是對農業(yè)模式的創(chuàng )新和對農業(yè)未來(lái)的探索。休閑農業(yè)景觀(guān)設計實(shí)施的過(guò)程,是對各種資源進(jìn)行再加工、再改造、再提升的過(guò)程,因此也是對農業(yè)模式不斷創(chuàng )新的過(guò)程。當前,我國農業(yè)在經(jīng)過(guò)了連續多年快速發(fā)展之后,取得了巨大的成就,也面臨著(zhù)一些問(wèn)題,譬如生產(chǎn)成本過(guò)高、價(jià)格和補貼的制約,還有環(huán)境問(wèn)題、資源問(wèn)題等等,這就亟需轉變生產(chǎn)方式、探索新的發(fā)展模式。休閑農業(yè)的發(fā)展本身就是要進(jìn)行這樣的探索。

           
          休閑農業(yè),休閑農業(yè)規劃,休閑農業(yè)景觀(guān)設計

           

          目前,休閑農業(yè)在我國爆發(fā)式增長(cháng),一些旅游規劃、園林規劃、建筑規劃甚至平面規劃機構和個(gè)人都轉型做休閑農業(yè)規劃設計。良莠不齊導致了很多規劃設計方案都是模仿旅游景區,城市園林景觀(guān)等來(lái)做休閑農業(yè)項目的,導致了休閑農業(yè)項目像旅游景區,像城市公園。觀(guān)光內容多,產(chǎn)業(yè)布局、生產(chǎn)體驗與鄉村文化內涵少。

           

          休閑農業(yè)的發(fā)展是鄉村振興的一個(gè)重要內容,因此休閑農業(yè)項目規劃設計,要努力實(shí)現提高農業(yè)的科技水平、管理水平和生產(chǎn)效率,改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境,提升農業(yè)生產(chǎn)能力,進(jìn)一步拓展農業(yè)的多重功能,實(shí)現促進(jìn)適度規模經(jīng)營(yíng)、多元經(jīng)營(yíng),推動(dòng)農業(yè)供給側改革深入發(fā)展,加速傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉變。休閑農業(yè)規劃設計也是一種有文化、有情懷、有生命、有未來(lái)的規劃設計。

          END

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