一、集群式發(fā)展

    針對區域內多個(gè)酒莊進(jìn)行集群式整體發(fā)展，有規劃有持續的進(jìn)行大規模開(kāi)發(fā)建設，形成酒莊、酒堡群形式，形成釀造、旅游、培訓、度假、觀(guān)光、采摘、品嘗為一體的酒莊群落。
 
    案例1：河北懷來(lái)縣全力打造“中國葡萄硅谷”
 
    該縣以打造符合世界潮流的高端葡萄酒為目標，規劃建設“一群兩帶”葡萄酒莊、酒堡群”項目，在官廳湖兩岸規劃建設葡萄酒莊酒堡60個(gè)，重點(diǎn)發(fā)展高檔次、高品質(zhì)莊園酒、年份酒。
 
    目前，全縣建成和在建葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)27家。其中，長(cháng)城、德尚、容辰等14個(gè)龍頭企業(yè)已建成運營(yíng)，龍徽、華利、盛唐、致遠等13個(gè)酒莊酒堡正在建設，完成投資10億多元，擁有長(cháng)城、容辰、馬丁等8大品牌、50多個(gè)品種的葡萄酒產(chǎn)品，葡萄原酒和葡萄酒年生產(chǎn)能力分別達到20萬(wàn)噸和10萬(wàn)噸。
 
    案例2：昌黎產(chǎn)區新舉措重點(diǎn)打造 “碣陽(yáng)酒鄉”
 
    結合“酒鄉”內現有農業(yè)景觀(guān)資源，本著(zhù)整體性開(kāi)發(fā)的原則，沿公路、山麓和轉摘于中國葡萄酒信息網(wǎng)河岸分布酒莊群。以東沙河水系為主軸， 構成“一橫、兩縱” 的景觀(guān)結構。
 
  “碣陽(yáng)酒鄉”內可建設高檔精品酒莊園十余座、國際風(fēng)情紅酒街一條、葡萄酒博物館一座、農業(yè)觀(guān)光示來(lái)源中國葡萄酒信息網(wǎng)范園一個(gè)、旅游生態(tài)度假村一座，形成集釀造、旅游、觀(guān)光、采摘、品嘗為一體的綠色生態(tài)酒莊群。
 
    二、多樣式發(fā)展
 
    在傳統釀酒藏酒的酒莊基礎上，融入與酒類(lèi)相關(guān)的服務(wù)類(lèi)產(chǎn)品，延伸出多種行業(yè)的共同發(fā)展，形成酒文化產(chǎn)業(yè)鏈，整體聯(lián)動(dòng)，區域發(fā)展，突出特色，使酒產(chǎn)業(yè)文化不再單一發(fā)展，而是與各個(gè)領(lǐng)域共同扶持，四面開(kāi)花。
 
    案例1：一統國際酒文化產(chǎn)業(yè)園
 
    目前，15平方公里的一統國際酒文化產(chǎn)業(yè)園悄然落戶(hù)廣州，四川、貴州、安徽、江蘇、湖北、法國、意大利、智利、美國、加拿大、澳大利亞等近百家酒類(lèi)知名企業(yè)紛紛表示有意入駐廣州一統國際酒文化產(chǎn)業(yè)園，新一輪的中外酒品牌秀正在上演。
 
    廣州一統國際酒文化產(chǎn)業(yè)園的酒種包括白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、果酒、黃酒等，還有釀酒設備、包裝容器、廣告與促銷(xiāo)器材、禮品、飲料和佐酒食品等其它服務(wù)類(lèi)產(chǎn)品。其擁有展現酒文化、酒功能的中西方餐飲、休閑、健身、娛樂(lè )、會(huì )展、影視等服務(wù)與信息產(chǎn)業(yè)等。
 
    案例2：最狂歡的夢(mèng)——世界酒文化博覽園
 
    中國國際酒業(yè)聯(lián)合會(huì )與昆明銀座投資咨詢(xún)有限公司聯(lián)合會(huì )合作，通過(guò)對酒文化的深入研究發(fā)掘，提出了建設昆明世界酒文化博覽園的想法。
 
    項目擬建設世界酒博覽館、酒文化廣場(chǎng)、美酒美食廣場(chǎng)、商業(yè)購物廣場(chǎng)、國際品酒俱樂(lè )部會(huì )所和國際休閑度假村。通過(guò)世界酒博覽館向世人展示世界各國酒的釀造技術(shù)發(fā)展史，酒文化的發(fā)展史，不同年代、不同國家、不同風(fēng)格的各種酒器，從世界各國收集到的各種不同年代、不同國家、不同風(fēng)格的幾萬(wàn)種酒，讓人們真正領(lǐng)略到酒文化的歷史淵源和厚重。

    三、個(gè)性化發(fā)展

    個(gè)性化簡(jiǎn)言之就是突出本地文化，與酒緊密融合，形成亮點(diǎn)，推陳出新，使舶來(lái)品的葡萄酒、葡萄酒酒莊不再是歐洲人的專(zhuān)利。我們在傳遞歐洲風(fēng)情、歐洲文化的同時(shí)，傳播屬于我們中華名族的國酒品牌，五千年文明的悠久歷史沉淀下來(lái)更加帶有中式韻味的酒飲品。
 
    案例：古井酒文化博覽園
 
    古井酒文化博覽園座落在曹操與華佗故里、藥材之鄉的安徽省亳州市，屬于安徽古井集團有限責任公司，被譽(yù)為“華夏第一白酒博物館”。
 
    古井酒文化博覽園包括北區和南區兩大部分，北區游覽點(diǎn)有古井園、灌裝自動(dòng)化車(chē)間、釀酒生產(chǎn)車(chē)間，南區游覽點(diǎn)有古井酒文化博物館和古井賓館。以博大精深、獨具特色的古井酒文化為主線(xiàn)，全面展示了古井酒文化對中國酒文化的繼承和發(fā)展，館藏有豐富、珍貴的古代酒器、酒具。
 
    古井酒文化博物館是安徽省十大行業(yè)館之首，也是亳州市首屈一指的博物館，相繼被評為“全國精神文明建設先進(jìn)單位”、國家首批“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”和“全市愛(ài)國主義教育基地”等。2006年，成為國家AAA級旅游景區。經(jīng)成為亳州市、安徽省乃至全國旅游文化中的一個(gè)重要組成部分和獨具文化特色的一個(gè)亮麗景點(diǎn)。
 
    結語(yǔ)，從酒莊發(fā)展看綠色產(chǎn)業(yè)集群

    2006年，杜甫酒莊已經(jīng)在思考與傳統文化結合。而目前國內種植類(lèi)的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在不斷的借鑒目前酒莊發(fā)展的形式：將種植與文化產(chǎn)業(yè)，與綠色產(chǎn)業(yè)相結合，與中國的歷史文化、各個(gè)地區的種植特色相結合，以上是各個(gè)“葡萄酒聚落”是以葡萄為主流，但是要根據自身的實(shí)際情況，結合地方資源形成綠色產(chǎn)業(yè)的整合，形成綠色產(chǎn)業(yè)群，形成文化基地，打造旅游文化觀(guān)光、休閑、度假相結合，展現綠色產(chǎn)業(yè)的魅力！如大興的西瓜，西安的石榴，海南的玫瑰等等。
 
    而針對每個(gè)酒莊,首先都應該具備豐富的旅游資源，尤其是具有有別于其它酒莊而屬于自己的特色旅游資源，這些旅游資源指的是酒莊的整體布局、建筑風(fēng)格、種植園功能設計、舉辦酒美食節、音樂(lè )演出、酒窖的造型風(fēng)格、特色不同的品酒間、酒莊藏有的文物古董及書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)品等，有了這些獨具特色、標新立異的旅游資源，酒莊就可以利用她來(lái)激起游客對酒莊游的極大興趣，調動(dòng)游客來(lái)酒莊游玩的積極性，并借酒莊旅游過(guò)程來(lái)宣傳酒莊高端的產(chǎn)品――酒莊酒，為酒莊酒的市場(chǎng)銷(xiāo)售打下扎實(shí)的文化基礎。

 

    附錄：

    酒莊聯(lián)盟：中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒莊聯(lián)盟（China Alcoholic Drink Industry Association, Chateau Union)。
 
    1、聯(lián)盟性質(zhì)：由全國葡萄酒酒莊及與酒莊相關(guān)的企業(yè)、事業(yè)單位自愿共同組成全國性、非營(yíng)利性組織，是由中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )統一領(lǐng)導的聯(lián)合性、行業(yè)自律性組織。
 
    2、基本條件：
 
    有歸屬于酒莊并且能夠100%控制的葡萄園；
 
    葡萄種植、釀酒到灌裝的全過(guò)程都是在酒莊完成；
 
    葡萄單產(chǎn)實(shí)行限產(chǎn)，畝產(chǎn)量在800公斤以下；
 
    酒莊酒的產(chǎn)品在釀造過(guò)程中應符合酒莊酒生產(chǎn)規范；
 
    酒莊酒的產(chǎn)量應與酒莊種植葡萄面積及單產(chǎn)相對應；酒莊酒年生產(chǎn)能力100～1000千升；
 
    具有常年在20℃以下的地下室或有溫濕度相對穩定的儲酒車(chē)間；
 
    擁有的225升橡木桶的數量不少于200個(gè)，兩年以?xún)韧褒g的木桶不少于木桶總數的30%；
 
    葡萄園與發(fā)酵車(chē)間的距離不超過(guò)30公里；
 
    酒莊酒的標簽標注內容應與瓶?jì)热菸锵喾?br />  
    酒莊的投資總額不低于2000萬(wàn)元；

    3、入盟酒莊（初期入盟）
 
    朗格斯——昌黎
 
    華東酒莊——青島
 
    中法莊園——沙城
 
    怡園酒莊——山西
 
    波龍堡酒莊——北京
 
    長(cháng)城莊園——沙城
 
    卡斯特酒莊——煙臺
 
    德尚酒莊——沙城

    北京山合水易規劃設計院
    網(wǎng)址：http://weightlossdietary.com/ 
    地址：北京市海淀區花園路2號 -1號樓（中關(guān)村數字電視產(chǎn)業(yè)園區內）
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