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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)旅游市場(chǎng)的日漸成熟,旅游的品質(zhì)越來(lái)越受到旅游者重視,旅游體驗時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。養生文化在我國由來(lái)已久,養生旅游也順應現代社會(huì )發(fā)展潮流強化了在旅游活動(dòng)中的地位,但是我國的養生旅游產(chǎn)品與養生宣傳在消費者體驗效果上卻大相徑庭,旅游與養生到底如何融合發(fā)展。
中國人口結構的老齡化發(fā)展和現代都市生活造成的亞健康狀態(tài)使養生旅游成為一種集放松身心、休閑體驗、健康保健于一體的旅游方式。在大眾旅游的今天,傳統的觀(guān)光游已經(jīng)不能滿(mǎn)足旅游消費者的需求,新需求促進(jìn)新市場(chǎng),人們對健康養生的需求成為了養生旅游市場(chǎng)的熱點(diǎn)。養生旅游將養生資源與旅游活動(dòng)融合發(fā)展,這既是我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的必由之路,也是養生保健產(chǎn)業(yè)在新的環(huán)境機遇下的二次開(kāi)發(fā),同時(shí)也滿(mǎn)足了人們對身心健康的追求和旅游度假的全方位需求。我國養生資源十分豐富,中醫藥養生、溫泉養生、生態(tài)養生、高山養生等等,在這些養生資源的基礎上與旅游業(yè)融合發(fā)展,借鑒國外成功養生旅游經(jīng)驗,如韓國的美容養生、泰國的美體養生等,我國的養生旅游前景廣闊。
中國養生旅游研究也是十分豐富,尤其是在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的趨勢下,學(xué)者們對養生旅游的研究主要包括這幾個(gè)方面: 養身旅游資源分析、養生旅游發(fā)展模式、養生旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)等。中國的養生旅游是旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)之一,是旅游業(yè)也是養生業(yè)發(fā)展的新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn),養生旅游需要更多的實(shí)踐,其需求也在日益提高。目前養生旅游的研究還處于初級理論階段,醫藥養生研究較多,缺乏對旅游與養生大融合發(fā)展下的實(shí)證研究、發(fā)展戰略研究以及度假型景區與健康養生結合發(fā)展的研究。
一、我國養生旅游現狀分析
(一)遍地開(kāi)花卻未成體系
從與旅游關(guān)系密切、具有旅游價(jià)值、可開(kāi)發(fā)成旅游活動(dòng)的角度,養生旅游可分為中醫藥保健養生旅游、飲食養生旅游、導引和武術(shù)養生旅游、環(huán)境養生旅游、個(gè)人非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護興趣游等。養生旅游是依托養生資源所在地的人脈、地脈、文脈進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)的旅游方式,目前我國養生旅游跟風(fēng)盲目復制發(fā)展嚴重,大多養生項目脫離了自身資源優(yōu)勢,再加上我國資源的重復性,養生旅游特色難以突出。我國的溫泉養生旅游、中醫藥養生旅游、度假養生旅游等資源豐富,但在開(kāi)發(fā)方面缺乏一定引導,各地爭相開(kāi)發(fā)旅游資源,忽略資源與養生的匹配度和適用度。目前,完善我國養生旅游服務(wù)體系是當務(wù)之急,傳統的養生理念缺乏與現代養生理念的結合必須要有完整的養生旅游市場(chǎng)體系,我國的養生旅游市場(chǎng)體系尚未形成,一味盲目發(fā)展只能使養生旅游適得其反。
(二)養生旅游還是旅游
旅游融合中最大的問(wèn)題在于旅游與其他產(chǎn)業(yè)的分離發(fā)展,養生旅游也不例外,看似整體化一的養生旅游在發(fā)展中還是存在“兩張皮”的問(wèn)題。旅游者打著(zhù)養生的旗號進(jìn)行著(zhù)走馬觀(guān)花式的旅游,游覽的雖然是養生旅游目的地,但是難以深入體驗了解養生產(chǎn)品,旅行活動(dòng)的消費僅僅停留在購買(mǎi)養生產(chǎn)品上。在旅游目的地方面養生資源挖掘力度不夠,普遍存在“一流的資源,三流的開(kāi)發(fā)”情況,造成養生不養生,旅游是旅游的尷尬局面。
(三)產(chǎn)品單一又缺乏實(shí)質(zhì)
旅游產(chǎn)品是旅游活動(dòng)的主要吸引物,養生旅游重在體驗產(chǎn)品。我國養生旅游主要借助旅游環(huán)境與文化的發(fā)展,養生本身是一項復雜又漫長(cháng)的過(guò)程,需要生活與工作的協(xié)調,飲食營(yíng)養健康等多方面的結合,不同消費群體有著(zhù)不同需求。我國的養生旅游發(fā)展還不太成熟,旅歐線(xiàn)路與產(chǎn)品按部就班地延續著(zhù)傳統的旅游產(chǎn)品內容,沒(méi)有真正與養生的實(shí)質(zhì)融合起來(lái),也沒(méi)有對消費者進(jìn)行市場(chǎng)劃分,因人制宜,所以目前養生旅游市場(chǎng)是單調的養生或單調的旅游市場(chǎng),兩者交互作用難以達到預期效果。
二、我國養生旅游開(kāi)發(fā)的思考
(一)養生旅游要做到“天、地、人”三者合一
我國的養生旅游開(kāi)始于2002年海南省三亞保健康復旅游和南寧中藥養生旅游,隨后在各地成為旅游熱點(diǎn)。養生旅游要根據養生資源和環(huán)境、文化打造富有當地特色的養生產(chǎn)品和一系列的養生療程,讓旅游消費者體驗到康體養生的過(guò)程以及效果,增加重游率。針對潛在消費者的不同需求讓產(chǎn)品突出針對性,創(chuàng )造品牌效應,做到因人而異,因時(shí)制宜,達到養生天地人合一的境界。同時(shí),養生旅游要做到“天、地、人”三者合一,還要審時(shí)度勢,從自身客源市場(chǎng)出發(fā),充分利用資源的優(yōu)勢發(fā)展特色養生旅游,實(shí)現經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和環(huán)境效益的協(xié)調發(fā)展,實(shí)現全面的可持續發(fā)展。
(二)養生與旅游的融合發(fā)展
養生旅游是在市場(chǎng)需求的條件下養生產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)為滿(mǎn)足消費者需求、實(shí)現利益最大化、新型產(chǎn)品和業(yè)務(wù)的組合更新而進(jìn)行交互、滲透的產(chǎn)物。在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過(guò)程中必須在技術(shù)、資源、功能、業(yè)務(wù)、空間、市場(chǎng)六個(gè)層面上進(jìn)行融合發(fā)展,旅游活動(dòng)是養生的表現形式,養生是旅游的內在本質(zhì),在整合開(kāi)發(fā)中必須要構建養生旅游產(chǎn)品體系,既要健康養生又要兼具旅游休閑功能。養生與旅游融合發(fā)展中一要重組,二要延伸,三要滲透。重組就是要把養生產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的活動(dòng)內容和商業(yè)模式進(jìn)行重新組合,形成一種全新的產(chǎn)業(yè)形態(tài);延伸就是形成專(zhuān)業(yè)的團隊,綜合養生資源和旅游特點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸,形成更強的市場(chǎng)競爭力和更深的產(chǎn)業(yè)融合體系;建立雙向滲透模式,依據各自的特殊性強化優(yōu)勢,通過(guò)各種途徑實(shí)現二者的融合延伸發(fā)展。
(三)我國養生旅游應借鑒國外經(jīng)驗
國外的養生旅游開(kāi)發(fā)中專(zhuān)業(yè)的養生團隊、優(yōu)美的自然環(huán)境和完善的硬件設施是必要條件,養生模式主要有水療養生、專(zhuān)業(yè)健康指導和治療的健康中心、依托湖泊等自然環(huán)境的戶(hù)外目的地。例如礦物沐浴,保加利亞和新西蘭等國家利用這些天然地熱性能進(jìn)行泥巴浴和其他天然保健療法,并且有完善的養生服務(wù)計劃 ,度假村會(huì )提供全面的治療方法如針灸、結腸清潔、催眠術(shù)療法和冥想。最廣泛的健康養生旅游,建立諸如滑雪、山地自行車(chē)、高爾夫、水上項目等類(lèi)別的專(zhuān)業(yè)的比賽場(chǎng)地,并提供專(zhuān)業(yè)的教練團隊,對游客進(jìn)行一對一的教授,使游客感興趣的運動(dòng)項目經(jīng)過(guò)輔導后能夠達到競技水平,從而滿(mǎn)足客戶(hù)的成就感??偟膩?lái)說(shuō)就是綜合化和專(zhuān)業(yè)化的特點(diǎn)。中國養生旅游今后發(fā)展中應注意:完善健全的休閑服務(wù)設施;養生旅游產(chǎn)品的多樣化開(kāi)發(fā);專(zhuān)業(yè)養生團隊的建設;旅游景觀(guān)和線(xiàn)路的創(chuàng )新設計。
(四)打開(kāi)養生旅游的客源市場(chǎng)
目前很多國家面臨人口老齡化的問(wèn)題,而且老年人口不斷增加,引發(fā)市場(chǎng)必定成為我國養生旅游的一大客源市場(chǎng),而且老年人擁有更多閑暇時(shí)間、更強的支付能力、更高的旅游需求,健康的要求是老年人的首要要求,養生旅游就是迎合了這樣一個(gè)需要。其次就是高級知識分子,他們的工作壓力較大,亞健康狀態(tài)使他們希望通過(guò)一種方式能夠既放松、愉悅身心又能進(jìn)行保健,獲得健康,而且中年知識分子生活較為富裕,對品質(zhì)的追求較高,也容易接受新鮮事物。還有一些潛在的市場(chǎng),在養生旅游發(fā)展中要進(jìn)行產(chǎn)品多樣化以迎合潛在消費者,將養生旅游做成養生苑模式可以使一些不想在景點(diǎn)之間奔波的人靜下來(lái)享受養生旅游的輕松自在。