休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式是一個(gè)系統，主要包括戰略策劃、核心產(chǎn)品、質(zhì)量管理、營(yíng)銷(xiāo)策略、創(chuàng )新研發(fā)以及持續發(fā)展等及個(gè)方面。

　　1、戰略策劃：依托優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集聚展示亮點(diǎn)

　　休閑農業(yè)要按照產(chǎn)業(yè)旅游的相關(guān)理論指導，集中精力整合區域優(yōu)勢資源創(chuàng )特色。區域優(yōu)勢農業(yè)資源集聚與集中展示，應該成為發(fā)展休閑農業(yè)的戰略選擇。換句話(huà)說(shuō)，就是一個(gè)地方的農業(yè)領(lǐng)域中，什么產(chǎn)品和技術(shù)影響最大，我們的休閑農業(yè)發(fā)展重點(diǎn)和特色定位就是什么。依托區域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源集聚展示亮點(diǎn)，依托區域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及其品牌拓展休閑農業(yè)，這是我們發(fā)展休閑農業(yè)項目選擇必須堅持的首要原則。

　　依托優(yōu)勢旅游產(chǎn)業(yè)集聚效應強化休閑服務(wù)，應該作為休閑農業(yè)的選址布局原則。我們發(fā)展休閑農業(yè)，必須從區域旅游生產(chǎn)力布局優(yōu)化的戰略高度來(lái)研究和論證休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化問(wèn)題。這就要求我們在開(kāi)發(fā)休閑農業(yè)進(jìn)行規劃設計的過(guò)程中，必須充分依托現有的旅游接待設施和重要旅游線(xiàn)路，盡可能毗鄰區域內重要的景區景點(diǎn)。這樣不僅可以節約前期開(kāi)發(fā)投資減少風(fēng)險，而且可以促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)集聚，迅速形成旅游競爭力。

　　休閑農業(yè)發(fā)展需要解決規劃化問(wèn)題。這就需要我們因地制宜探索研究土地流轉整合新技巧。休閑農業(yè)是不改變用地性質(zhì)的農業(yè)旅游服務(wù)業(yè)，這為休閑農業(yè)土地規?；?jīng)營(yíng)提供了有利的政策空間。為了實(shí)現規?；?jīng)營(yíng)的需要，我們必須進(jìn)行利益共享機制構建與優(yōu)化，休閑農業(yè)企業(yè)的運行機制設計與優(yōu)化，休閑農業(yè)服務(wù)站點(diǎn)的精心設計與精華濃縮，休閑農業(yè)產(chǎn)品設計要圍繞農業(yè)文化及農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)展服務(wù)，遵循休閑農業(yè)客觀(guān)規律設計旅游服務(wù)產(chǎn)品。

　　2、核心產(chǎn)品：開(kāi)發(fā)體驗項目豐富休閑產(chǎn)品

　　圍繞區域農業(yè)和農村文化資源，通過(guò)創(chuàng )意設計創(chuàng )新開(kāi)發(fā)體驗項目豐富休閑產(chǎn)品。發(fā)展休閑農業(yè)一定要在產(chǎn)品上突出特色，特色是就是旅游業(yè)的生命。在打造特色這個(gè)課題方面，“越是民族的，就越是世界的”，因此必須切實(shí)深入調查研究吃透地方資源，發(fā)揮創(chuàng )意創(chuàng )新的智慧，創(chuàng )造性地設計系列休閑農業(yè)旅游產(chǎn)品。以金華為例，這些休閑農業(yè)旅游可以包括觀(guān)光農業(yè)、禽畜娛樂(lè )、生態(tài)休閑、運動(dòng)體驗、膳食滋補以及養生溫泉等等。

　　觀(guān)光農業(yè)產(chǎn)品：欣賞十里荷花、十里桂花、萬(wàn)畝茶園、葡萄長(cháng)廊、桃花勝地、漫山遍野油菜花、茶花盆景以及佛手盆景，考察袁隆平雜交水稻、太空南瓜、大棚番茄、鐵皮石斛、藏紅花、靈芝等珍惜種植業(yè)和麋鹿、長(cháng)毛兔以及野鴨野雞等特色養殖業(yè)。

　　禽畜娛樂(lè )產(chǎn)品：欣賞金華斗牛、武義斗雞、貓抓老鼠、狗拿耗子、蛇吃老鼠、狗算算術(shù)、飛鳥(niǎo)認錢(qián)以及“兩頭烏”表演迪斯科彰顯“金華火腿”文化。

　　生態(tài)休閑產(chǎn)品：考察牛頭山森林公園、大紅巖風(fēng)景名勝區、壽仙谷清風(fēng)古寨原始生態(tài);探訪(fǎng)熟溪橋、郭洞俞源古村落以及千年古寺明招寺的質(zhì)樸古風(fēng);了解葉法善“南極仙翁”養生文化的傳承與弘揚。

　　運動(dòng)體驗產(chǎn)品：可以從學(xué)習制作“克隆組培”、參與“刨紅薯”、“鋤禾日當午”(土地平整)、采茶制茶、牛頭山“狩獵旅游”;欣賞特色茶藝表演、山歌對唱;體驗漂流比賽、游客賽車(chē)、武術(shù)表演、書(shū)畫(huà)創(chuàng )作鑒賞現場(chǎng)拍賣(mài)會(huì )以及山花節插花比賽等。

　　膳食滋補產(chǎn)品：品嘗宣平蓮子湯、國藥老母雞、武義老豆腐、壽仙茶葉蛋、蜜汁火腿、白切豬肉、油爆溪魚(yú)等等特色風(fēng)味。

　　養生溫泉產(chǎn)品：利用中國第一有機國藥基地的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，積極研制和推出薄荷、女貞子、藏紅花、人參、咖啡、牛奶等各類(lèi)藥湯養生溫泉產(chǎn)品，在滿(mǎn)足游客需要的同時(shí)，不僅弘揚了我國傳統的溫泉文化，而且推動(dòng)了國藥產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。

　　3、質(zhì)量管理：強化服務(wù)質(zhì)量管理品牌提升

　　休閑農業(yè)是現代旅游服務(wù)業(yè)，因此特別強調服務(wù)質(zhì)量管理提升與品牌創(chuàng )建。對于休閑農業(yè)來(lái)說(shuō)，從業(yè)人員的主體部分應該是當地農民，這也是休閑農業(yè)發(fā)展的著(zhù)力點(diǎn)和源動(dòng)力。但是，我們必須注意到，當地農民從第一產(chǎn)業(yè)農業(yè)的農民轉變?yōu)榈谌a(chǎn)業(yè)旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)人員，必須經(jīng)過(guò)嚴格的服務(wù)技能培訓，并建立起一整套的服務(wù)質(zhì)量管理規范、服務(wù)文化與運行機制。否則，在好的戰略策劃與產(chǎn)品設計，沒(méi)有高質(zhì)量的旅游服務(wù)，休閑農業(yè)就會(huì )失去活力。“質(zhì)量就是生命”，對于休閑農業(yè)來(lái)說(shuō)，這里的質(zhì)量就是指服務(wù)質(zhì)量。

　　服務(wù)質(zhì)量管理提升技巧。我們可以依托旅游院校的專(zhuān)業(yè)人才優(yōu)勢，開(kāi)展服務(wù)技能培訓，實(shí)施持證上崗;并聘請專(zhuān)家支持，提供科學(xué)規劃和實(shí)施方案加強休閑農業(yè)的服務(wù)文化建設，實(shí)施服務(wù)質(zhì)量標準，推進(jìn)服務(wù)管理流程規范化并構建服務(wù)質(zhì)量控制與反饋機制。

　　作為休閑農業(yè)旅游企業(yè)，還必須注重服務(wù)質(zhì)量管理品牌建設與打造，在實(shí)施服務(wù)質(zhì)量標準化的基礎上，注重特色服務(wù)項目產(chǎn)品的設計與宣傳，努力成為區域休閑農業(yè)服務(wù)的品牌。休閑農業(yè)服務(wù)質(zhì)量品牌，可以是單項的，比如餐飲服務(wù)、表演服務(wù)、茶文化服務(wù)、講解服務(wù)以及養生服務(wù)等，也可以是綜合的。休閑農業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量品牌建設，往往與休閑農業(yè)企業(yè)的核心競爭力密切相關(guān)，并有利于一個(gè)區域整體形象的提升，因此特別值得重視與期待。

　　服務(wù)質(zhì)量管理品牌提升與輻射。休閑農業(yè)發(fā)展進(jìn)入品牌階段以后，就可以實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)等戰略，在不斷強化品牌提升的同時(shí)，積極整合外部資源不斷對外輻射，謀求綜合效益最大化。

　　4、營(yíng)銷(xiāo)策略：整合旅行社營(yíng)銷(xiāo)與市場(chǎng)拓展

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，是實(shí)現休閑農業(yè)價(jià)值的唯一手段。休閑農業(yè)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，需要統籌規劃，實(shí)施整體營(yíng)銷(xiāo)、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、綠色營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)與品牌營(yíng)銷(xiāo)等綜合措施。

　　休閑農業(yè)企業(yè)必須謀求將休閑農業(yè)旅游區納入目標市場(chǎng)的旅行社銷(xiāo)售系統，積極創(chuàng )建國家級休閑農業(yè)旅游示范區、國家休閑農業(yè)4A與5A景區;與區域及周邊主要景區、重點(diǎn)旅游區及黃金旅游線(xiàn)路密切合作，進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo);與地方重大活動(dòng)(比如旅游節慶、農交會(huì )、花交會(huì )以及農博會(huì )等)進(jìn)行整合，實(shí)施關(guān)系營(yíng)銷(xiāo);與發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)推進(jìn)生態(tài)文明大型宣傳活動(dòng)相結合，實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo);與主要旅游網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行合作，實(shí)施網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo);與重要媒體合作，創(chuàng )意營(yíng)銷(xiāo)策劃，實(shí)施品牌營(yíng)銷(xiāo)。

　　這里，整合旅行社營(yíng)銷(xiāo)與市場(chǎng)拓展，必須作為一種長(cháng)期戰略并建立一種長(cháng)效機制。

　　5、創(chuàng )新研發(fā)：開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作強化人才保障

　　休閑農業(yè)是新生事物，在發(fā)展過(guò)程中不斷面臨很多新課題。我們可以依托高等院?？蒲性核?，組建決策咨詢(xún)、規劃設計與培訓隊伍;還可以借助休閑農業(yè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )的智慧，建立交流研發(fā)服務(wù)輻射的科技服務(wù)機制。也可以借鑒四川雅安“專(zhuān)家大院”模式，實(shí)施專(zhuān)家智力入股的方式，深化產(chǎn)學(xué)研合作，為發(fā)展休閑農業(yè)強化人才保障。

　　休閑農業(yè)旅游發(fā)展，根據市場(chǎng)需求變化推陳出新不斷轉換賣(mài)點(diǎn)適應市場(chǎng)需要。因此休閑農業(yè)旅游產(chǎn)品設計與創(chuàng )新是一項長(cháng)期的工作，不可能一次設計完成永遠坐享其成，這就需要專(zhuān)業(yè)人才的持續不斷地支持。

　　6、持續發(fā)展：利益共享互惠多贏(yíng)推進(jìn)和諧

　　休閑農業(yè)發(fā)展需要在區域統籌規劃的基礎上，創(chuàng )新機制組織經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)區域內休閑農業(yè)企業(yè)合作互助，優(yōu)勢共創(chuàng )，品牌共創(chuàng )，產(chǎn)業(yè)共樹(shù)，利益共贏(yíng)，風(fēng)險共擔。

　　休閑農業(yè)分散經(jīng)營(yíng)已經(jīng)暴露了諸如各自為政、監管困難、資源閑置、產(chǎn)品雷同、惡性競爭等一系列的問(wèn)題，這些問(wèn)題已經(jīng)嚴重阻礙了休閑農業(yè)優(yōu)勢發(fā)揮和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須從根本上加以解決。休閑農業(yè)必須按照產(chǎn)業(yè)集預覽群化、區域一體化、業(yè)態(tài)多元化與市場(chǎng)國際化發(fā)展的要求，通過(guò)利益共享互惠多贏(yíng)推進(jìn)和諧，實(shí)現持續發(fā)展。我國農村有進(jìn)三十年集體經(jīng)濟體制的經(jīng)驗教訓，這為我們開(kāi)展休閑農業(yè)互助合作奠定了良好的社會(huì )基礎。因此，政府有關(guān)部門(mén)要大力支持休閑農業(yè)合作互助組織的培育和發(fā)展，要采取措施鼓勵各地積極探索休閑農業(yè)合作互助的有效形式，推進(jìn)休閑農業(yè)轉型升級與科學(xué)發(fā)展。

　　創(chuàng )新機制組織經(jīng)營(yíng)，是我國休閑農業(yè)科學(xué)發(fā)展與持續發(fā)展的必由之路。