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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
眾所周知,農業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈和獲利周期都比較長(cháng)的產(chǎn)業(yè)。 目前,國內農業(yè)大部分以農產(chǎn)品出售為盈利點(diǎn)。但從整個(gè)農業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看,農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中每一個(gè)環(huán)節都是可以有條件來(lái)創(chuàng )造盈利模式的。
比如,日本的休閑農業(yè)模式,即是將盈利點(diǎn)貫穿于農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的每一個(gè)環(huán)節中。那么,像這種全產(chǎn)業(yè)鏈盈利的日本休閑農業(yè)模式,在咱們中國農村可以復制么?
外行看熱鬧,內行看門(mén)道!
提到日本休閑農業(yè),更多的消費者想到得就是美景和舒適度。
但作為農場(chǎng)管理者或農業(yè)從業(yè)者,更多得不僅僅是以外行的眼光來(lái)看熱鬧,更要以?xún)刃械那髮W(xué)精神來(lái)看門(mén)道。日本休閑農業(yè)近年來(lái)提出了一個(gè)口號,叫“讓全世界青年來(lái)日本看農場(chǎng)!”
這個(gè)口號的口氣很大,卻說(shuō)明了日本的休閑農業(yè)不僅僅只是滿(mǎn)足于本國的旅游消費,更是走向了全世界,吸引了全世界的目光。
日本休閑農業(yè)是如何做到這些的呢?相比中國的休閑農業(yè)又有哪些優(yōu)勢呢?
內行看門(mén)道,咱們先說(shuō)說(shuō)日本休閑農業(yè)的門(mén)道所在!
日本休閑農業(yè)有完善的產(chǎn)業(yè)鏈設計
日本休閑農業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈前端的種植,到后期的規劃設計,都有相應的盈利模式。以日本休閑果園為主,在苗木種植期、果樹(shù)開(kāi)花期、結果期、采摘期,每一個(gè)環(huán)節日本休閑果園都會(huì )進(jìn)行相應的休閑項目,用來(lái)吸引顧客,抓住產(chǎn)業(yè)鏈中的每一個(gè)亮點(diǎn)來(lái)進(jìn)行盈利或“攢顧客”!
日本休閑農業(yè)休閑活動(dòng)豐富且多變
有業(yè)界相關(guān)人士說(shuō),日本休閑農場(chǎng)就是個(gè)節日活動(dòng)場(chǎng)地。這句話(huà)有些“只見(jiàn)樹(shù)木,不見(jiàn)森林”之嫌,但也能反應日本休閑農場(chǎng)“愛(ài)搞活動(dòng)”的現狀。
不要以為在農場(chǎng)搞一些“文化活動(dòng)”意義不大,休閑農業(yè)和超市商場(chǎng)某種程度上是一樣的。要想吸引顧客來(lái),超市商場(chǎng)經(jīng)常做得是搞促銷(xiāo)活動(dòng),而農場(chǎng)則需要多搞一些農業(yè)相關(guān)的文化活動(dòng)。
比如日本農場(chǎng)經(jīng)常搞得“螢火蟲(chóng)節”、“收獲祭典”等等,都很好的吸攬了顧客。
以參觀(guān)為副,農場(chǎng)IP打造為主
日本休閑農場(chǎng)最大的特點(diǎn)是注重農場(chǎng)自身IP的打造。目前在國內,IP這個(gè)概念炒作最火的是電影行業(yè),休閑農業(yè)方向的“農場(chǎng)IP”概念還沒(méi)有人過(guò)多涉及。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),農場(chǎng)IP,是以休閑農業(yè)為核心,圍繞這個(gè)核心進(jìn)行綜合性的品牌打造,構建農場(chǎng)的品牌文化,也就是一個(gè)大IP。
這個(gè)IP一旦打造成功,將會(huì )給農場(chǎng)帶來(lái)一大批鐵桿粉。無(wú)論是參觀(guān)還是銷(xiāo)售農場(chǎng)的農產(chǎn)品,以后都將so easy!
而中國休閑農業(yè),目前集中于親子休閑教育為主,父母帶孩子去得多,年輕人去得少。主因是文化主題缺乏,相關(guān)活動(dòng)少,更沒(méi)有ip打造的意識。
在這一點(diǎn)上,我們可以多多學(xué)習一下日本的休閑模式,必要的時(shí)候有些思路是可以奉行一下“拿來(lái)主義”的。