“盲目跟風(fēng)、經(jīng)營(yíng)項目單一、同質(zhì)化競爭已成為制約休閑農業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。為此，很多地方都競相“挖”創(chuàng )意、上項目，希望吸引游客，提升農業(yè)產(chǎn)值。然而，向“創(chuàng )意”求發(fā)展的想法是有了，項目也上了，很多經(jīng)營(yíng)業(yè)主卻表示推不開(kāi)市場(chǎng)，得不到消費者認可。這其中的原因是多方面的，但有一點(diǎn)不可否認，那就是真正屬于創(chuàng )意精品的少，無(wú)特色自然無(wú)人問(wèn)津。那么，如何發(fā)掘創(chuàng )意的金點(diǎn)子呢?

　　休閑農業(yè)創(chuàng )意金點(diǎn)子

　　1、文化創(chuàng )意金點(diǎn)子

　　上海崇明江南三民文化村充分利用廢棄的建筑和荒地：良種場(chǎng)豬圈變身古色古香的“文化主題館”、廢棄的化糞池種植出黃金菊花、沼氣池改造成“天然鳥(niǎo)巢”……休閑農業(yè)在融入文化創(chuàng )意后煥發(fā)出勃勃生機。
 

　　杭州余杭區良渚鎮的“農夫樂(lè )園”深挖文化創(chuàng )意：普通的農作物有了卡通形象，樂(lè )園中隨處可見(jiàn)傳統農屋展示，農業(yè)耕種與節氣匹配游戲及情景劇表演展示了中華五千年農耕文化。人們可以嘗試刀耕火種的艱辛，操縱獨木舟，乘坐牛車(chē)，又能跟園區演員一起，親身體驗良渚先民的“征戰”。

　　2、科技創(chuàng )意金點(diǎn)子

　　杭州灣畔都市菜園依靠科技創(chuàng )意，塑造出許多實(shí)用化、藝術(shù)化的立體栽培景觀(guān)，如今，都市菜園已經(jīng)把茄子、辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜等瓜果蔬菜培養成單株冠幅25—120平方米的巨型“蔬菜樹(shù)”。通過(guò)精心培育，塊根作物紅薯“變身”單株面積達100平方米的“紅薯樹(shù)”，實(shí)現單株結薯300公斤;還有小如麥克風(fēng)、形如生梨的迷你南瓜，已然成為一件件賞玩性極強的藝術(shù)品。
 

　　3、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )意金點(diǎn)子

　　廣州市南沙區萬(wàn)頃沙鎮百萬(wàn)葵園聞名遐邇的“葵花雞”，最初只是因為葵花子太多無(wú)法處理，董事長(cháng)譚偉興便研究能不能用葵花子種木瓜，說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)卻想到用葵花子養雞。這些雞出生后就不識五谷雜糧滋味，也不懂清水為何物，它們以新鮮葵花盤(pán)、葉為食，以曬干后的葵花榨出來(lái)的汁為水，所以叫做“葵花雞”。一家酒店的老總無(wú)意中嘗了這種雞后，立即在酒店推出“葵花雞”這道菜。如今，“葵花雞”的銷(xiāo)售利潤占百萬(wàn)葵園利潤的1/6。
 

　　百萬(wàn)葵園的松鼠樂(lè )園也是全國首創(chuàng )，這里有1000只以上不同品種的松鼠，游客可以買(mǎi)包飼料，通過(guò)遙控模型車(chē)運到生活區，讓松鼠跑過(guò)來(lái)?yè)尦?，這樣的設計比參觀(guān)傳統動(dòng)物園有趣得多。

　　在去年全國休閑農業(yè)創(chuàng )意精品推介活動(dòng)上，江寧菜農王福在蔬菜食用菌銷(xiāo)售上也進(jìn)行了創(chuàng )意：將菌菇連著(zhù)菌種一起賣(mài)，帶來(lái)的菌菇很快被一搶而空。
 

　　國外案例——德國“騎術(shù)治療項目”

　　在德國慕尼黑市郊，當地農民在政府的幫助下，開(kāi)辟了騎術(shù)治療項目。在這片柔軟寬闊的草地上成長(cháng)起來(lái)的馬匹，不僅具有健康的體魄，而且擁有平和堅定的性格，受到外界刺激也不會(huì )受驚和發(fā)怒。農民們將這種優(yōu)良的馬匹出租給騎馬愛(ài)好者，他們可以在馬背上重新認識森林和草原，同時(shí)也將枯燥的內外科治療及心理治療寓于騎馬休閑活動(dòng)之中，在取得良好治療效果之余還會(huì )帶給人們與眾不同的體驗經(jīng)歷。慕尼黑郊區也因其獨特的“騎術(shù)治療項目”及其所實(shí)施的“綠腰帶項目”系列行動(dòng)方案而成為人們向往的休養之地。
 

　　激發(fā)創(chuàng )意有跡可循

　　休閑農業(yè)激發(fā)創(chuàng )意的金點(diǎn)子，最重要的是將“創(chuàng )意+休閑+農業(yè)”當做一種新型生產(chǎn)方式和一種充滿(mǎn)文化內涵與創(chuàng )意的新型生活方式，從而走出多樣化經(jīng)營(yíng)道路。

　　1、注重構筑產(chǎn)業(yè)鏈

　　當有價(jià)值的創(chuàng )意與實(shí)際的產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現融合時(shí)，才能使創(chuàng )意成果轉化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效資源，實(shí)現持續發(fā)展。
 

　　如北京“紫海香堤藝術(shù)莊園”構建香草園，首先是發(fā)展香草種植這個(gè)第一產(chǎn)業(yè);其次，香草園周邊有司馬臺、古北口等4個(gè)民俗村以及司馬臺長(cháng)城景區，由于香草具有獨特的景觀(guān)價(jià)值，食用、藥用價(jià)值，也是居家裝飾、個(gè)人美容的重要原料，因此，香草園的開(kāi)發(fā)與這些景區相得益彰，可促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;最后，將產(chǎn)業(yè)鏈縱深發(fā)展，由觀(guān)賞性向深加工轉化，出售薰衣草制品如香包、香袋，精油、香水、香皂、蠟燭，薰衣草花草茶等各種經(jīng)過(guò)深加工的產(chǎn)品。
 

　　2、豐富文化和體驗功能

　　休閑農業(yè)已進(jìn)入體驗經(jīng)濟時(shí)代。面對高端消費群，借助創(chuàng )意搞好文化注入，進(jìn)行農產(chǎn)品的體驗設計，可提高產(chǎn)業(yè)附加值，增加效益。
 

　　北京門(mén)頭溝區占地15畝的蝴蝶溫室——“花露蝴蝶園”，其主人熟諳十多個(gè)蝴蝶品種的飼養繁殖之道，她把溫室改造成蝴蝶訪(fǎng)花區、食餌區、羽化區等蝴蝶觀(guān)賞體驗區，開(kāi)發(fā)了蝶翅畫(huà)制作、蝴蝶觀(guān)光、科普教育、蝴蝶放飛等創(chuàng )意項目。她的蝶翅畫(huà)——由一片片蝴蝶的翅膀精心粘貼在一起的《紅樓十二釵》，在2007年北京鄉村旅游商品拍賣(mài)會(huì )上一幅拍得1.6萬(wàn)元的高價(jià)。目前，來(lái)蝴蝶園參觀(guān)的學(xué)生每年達到3000多人，接待游客2000余人。此外，蝴蝶園還聯(lián)合婚慶公司，為新婚夫婦舉行蝴蝶放飛活動(dòng)，僅此一項，為蝴蝶園帶來(lái)了十幾萬(wàn)元的收入。過(guò)去不起眼的蝴蝶翅膀，實(shí)現了由無(wú)用變?yōu)橛杏?、由普通標本變?yōu)槁糜紊唐?、由商品變?yōu)榧o念品、從紀念品變?yōu)樗囆g(shù)品的一系列華麗轉身，增加了蝴蝶的文化附加值，提高了蝴蝶園的效益。
 

　　3、注入城市資源

　　城市資源的注入是創(chuàng )意休閑農業(yè)壯大的有力保障。以上述香草園的開(kāi)發(fā)為例，其建設經(jīng)營(yíng)者是個(gè)廣告策劃人，也是當今國內電視媒體包裝界的重要人物。他思想前衛，對美術(shù)、色彩和營(yíng)銷(xiāo)宣傳頗有研究，懂得創(chuàng )意，了解市場(chǎng)，他以文化人的敏感性把香草園經(jīng)營(yíng)得有聲有色。實(shí)際上，挖掘創(chuàng )意金點(diǎn)子更需要專(zhuān)業(yè)人士與資源的注入，諸如大都市的文化資源、資金優(yōu)勢、人力儲備、國際化平臺等等，這樣才能使農業(yè)創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)。
 

　　此外，還可以借助“地理標志產(chǎn)品”以及農產(chǎn)品著(zhù)名品牌、商標等不斷擴展市場(chǎng)基礎。例如，北京大興西瓜已形成一個(gè)遠近聞名的品牌。普通的西瓜被“鑲嵌”在晶瑩剔透的玻璃球中，搖身一變?yōu)?ldquo;水晶西瓜”，身價(jià)從幾元翻漲到幾百元。
 

　　休閑農業(yè)進(jìn)行創(chuàng )意發(fā)展，首先要發(fā)展農業(yè)，生產(chǎn)出創(chuàng )新的農副產(chǎn)品，然后形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)展旅游業(yè)、飲食業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)，再將文化融合到產(chǎn)業(yè)里形成品牌，延伸到其他產(chǎn)業(yè)里，從而帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)群的協(xié)調發(fā)展。當下休閑農業(yè)項目越來(lái)越多，能抓住創(chuàng )意作出好文章的項目才能吸引消費者的目光，從而獲得客源市場(chǎng)，在激烈的競爭中占有不可替代的位置。