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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
我國鄉村旅游發(fā)展潛力巨大,市場(chǎng)廣闊,農村地區有著(zhù)豐富的人文歷史資源和生態(tài)自然資源。根據農村創(chuàng )新經(jīng)濟理論,因地制宜、實(shí)事求是、以獨特的旅游資源為基礎發(fā)展鄉村旅游,休閑農業(yè)是鄉村經(jīng)濟發(fā)展的有效模式之一。
一、鄉村旅游的特點(diǎn)
1 鄉村旅游業(yè)需求量很大,旅游者需求差異化明顯。
隨著(zhù)國內旅游業(yè)的繁榮,鄉村旅游的市場(chǎng)需求逐漸增加。市內人們希望擺脫高層峽谷,水泥林,緩解高工作壓力,懷舊和對大自然的向往,且城市居民對休閑旅游有著(zhù)不同的需求。
2 具有與休閑度假旅游相似的特點(diǎn)。
鄉村旅游注重休閑娛樂(lè ),健康身心的需求,同時(shí)鄉村旅游的特點(diǎn)也是反復消費。
3 與一般性的度假旅游有不同之處。
人們普遍認為,休閑度假旅游是一種比觀(guān)光旅游更成熟的旅游類(lèi)型。一些休閑度假者的可支配收入水平較高,對休閑度假的價(jià)格不太敏感,假日游客更喜歡長(cháng)的假期。
相比一般性的度假旅游,鄉村旅游具有如下特點(diǎn):
鄉村旅游針對的主要是周邊的城鎮市場(chǎng),因此旅行的距離較短,不同于一般性的中長(cháng)線(xiàn)休閑度假;
鄉村旅游的旅游者對旅游的價(jià)格比較敏感(相對于散客游和家庭游,單位集體出游的對價(jià)格敏感度相對較低),這一點(diǎn)可能與現在鄉村旅游市場(chǎng)還不是太成熟,沒(méi)有形成旅游者可信賴(lài)的品牌效應有關(guān);
鄉村旅游一般距離城市近,旅游時(shí)間短。
鄉村旅游市場(chǎng)層次比較明確:公共活動(dòng)和農民活動(dòng)基本上是大眾旅游,屬于較低端消費;部門(mén)活動(dòng)屬于中端消費;企業(yè)活動(dòng)屬于較高層次,屬于高端消費。因此可以說(shuō),旅游項目建設,鄉村旅游的需求市場(chǎng)是一個(gè)差異化的市場(chǎng)。
三、鄉村旅游的核心吸引力是什么?
1、豐富多彩的鄉村風(fēng)俗民情。
我國民族眾多,自然條件千差萬(wàn)別。村莊的生產(chǎn)活動(dòng)、生活方式、風(fēng)俗習慣、宗教信仰和經(jīng)濟條件因地制宜。就民族而言,我國有56個(gè)民族,如云南的傣鄉、貴州的苗鄉、廣西的壯鄉、湖南的瑤鄉、海南的黎鄉、新疆的維鄉、浙江的畬鄉、西藏的藏鄉等都具有引人入勝的民俗風(fēng)情景觀(guān)。
2、各具特色的鄉村自然風(fēng)光。
由于農村地理位置和自然地理環(huán)境的不同,我國農村自然景觀(guān)豐富多彩,具有不同的特點(diǎn)。
3、充滿(mǎn)情趣的鄉土文化藝術(shù)。
我國的鄉土文化藝術(shù)古老、樸實(shí)、神奇,深受中外游人的歡迎。如鄉村的舞龍舞獅,陜北大秧歌,東北二人轉,西南蘆笙盛會(huì ),廣西嘻哈會(huì ),里下河水鄉的“蕩湖船”等膾炙人口。
4、風(fēng)格迥異的鄉村民居建筑。
農村住宅不僅為游客提供了樂(lè )趣,也為游客提供了休息的場(chǎng)所。不同風(fēng)格的住宅為游客提供不同的精神感受。由于受地形、氣候、建筑材料、歷史、文化、社會(huì )、經(jīng)濟等諸多因素的影響,我國鄉村民居可謂千姿百態(tài),風(fēng)格迥異。
5、富有特色的鄉村傳統勞作。
傳統的農村工作是農村文化景觀(guān)的一個(gè)很好的組成部分,特別是在偏遠的村莊,仍然保留著(zhù)古老的農業(yè)和勞動(dòng)方法,有些地區仍處于勞動(dòng)的原始階段。正因為如此,他們會(huì )使受現代文明影響的游客有一種新奇感,并吸引他們。這些勞作諸如水車(chē)灌溉,驢馬拉磨,老牛碾谷,木機織布,手推小車(chē),石臼舂米,漁鷹,摘新茶,采菱藕,做豆腐,捉螃蟹,趕鴨群,牧牛羊等等,充滿(mǎn)了生活氣息,富有詩(shī)情畫(huà)意,使人陶醉留連。
六、鄉村旅游規劃的4大核心理念
1、做大產(chǎn)業(yè):突出重點(diǎn),形成產(chǎn)業(yè)鏈。
休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要包括從事農業(yè)生產(chǎn)的第一產(chǎn)業(yè),農產(chǎn)品加工的第二產(chǎn)業(yè),以及以休閑旅游為主要形式的第三產(chǎn)業(yè)。以龍頭企業(yè)為主體,通過(guò)縱向一體化,構建完整的產(chǎn)業(yè)鏈,可以明確責任,明確利益,降低交易成本。所以以生態(tài)旅游規劃設計為主要形式的龍頭企業(yè)組建形成產(chǎn)業(yè)鏈為合適。
2、做足文化:農耕文化,民俗文化
文化是休閑農業(yè)和鄉村旅游不可缺少的內涵。作為人類(lèi)文明和歷史的載體,農耕文化和民俗文化在休閑農業(yè)和鄉村旅游中發(fā)揮著(zhù)重要作用。
3、做強科技:數字經(jīng)濟,發(fā)展科技農業(yè)。
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,越來(lái)越多的人或者行業(yè)深受互聯(lián)網(wǎng)的影響,在這種情形之下,借助互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)平臺做鄉村旅游規劃設計顯然更容易成功。
4、做新創(chuàng )意:高質(zhì),高效,高附加值
休閑農業(yè)的創(chuàng )意包括很多種,比如主題創(chuàng )意、景觀(guān)創(chuàng )意、節慶活動(dòng)創(chuàng )意等等,現在盲目跟風(fēng)、經(jīng)營(yíng)項目單一、同質(zhì)化發(fā)展的問(wèn)題突出。以創(chuàng )新的思維,融創(chuàng )意元素,用多元手法,打造滿(mǎn)足人們追隨鄉野生態(tài)風(fēng)情,深度體驗休閑的需求的農莊,才是休閑農莊具有持久魅力的根本,是這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰場(chǎng)上制勝的法寶。