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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
伴隨著(zhù)近幾年來(lái)大眾旅游出行理念的轉變以及國際旅游巨頭紛紛入駐中國,中國休閑旅游產(chǎn)品也面臨全面轉型升級,作為游客所直接參與體驗的內容,旅游產(chǎn)品從最初的1.0觀(guān)光型到2.0休閑型產(chǎn)品,再到現階段所熱捧的3.0度假型產(chǎn)品。伴隨著(zhù)大眾對旅游的文化內涵、個(gè)性化的需求以及國際旅游巨頭入駐中國的挑戰,中國的旅游產(chǎn)品必將全面升級到“4.0時(shí)代”。
在呈現多層次創(chuàng )意化發(fā)展的大農業(yè)產(chǎn)業(yè)里,農業(yè)與旅游該如何混搭,又該如何融合其他產(chǎn)業(yè)要素?促進(jìn)休閑升級?下面我們總結了農業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)結合的十大模式,教你怎么玩!
模式一:花卉+婚慶全產(chǎn)業(yè)鏈
主題概念:愛(ài)情花海·愛(ài)之花的全產(chǎn)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)依托:花卉種植產(chǎn)業(yè)
規模要求:100畝至上萬(wàn)畝不等,根據不同規模進(jìn)行不同設計
客群市場(chǎng):婚慶主題、花卉觀(guān)光休閑等150km以?xún)鹊氖袌?chǎng)
創(chuàng )意內容:花卉產(chǎn)業(yè)在旅游開(kāi)發(fā)上一般要與婚慶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結合,打造花卉婚慶產(chǎn)業(yè)園區,以各種芳香、觀(guān)賞和經(jīng)濟花卉種植為底色,形成七彩浪漫童話(huà)花海,種植本身可以形成大地景觀(guān)成為靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。
主要贏(yíng)利點(diǎn):花卉種植、銷(xiāo)售、鮮切花;花卉深加工、延伸品;婚紗攝影、婚禮舉辦、婚禮餐廳、婚禮蜜月洞房;花卉養生、保健、美容等。
模式二:苗木+休閑娛樂(lè )+生態(tài)
主題概念:美麗生態(tài)樂(lè )園•創(chuàng )意化綠化美化情景樣板間
產(chǎn)業(yè)依托:苗木種植產(chǎn)業(yè)
規模要求:500畝至上萬(wàn)畝不等,根據不同規模進(jìn)行不同設計
客群市場(chǎng):花卉苗木休閑度假產(chǎn)業(yè)
創(chuàng )意內容:在國家大力推進(jìn)生態(tài)文明建設的當下,苗木產(chǎn)業(yè)由于其高附加值和經(jīng)濟效益,在當下的廣大鄉村已經(jīng)成為重要的產(chǎn)業(yè)升級選擇。苗木花卉產(chǎn)業(yè)本身就具備旅游觀(guān)賞和開(kāi)發(fā)價(jià)值。針對苗木產(chǎn)業(yè),情景苗圃基地概念極為有效,即通過(guò)綠化樣板間的形態(tài)展示苗木搭配的效果,將苗木產(chǎn)業(yè)、休閑游憩、游樂(lè )運動(dòng)整合為一體。
主要贏(yíng)利點(diǎn):苗木種植、銷(xiāo)售;運動(dòng)、游樂(lè )、親子等。
模式三:林業(yè)+游樂(lè )+創(chuàng )意建筑
主題概念:創(chuàng )意游憩森林公園•玩轉森林
產(chǎn)業(yè)依托:林業(yè)種植產(chǎn)業(yè)
規模要求:200畝至上萬(wàn)畝不等,根據不同規模進(jìn)行不同設計,本項目主要是針對經(jīng)濟林以外的林業(yè)資源。
客群市場(chǎng):森林游樂(lè )游憩客群市場(chǎng)
創(chuàng )意內容:針對林業(yè)資源的開(kāi)發(fā),創(chuàng )建“樹(shù)頂木屋、樹(shù)中穿越、林下游憩”的三維空間開(kāi)發(fā)理念,即依托樹(shù)冠可以開(kāi)發(fā)樹(shù)頂溫泉SPA、樹(shù)頂度假木屋、樹(shù)頂休閑書(shū)吧、樹(shù)頂瑜伽健身臺、樹(shù)頂觀(guān)光餐廳等項目,將觀(guān)光與休閑度假項目進(jìn)行整合發(fā)展;樹(shù)中依托樹(shù)干通過(guò)空中吊橋、藤索、棧道和各種拓展運動(dòng)結合,打造適合兒童、團隊的拓展訓練項目;樹(shù)下利用陸地空間打造度假帳篷營(yíng)地、森林氧吧、林下采摘等項目。
主要贏(yíng)利點(diǎn):游樂(lè )、運動(dòng)、度假、養生、林下經(jīng)濟等。
模式四:牧場(chǎng)+牧場(chǎng)生活體驗
主題概念:勇士狩獵公園•回歸大自然最真實(shí)的體驗
產(chǎn)業(yè)依托:畜牧家禽養殖產(chǎn)業(yè)
規模要求:養殖產(chǎn)業(yè)需具備一定的規模,或者是依托草原、荒地、山林的養殖產(chǎn)業(yè),或者養殖場(chǎng)周邊有可利用的空地資源。
客群市場(chǎng):特色畜牧產(chǎn)品美食和體驗游樂(lè )。
創(chuàng )意內容:這里所指的農場(chǎng)是具備一定規模的養殖基地。養殖產(chǎn)業(yè)本身就是農業(yè)產(chǎn)業(yè)一個(gè)重要的組成部分,針對于類(lèi)似資源依托的項目,可以依托空地資源的話(huà),建立一個(gè)勇士狩獵樂(lè )園,該狩獵不等同于傳統狩獵,而是讓游客赤手空拳去抓我們特意放養的各種特色動(dòng)物、去撿散養的雞鴨鵝下的蛋、去挖山地野菜等等,而且游客獲得的動(dòng)物蔬菜,一方面可以就地交由餐廳進(jìn)行定制化烹飪,就地享受美食,另外一方面還可以定制化包裝成具備自己創(chuàng )意的特色旅游紀念品。
主要贏(yíng)利點(diǎn):養殖、延伸加工、特色美食、體驗狩獵等。
模式五:果業(yè)+創(chuàng )意景觀(guān)+體驗設計
主題概念:創(chuàng )意瓜果王國•讓瓜果也可以玩
產(chǎn)業(yè)依托:水果種植產(chǎn)業(yè)
規模要求:一般是在知名的水果產(chǎn)地,水果自身的采摘農業(yè)旅游基本已經(jīng)形成市場(chǎng)知名度。
客群市場(chǎng):水果采摘近郊休閑游憩市場(chǎng)。
創(chuàng )意內容:瓜果是目前鄉村主導產(chǎn)業(yè)之一,在廣袤的中華大地上不同地域都擁有自己地方引以為傲瓜果品種。一方面做好瓜果采摘觀(guān)光等傳統的旅游發(fā)展模式,豐富瓜果種植品種,提升瓜果種植技術(shù),引入現代科技大棚實(shí)現一年四季、不同地帶的瓜果采摘游樂(lè );另外一方面將瓜果進(jìn)行創(chuàng )意化設計,形成以瓜果果實(shí)、果樹(shù)、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創(chuàng )意性景觀(guān)、休閑空間、動(dòng)漫體驗項目。所謂創(chuàng )意瓜果王國,其實(shí)就是將一個(gè)地方最突出的瓜果進(jìn)行極致化的創(chuàng )意打造,讓游客實(shí)現全感官的游憩體驗,進(jìn)而成為地方特色瓜果的展示窗口,推動(dòng)瓜果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步優(yōu)化發(fā)展。
主要贏(yíng)利點(diǎn):瓜果種植、休閑采摘、創(chuàng )意游樂(lè )、特色度假等。
模式六:漁業(yè)養殖+多元化漁樂(lè )體驗
主題概念:百漁樂(lè )園•玩轉蝦兵蟹將
產(chǎn)業(yè)依托:水產(chǎn)養殖產(chǎn)業(yè)
規模要求:一般依托特色的水產(chǎn)養殖基地。
客群市場(chǎng):休閑魚(yú)樂(lè )市場(chǎng)。
創(chuàng )意內容:漁業(yè)水產(chǎn)養殖是在地表水比較豐富鄉村地區常見(jiàn)的農業(yè)產(chǎn)業(yè)依托,也是這些地方鄉村旅游開(kāi)發(fā)的主要資源和產(chǎn)業(yè)依托。該模式主要是要豐富水產(chǎn)養殖品種的多元化,特別是用作旅游開(kāi)發(fā)部分,其次要豐富體驗游樂(lè )方式多元化,在傳統的垂釣的基礎上,引入摸魚(yú)、掏螃蟹、釣青蛙、抓大蝦、粘知了等各種娛樂(lè )方式,將魚(yú)的各種玩法(釣魚(yú)、抓魚(yú)、網(wǎng)魚(yú)、摸魚(yú)、打魚(yú))做到極致,同時(shí)引入相關(guān)聯(lián)其他鄉土游樂(lè )方式,整個(gè)構筑一個(gè)鄉土田園游樂(lè )游憩方式綜合體。
主要贏(yíng)利點(diǎn):水產(chǎn)養殖、漁樂(lè )體驗、特色餐飲、特色度假等。
模式七:大田+創(chuàng )意景觀(guān)種植(大地景觀(guān))
主題概念:大地景觀(guān)•大田也可這樣美
產(chǎn)業(yè)依托:大田種植
規模要求:一般是依托大面積的農業(yè)種植區域,專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟出一塊區域通過(guò)創(chuàng )意化種植構筑。
客群市場(chǎng):農業(yè)觀(guān)光體驗。
創(chuàng )意內容:大田種植一般是作為鄉村旅游開(kāi)發(fā)的重要景觀(guān)底色出現的,針對于這種資源,一般的解決方式就是通過(guò)創(chuàng )意化設計打造大地種植景觀(guān),即可以將區域內最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形態(tài)通過(guò)不同色彩的作物種植進(jìn)行展示,建設至高觀(guān)景平臺讓游客觀(guān)賞。
主要贏(yíng)利點(diǎn):觀(guān)景等。
模式八:民俗技藝+情景化體驗設計
主題概念:俗樂(lè )坊·傳統民俗0距離
產(chǎn)業(yè)依托:傳統民俗技藝、勞作方式
規模要求:作為單獨的項目10—50畝皆可以。
客群市場(chǎng):民俗文化、傳統技藝文化體驗。
創(chuàng )意內容:整理出每個(gè)地域最具特色的傳統勞作作坊,在一個(gè)區域進(jìn)行場(chǎng)景化的再現,包括作坊內部擺設、工具、工藝流程,都要進(jìn)行場(chǎng)景化、情景化的再現,游客既可以觀(guān)看傳統的勞作方式,又可以親身參與其中體驗勞作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等等。
主要贏(yíng)利點(diǎn):參與體驗、手工紀念品銷(xiāo)售等。
模式九:新農村建設+街道庭院生態(tài)廊道設計+五谷雜糧創(chuàng )意化設計
主題概念:真正的美麗鄉村•鄉愁的體驗地
產(chǎn)業(yè)依托:美麗鄉村建設。
規模要求:在100戶(hù)以下的居民聚集區,同時(shí)具備一定地域文化特色的相對傳統村落。
客群市場(chǎng):民俗近郊休閑體驗客群。
創(chuàng )意內容:美麗鄉村的建設過(guò)程中要深挖掘地域的農業(yè)產(chǎn)業(yè)特色、地域文化特色、傳統技藝特色和人民生活習俗特色,在村莊道路景觀(guān)的美化設計上以地域的特色果樹(shù)、蔬菜和花卉作為景觀(guān)綠化植被,并形成生態(tài)景觀(guān)廊道供居民日常話(huà)家常;在居民庭院綠化美化的同時(shí)要結合庭院經(jīng)濟進(jìn)行打造,形成葡萄小院、絲瓜小院、盆景小院、農耕小院等特色化的主題院落;在村莊景觀(guān)打造上要將五谷雜糧的果實(shí)作為重要的景觀(guān)設計來(lái)源,各種棒子、大蒜、辣椒、柿子、大棗等農作物串成的辮子是重要的景觀(guān)設計元素;在文化生活設計上要挖掘整理地域的傳統戲曲、舞蹈、民俗技藝等進(jìn)行傳統發(fā)展。
主要贏(yíng)利點(diǎn):特色餐飲、民俗體驗、民宿接待等。
模式十:田園養生+度假休閑生活
主題概念:莊園人生•掀起都市居民的生活革命
產(chǎn)業(yè)依托:田園風(fēng)光秀美和具有療養保健價(jià)值農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展區域。
規模要求:根據規模大小進(jìn)行相應的特色設計,可以打造精品度假莊園還可以打造田園療養度假小鎮亦可以打造田園養生國際漫城。
客群市場(chǎng):田園度假客群市場(chǎng)。
創(chuàng )意內容:依托各種特色化農業(yè)種植產(chǎn)業(yè)的地區,如葡萄、中草藥、藍莓等具備養生價(jià)值的農業(yè)資源,挖掘其養生保健療養作用,挖掘地域內的美食、文化、特色運動(dòng)娛樂(lè )等方式,打造以特色度假生活為主的綜合體項目。
主要贏(yíng)利點(diǎn):養老養生、民俗體驗、度假
小結:4.0時(shí)代的旅游產(chǎn)品應該具有“文化融合、業(yè)態(tài)整合、產(chǎn)品復合”三大特征。打破邊界,跨界創(chuàng )意,方為休閑4.0時(shí)代的生存法則。