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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件,發(fā)展觀(guān)光、休閑、旅游的一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。也是深度開(kāi)發(fā)農業(yè)資源潛力,調整農業(yè)結構,改善農業(yè)環(huán)境,增加農民收入的新途徑,為我國農業(yè)增效、農民增收、農村環(huán)境改善和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展做出了積極貢獻。然而,休閑農業(yè)想要發(fā)展好,最重要的一點(diǎn),就是要挖掘客源。有了充足的客源,才能夠帶來(lái)經(jīng)濟效益。那么休閑農業(yè)的潛在客源究竟在哪里呢?這里根據旅游者的動(dòng)機,我們可以將潛在的客源市場(chǎng)分為以下幾種:
1、傳統的度假旅游市場(chǎng)
傳統的觀(guān)光旅游市場(chǎng)目前依然是休閑農業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一,農村優(yōu)美的自然環(huán)境以及鄉村野趣的農村生活,對久居城市的人們有著(zhù)不可抗拒的吸引力。農村觀(guān)光旅游,主要是為了滿(mǎn)足旅游者回歸大自然的愿望。無(wú)論是欣賞鄉村風(fēng)景,或者是體驗鄉村生活,對他們而言,都是十分難得的。
作為休閑農業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,可以在農場(chǎng)種植各種蔬菜瓜果,花卉,以供游客參觀(guān),采摘,這樣在不知不覺(jué)中又能夠多獲取一份收益,并且也給游客提供了更好的體驗。
2、都市白領(lǐng)度假旅游市場(chǎng)
現在很多的白領(lǐng),都喜歡利用周末或者假期的時(shí)間去郊區的農場(chǎng)放松。尤其是周?chē)男蓍e農莊,是他們常去的地方。經(jīng)營(yíng)者可以借助郊區的自然環(huán)境,以及獨特的鄉村文化,給這些白領(lǐng)提供體驗鄉村生活的服務(wù)。建設一些農業(yè)體驗園,度假農場(chǎng)等等。這也是留住客源的方法之一。
3、游覽體驗農村生活的學(xué)生市場(chǎng)
青少年旅游觀(guān)光,體驗生活,是一種增長(cháng)見(jiàn)識,開(kāi)拓視野,提高綜合能力的途徑之一。許多家長(cháng)都希望孩子能夠在學(xué)習之余,去感受更多外面世界的精彩。如果能夠針對這部分學(xué)生市場(chǎng),建設一些觀(guān)光學(xué)習的農場(chǎng),或者體驗館之類(lèi)的,也是不錯的選擇。
4、懷舊為主的鄉村休閑市場(chǎng)
中國很多的城市居民都有在鄉村生活過(guò)的經(jīng)歷,有的甚至在農村從事過(guò)農業(yè)勞作。遷居到城市后,面對日益現代化的生活環(huán)境,常常也會(huì )希望能夠回到農村樸素的田園,渴望故地重游,重溫昔日的情景。并且這部分人群對鄉村旅游的要求比較隨便,更喜歡體驗原汁原味的農村自然環(huán)境。
如果是針對這部分客源,不需要對農莊做太多現代化的打造,而要盡量保留原汁原味的自然景觀(guān),對他們來(lái)說(shuō)反而更加有吸引力。
對于休閑農業(yè)項目來(lái)說(shuō),客源是決定其發(fā)展層次的關(guān)鍵。休閑農業(yè)的客源問(wèn)題,根據劃分角度的不同,會(huì )有很多種說(shuō)法。但是無(wú)論怎樣劃分,無(wú)論客源有多少種,只要能抓住這些客源群體的特征,從自身出發(fā),找準吸引點(diǎn),確立準確的市場(chǎng)定位,作出針對性的塑造,將該定位下的客源群體收入囊中,項目就足以保持活力,經(jīng)久不衰。