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          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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          鄉村旅游項目策劃及開(kāi)發(fā)運營(yíng)中的常見(jiàn)誤區及對策

          作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2020-03-23 | 關(guān)鍵詞:鄉村旅游項目策劃 鄉村旅游開(kāi)發(fā)運營(yíng)

          鄉村旅游項目策劃融合了鄉村觀(guān)光、游樂(lè )、休閑、運動(dòng)、體驗、度假、會(huì )議、養老、居住等多種旅游開(kāi)發(fā)功能,策劃打造特有的“鄉村綜合旅游休閑”,如開(kāi)設休閑垂釣、農場(chǎng)動(dòng)物園、采摘、農事體驗等鄉村旅游項目。在具體開(kāi)發(fā)中,可根據各自地脈、文脈等具體情況,側重打造其中某一項或幾項功能,形成各具特色的鄉村旅游休閑項目,從而帶動(dòng)整個(gè)區域的發(fā)展。

           

          在鄉村旅游項目策劃中,往往會(huì )出現很多的問(wèn)題,今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)鄉村旅游項目策劃中常見(jiàn)的幾大誤區。

           

          鄉村旅游項目策劃 鄉村旅游開(kāi)發(fā)運營(yíng)


          鄉村旅游項目策劃常見(jiàn)誤區

           

          1、錯把鄉村旅游當做旅游景區來(lái)開(kāi)發(fā)運營(yíng)

           

          鄉村旅游的形式及特點(diǎn)決定了其屬于“無(wú)景點(diǎn)”旅游的范疇,沒(méi)有清醒地認識到這一點(diǎn),完全按照景區旅游的思維觀(guān)念和做法來(lái)開(kāi)發(fā)運營(yíng)無(wú)疑是造成目前發(fā)展瓶頸的主要原因。源頭尚如此,以至于造成定位時(shí)的錯誤,運營(yíng)上的不適,管理上的不順,效益上差強。景區旅游與鄉村旅游雖然同屬旅游產(chǎn)業(yè),但彼此有著(zhù)不同的業(yè)態(tài)和游客市場(chǎng),故而不能用同一種思維方法來(lái)開(kāi)發(fā)運營(yíng),這不是規模大小的問(wèn)題,而是它們所具有的各自的差異性所致。

           

          為什么鄉村旅游不能按照旅游景區的模式來(lái)開(kāi)發(fā)運營(yíng)?首先是由它們各自的特性來(lái)決定的:其占地規模不一樣,資源稟賦不一樣,投資額度不一樣,綜合業(yè)態(tài)不一樣,旅游吸引物不一樣,經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不一樣,游客市場(chǎng)不一樣,旅游六大要素的實(shí)施著(zhù)眼點(diǎn)不一樣,甚至門(mén)票收否都不一樣,如此眾多的差異怎么能用同樣的模式來(lái)進(jìn)行呢?

           

          鄉村旅游可以學(xué)習旅游景區管理的一些作法,比如營(yíng)銷(xiāo)方法,人員管理,績(jì)效考核等,但無(wú)法比擬旅游景區所具有的吸引物資源;可以向游眾宣傳介紹你所具有的服務(wù)內容,服務(wù)特點(diǎn),服務(wù)價(jià)格,卻不需要制定祥盡的導游詞;可以接受個(gè)性化的訂制需求,卻一般無(wú)法接納成百、上千的旅游團隊食宿。

           

          其次是由游客的需求來(lái)決定的,旅游景區一般接納的是來(lái)自世界及國內各地的游客,鄉村旅游基本上屬于所在地區中心城市的后花園;游客到旅游景區看的是景,鄉村旅游享受的是靜;旅游景區是大眾化的目的地,鄉村旅游恰恰更適合于小眾化;旅游景區,游樂(lè )觀(guān)賞是第一位的,而鄉村旅游,身心體驗是第一位的;如果說(shuō)游客在旅游景區得到的主要是感觀(guān)的享受,而在鄉村旅游無(wú)疑是身心的撫慰。

           

          明白了這一誤區,其對策就是在開(kāi)發(fā)鄉村旅游前,一定要先明確定位,知道現有的條件適合做什么?先調查了解清楚待開(kāi)發(fā)區域周邊的自然環(huán)境,風(fēng)水地理,交通區位,植被情況,文化積淀,民風(fēng)民俗,以及可利用資源、政策法規,尤其重要的是處理好與當地村民的關(guān)系,繼而因地制宜,靠山做山,靠水做水,平原做平,峽谷做谷。用什么樣的建筑材料?做什么樣的建筑風(fēng)格?計劃開(kāi)辟什么樣的業(yè)態(tài)?這些問(wèn)題明確了,再動(dòng)手不遲。

           

          在運營(yíng)中,明確你的業(yè)態(tài),能提供什么樣的服務(wù)?吸引客戶(hù)的賣(mài)點(diǎn)有哪些?目標游客是什么?淡旺季的營(yíng)銷(xiāo)策略有哪些???酮剟钣媱澥鞘裁?怎樣完美地體現你的特色品質(zhì)?總而言之,能夠讓人們記住你的應該是美好的早餐,舒適的臥榻,抑或是推窗可見(jiàn)的綠色山體,盛開(kāi)著(zhù)的草花,概而言之,需要有一個(gè)讓人留下來(lái)的理由。
           

          鄉村旅游項目策劃 鄉村旅游開(kāi)發(fā)運營(yíng)


          2、不進(jìn)行科學(xué)規劃

           

          可能是由于資金不足原因或認為規劃無(wú)用的觀(guān)念作崇,也可能是自信所為,除非立項必須,許多鄉村旅游的投資開(kāi)發(fā)者視規劃為無(wú)物,完全按照自己的喜好,隨手拍腦袋,這里蓋個(gè)窯洞,那里種片花草,門(mén)頭搞個(gè)瀑布,隨意修個(gè)廟宇,更為滑稽的是沒(méi)有歷史文化根據地信口定位;再者沒(méi)有核心主題,業(yè)態(tài)雜陳,照搬模仿,粗糙不精,對外形象不明,在游客心中形不成核心、準確的度。

           

          這樣的結果必然造成投資浪費,建筑物一旦建成如果不合適也不便拆除,不倫不類(lèi)地立在那里成為礙眼的“雞脅”。不考慮長(cháng)遠,沒(méi)有預留發(fā)展空間,使將來(lái)的變革遭遇困難和阻礙,影響到后續新業(yè)態(tài)布局。

           

          旅游開(kāi)發(fā),策劃先行,規劃成形,沒(méi)有規劃,猶如打仗沒(méi)有作戰計劃,勢必造成無(wú)序的狀態(tài),影響到科學(xué)布局,經(jīng)營(yíng)管理,效益增收,實(shí)乃盲眼徒步。

           

          其對策是改變觀(guān)念,重視科學(xué)規劃的作用,用心畫(huà)好一張藍圖,選擇既具有理論水平,也具有實(shí)踐經(jīng)驗,還可以跟項目的發(fā)展而形成利益關(guān)系的規劃設計團隊長(cháng)期合作,形成階段性的發(fā)展計劃,有序地實(shí)施落地。

           

          3、沒(méi)有真正認識到消費者的需求特性

           

          鄉村旅游承載的消費者,必然是城市人群,這一點(diǎn)許多鄉村旅游的投資運營(yíng)者似懂非懂,他們似乎不明白:城里人到這里不是體驗鄉村生活來(lái)了嗎?給他們提供原汁原味的東西不對嗎?由此他們不是以消費者的需求為導向,仍然以自己固有的心態(tài)和思維開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)。許多鄉村旅游的點(diǎn),普遍沒(méi)有自己的特色,千篇一律同質(zhì)化,走到一處等于去過(guò)多處。拿鄉村旅游的住宿一項來(lái)說(shuō),不是越土越好,不是大紅大綠就好;而是應當符合城市人群的生活習慣,可以不奢華,但是一定要潔凈衛生;可以有古樸的外表,內部卻可以任意發(fā)揮,融入現代設計元素,當然最好有一些鄉間藝術(shù)、鄉土文化的點(diǎn)綴。

           

          鄉村美食是鄉村旅游很重要的一環(huán),認識不到這一點(diǎn),那真是OUT了,很多人往往就是奔著(zhù)一頓地方特色而去的,把它做精做好,必定會(huì )成為人們寄思留縈的念想,也許下一次的行動(dòng)就在計劃之中了。

           

          其對策是,站在消費者的角度考慮問(wèn)題,力求做出與別人不一樣的特色來(lái)。

           

          4、不注重文化挖掘

           

          如果說(shuō)景區旅游有倚重文化內涵的要求,鄉村旅游同樣也有這樣的必要。許多人認為鄉村旅游除了鄉村這個(gè)大主題外就沒(méi)有其他的文化可挖掘了,不能不說(shuō)是一種淺見(jiàn)。文化是潛移默化的東西,是核心吸引力的體現,是你的業(yè)態(tài)區別于與別人的標簽,也是游人為什么到你這來(lái)的理由。

           

          文化不僅可以挖掘,也可以打造,關(guān)鍵在于你是否認識到了文化的重要性!正確地確定主題文化,選擇適合你的文化,用好你已有的文化,采取可視見(jiàn)、可體驗、可觸摸的方式把它充分彰顯出來(lái),你的底蘊就深厚了。文化是魂,沒(méi)有文化的鄉村旅游是乏味的,始終立不起來(lái),給人留不下明晰的印象,長(cháng)此以往,自然會(huì )消失在市場(chǎng)經(jīng)濟的大潮流中。

           

          其對策是,用可視、可見(jiàn)、可體會(huì )的形式把文化總結提煉出來(lái),在經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中用好用活,融入到一點(diǎn)一滴細節當中。

           

          5、不注重鄉村旅游品質(zhì)的提升

           

          鄉村旅游不是低級旅游產(chǎn)品的代名詞,相反在一定意義上講,更需要高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù),因為你的業(yè)態(tài)格局是小眾的,消費群體是有特定需求的客戶(hù)。如果依然停留在農家樂(lè )(漁家樂(lè )、牧家樂(lè ))水平上的鄉村旅游雖然還會(huì )有一定的游客,但是落后的業(yè)態(tài)畢竟趕不上市場(chǎng)的需求步伐,因為消費者已經(jīng)進(jìn)步,市場(chǎng)形勢也在變化,如不加以改進(jìn)、變革,勢必遭致落伍、淘汰?,F實(shí)也證明了這一事實(shí),我們走訪(fǎng)一些經(jīng)營(yíng)者,普遍反映生意不好做,游客人數日趨下降,不做活動(dòng)來(lái)不了人,做個(gè)活動(dòng)十幾、幾十萬(wàn)元,能回來(lái)成本就不錯了,實(shí)難指望有效益。

           

          其對策是,寧缺毋濫,寧精毋隨,嚴格細致,嚴密把控。

           

          6、鄉村旅游業(yè)態(tài)遷走原住民

           

          山合水易考察過(guò)一些鄉村旅游業(yè)態(tài),其建筑設計搞得有模有樣,業(yè)態(tài)布局也考慮的挺周全,歷史文化內涵也豐厚,甚至交通區位也有優(yōu)勢,但缺憾的是為了某種目的或開(kāi)發(fā)方便,把原住民都遷了出去,現場(chǎng)只留下一座座空有其表、裝潢考究的復古或仿古建筑。

           

          試問(wèn):沒(méi)有原住民的存在,沒(méi)有人氣,缺乏生活的氣息,人們來(lái)這里如何體會(huì )鄉村的味道?即便是來(lái)了,也是匆匆而過(guò),不會(huì )留下深刻的印象,更談不上復游,這不能不說(shuō)是思維短見(jiàn)的一種敗筆。

           

          還有一些地方開(kāi)發(fā)鄉村旅游,把古村、古城用墻圍了起來(lái),做個(gè)大門(mén)來(lái)收取門(mén)票,看似為了利益,實(shí)則喪失了的長(cháng)遠利益,鄉村豈能是用圍墻來(lái)框住的?

           

          其對策是把原住民請回來(lái),讓他們成為鄉村旅游業(yè)態(tài)的一道風(fēng)景和參與者;把大門(mén)拆除,讓游客自由自在地走進(jìn)來(lái),更多地走進(jìn)來(lái),通過(guò)其他方式更多地獲取利潤,獲取長(cháng)遠的利益。

           

          以上是鄉村旅游項目策劃及運營(yíng)中常見(jiàn)的一些問(wèn)題及對策建議,隨著(zhù)鄉村旅游的發(fā)展,越來(lái)越多的企業(yè)和個(gè)人開(kāi)始開(kāi)發(fā)鄉村旅游景區,市場(chǎng)越大,競爭就越大,在旅游景區開(kāi)發(fā)建設中,要避免以上的這六大問(wèn)題,選擇好的鄉村旅游規劃設計單位進(jìn)行系統專(zhuān)業(yè)的策劃。北京山合水易規劃設計院是國內資深的旅游規劃設計公司,甲級旅游規劃資質(zhì)單位,致力于休閑農業(yè),鄉村振興,鄉村旅游,特色小鎮,田園綜合體,全域旅游等旅游休閑項目的創(chuàng )意策劃,規劃設計,建筑景觀(guān)設計等領(lǐng)域,歡迎致電咨詢(xún)!

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