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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
溫泉旅游是旅游者以體驗溫泉、感受溫泉沐浴文化為主題,達到養生、休閑、度假為目的的時(shí)尚旅游。據山合水易規劃設計院調查顯示,隨著(zhù)溫泉消費者越來(lái)越成熟,溫泉旅游的開(kāi)發(fā)越來(lái)越需要具有差異性的溫泉旅游產(chǎn)品出現。而這個(gè)市場(chǎng)要求的存在就促使溫泉旅游開(kāi)發(fā)商尋找新的開(kāi)發(fā)模式來(lái)順應市場(chǎng)和形勢的發(fā)展。
一、溫泉旅游開(kāi)發(fā)主要模式
國外的休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早,休閑理念深入人心,并且國內外許多地區的溫泉開(kāi)發(fā)的歷史悠久,有許多成功的經(jīng)驗可供借鑒。如在日本,溫泉旅游形勢的創(chuàng )新表現在節慶、設施與組織三個(gè)方面。如節慶有: 溫泉產(chǎn)經(jīng)驗就討論會(huì ) 溫泉文化國際會(huì )議、 溫泉音樂(lè )會(huì )、 溫泉浴衣與乒乓球節、 溫泉霧氣文化節; 設施有: 觸摸自然溫泉館、新男女露天溫泉、觀(guān)景露天溫泉、溫泉豬肉包子店、溫泉遺產(chǎn)解讀石碑( 11 處) ;組織有: 露天溫泉協(xié)議會(huì )、 溫泉探險隊、 溫泉媽媽導游、 溫泉遺產(chǎn)調查委員會(huì )、溫泉觀(guān)光巴士。
隨著(zhù),溫泉旅游成為“熱點(diǎn)”,溫泉項目頗受“追捧”。溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式可以從不同的角度、不同的側面進(jìn)行分類(lèi)。如可根據溫泉旅游地所處的區位條件、 資源稟賦、區域經(jīng)濟、客源市場(chǎng),再結合溫泉旅游功能,可將溫泉旅游地分為觀(guān)光娛樂(lè )、康體保健、文化體驗、科普教育、綜合開(kāi)發(fā)五種開(kāi)發(fā)模式。
(一)觀(guān)光娛樂(lè )開(kāi)發(fā)模式
從國內旅游市場(chǎng)來(lái)看,大眾觀(guān)光旅游成為目前的主要旅游方式。早期以療養、治病為主的溫泉療養院已經(jīng)不能適應社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的需要,而逐漸走向衰落。城鎮居民的短途旅游、近郊旅游的需求逐漸的增多,促使一些以觀(guān)光、娛樂(lè )為主要功能的溫泉旅游區在城市周邊興起。
觀(guān)光娛樂(lè )溫泉旅游是以旅游區內良好的溫泉資源為基礎,利用優(yōu)美的自然環(huán)境、完善的娛樂(lè )設施來(lái)吸引游客進(jìn)行觀(guān)光、娛樂(lè )、休閑活動(dòng)。觀(guān)光娛樂(lè )溫泉旅游主要有以下幾個(gè)特點(diǎn):①溫泉資源一般,周邊自然環(huán)境優(yōu)美,溫泉資源與其它資源組合較好;②一般位于城郊,2一3小時(shí)車(chē)程之內,交通便利;③以觀(guān)光游覽、娛樂(lè )活動(dòng)為主,其它休閑、療養、商務(wù)、會(huì )議等活動(dòng)為輔;旅游產(chǎn)品多樣化,可以適合各層次游客需求,尤其是大眾客源市場(chǎng)的需求;④除了依托優(yōu)美的自然環(huán)境外,還建設各種現代化的娛樂(lè )設施。
觀(guān)光娛樂(lè )溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式,主要優(yōu)勢在于靠近大中型城市,交通便利,區域經(jīng)濟發(fā)達,居民消費水平較高,城市居民成為其最大的潛在客源,因此,在溫泉旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設計過(guò)程中,應充分考慮到城市居民短途、經(jīng)常性出游的需要,細分客源市場(chǎng),開(kāi)發(fā)具有針對性的產(chǎn)品,滿(mǎn)足不同層次游客的需要。
(二)康體保健開(kāi)發(fā)模式
溫泉的治疾、療養、保健功能開(kāi)發(fā)歷史較為悠久,最早可以追溯到漢代著(zhù)名科學(xué)家張衡所著(zhù)的《溫泉賦》,保健療養一直作為溫泉最基本的功能沿用至今。早期的溫泉療養主要是利用溫泉水中的礦物質(zhì)和微量元素的醫療效用為主,隨著(zhù)現代醫療技術(shù)的發(fā)展,一些輔助設備的使用,使溫泉旅游的保健、療養功能不斷的走向多元化。
康療保健溫泉旅游是以旅游區內良好的溫泉水資源為基礎,利用水中富含的各種礦物元素和微量元素以及人工配方,開(kāi)發(fā)豐富的康體保健產(chǎn)品吸引游客進(jìn)行治疾養病、養生健體、美容美體等各種康療保健活動(dòng)??刁w保健溫泉旅游有以下特點(diǎn):①位于城市或城市周邊地區,溫泉資源較好,自然資源貧乏,主要修建一些人工建筑進(jìn)行彌補,或者位于一些著(zhù)名的風(fēng)景名勝區內,自然條件優(yōu)美,溫泉資源突出,主要以療主;②康體保健消費水平較高;③游客年齡結構上,以中老年游客居多;④出游方式的選擇上,以散客為主。
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,過(guò)去的保健療養產(chǎn)品己經(jīng)遠不能滿(mǎn)足現代人的需求,如何挖掘、提升原有產(chǎn)品的潛力或創(chuàng )造新的旅游產(chǎn)品是開(kāi)發(fā)成功的關(guān)鍵。在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中應該遵循現代人的保健療養心理,以人為本,設計人性化旅游產(chǎn)品。注重將傳統的保健養生手段與現代科學(xué)醫療技術(shù)相結合,如傳統醫學(xué)中的一些藥浴的挖掘整理,現代醫學(xué)中超聲波技術(shù)、高科技美容儀等儀器運用。
(三)文化體驗開(kāi)發(fā)模式
文化是人類(lèi)歷史的寶貴財富,是創(chuàng )造溫泉特色的重要因素。我國溫泉旅游開(kāi)發(fā)歷史悠久,傳承和積淀了許多獨特的洗浴文化,為溫泉旅游開(kāi)發(fā)、特色的塑造提供堅實(shí)的基礎,同時(shí)溫泉旅游無(wú)疑是展示我國文化的最好舞臺。在眾多的文化產(chǎn)品中民族洗浴文化、地域文化、養生文化無(wú)疑是最吸引旅游者,最能代表地方特色的溫泉旅游資源。
文化體驗溫泉旅游是以旅游區內良好的溫泉資源為基礎,讓游客享受、體驗養生文化民族文化、歷史文化。文化體驗旅游的主要特點(diǎn)有:①該類(lèi)型溫泉旅游地具有深厚的文化歷史沉淀;②文化需求是一種較高層次的需求,因此該類(lèi)型溫泉主要是針對一些受文化教育程度較高的旅游者;③消費水平較高。
開(kāi)發(fā)文化展示型溫泉旅游項目,一方面是通過(guò)文化展示發(fā)展旅游業(yè),促進(jìn)當地社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展;另一方面是通過(guò)旅游業(yè)的發(fā)展挖掘、整理、開(kāi)發(fā)傳統文化,以達到開(kāi)發(fā)促進(jìn)保護的目的。在開(kāi)發(fā)過(guò)程中,主要通過(guò)一些服飾、飲食、歌舞、節慶、獨特溫泉水配方等形式來(lái)充分的展示地域文化特色,吸引旅游者。在產(chǎn)品的設計過(guò)程中應充分的體現出參與性、溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式構建初步研究體驗性的特點(diǎn),讓游客融入到整個(gè)過(guò)程之中,流連忘返。
(四)科普教育開(kāi)發(fā)模式
地理科學(xué)知識是人們生產(chǎn)生活的基本知識??破战讨毙蜏厝且环N集旅游觀(guān)光與科普科教于一體的旅游方式,越來(lái)越受到大眾的喜愛(ài),尤其是青少年,青少年正處在增長(cháng)知識的年齡段,這種寓教于游的方式,正適合青少年增長(cháng)知識及活潑好動(dòng)天性的需求。
科普教育溫泉旅游是以旅游區內良好的溫泉資源為基礎,通過(guò)開(kāi)展各種旅游活動(dòng)使旅游者既能夠增長(cháng)知識、開(kāi)闊視野,又能舒緩身心??破战逃郎厝糜蔚闹饕攸c(diǎn)有:①溫泉旅游資源極為豐富,各種溫泉類(lèi)型齊全,具有較高的科學(xué)考察價(jià)值;②客源市場(chǎng)以青少年及科考人員為主。
科普教育溫泉旅游不同于其他溫泉,它需要通過(guò)各種途徑將資源轉化成產(chǎn)品,轉化成一種知識,因此,在產(chǎn)品的設置方面注重科學(xué)信息的提取,通過(guò)高科技技術(shù),如激光技術(shù)、多媒體進(jìn)行溫泉形成的機理演示,轉化成知識產(chǎn)品。
(五)綜合開(kāi)發(fā)模式
近幾年隨著(zhù)溫泉旅游在國內的迅速升溫,人們對溫泉旅游的需求逐漸增多,不僅僅滿(mǎn)足沐浴、康體等一些基本溫泉旅游產(chǎn)品,而追求溫泉旅游功能、產(chǎn)品的多元化,在這一需求的推動(dòng)作用下一些綜合性溫泉旅游度假區出現,并迅速贏(yíng)得了客源市場(chǎng)。
綜合開(kāi)發(fā)溫泉旅游是以旅游區內良好的溫泉水資源為基礎,利用周邊優(yōu)美的自然環(huán)境,開(kāi)發(fā)休閑度假、康體健身、觀(guān)光娛樂(lè )、商務(wù)會(huì )議等多功能旅游產(chǎn)品,來(lái)吸引游客進(jìn)行活動(dòng)。綜合開(kāi)發(fā)溫泉旅游的主要特點(diǎn)有:①區位條件一般,:遠離大中城市,溫泉旅游資源豐富,周?chē)匀画h(huán)境優(yōu)美,人文資源豐富;②主要針對各層次、各類(lèi)型客源市場(chǎng),適應范圍較廣。
綜合考慮到綜合性溫泉旅游地自身區位、客源條件等方面因素的限制和自然環(huán)境優(yōu)美、人文資源豐富的優(yōu)勢,因此,其開(kāi)發(fā)過(guò)程中應揚長(cháng)避短采取綜合開(kāi)發(fā)的模式。在產(chǎn)品的設置過(guò)程中,開(kāi)發(fā)保健、娛樂(lè )、觀(guān)光、科普科教、度假等多種功能、多層次的溫泉產(chǎn)品,尤其注重溫泉浴旅游地周邊的自然環(huán)境和人文資源相結合,開(kāi)展以溫泉為主,集多種功能于一體的開(kāi)發(fā)模式,增強溫泉旅游地的吸引力。
二、溫泉旅游開(kāi)發(fā)建議
(一)選擇合理的溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式
在溫泉旅游的開(kāi)發(fā)過(guò)程中應該根據溫泉旅游地的區位條件、資源察賦、客源市場(chǎng)、區域經(jīng)濟條件,選擇合理的溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式。我國東部沿海經(jīng)濟發(fā)達地區,利用其良好區位條件、客源市場(chǎng)以及發(fā)達的社會(huì )經(jīng)濟優(yōu)勢,采用娛樂(lè )觀(guān)光和康體保健開(kāi)發(fā)模式,建設大型的綜合溫泉旅游度假區,開(kāi)展休閑、保健、商務(wù)會(huì )議、美容美體等溫泉旅游活動(dòng);在我們國家區域經(jīng)濟相對落后的中西部,可以結合自己的區域經(jīng)濟狀況,利用其良好的自然資源及豐富的民族資源開(kāi)發(fā)具有特色的鄉村溫泉度假、民族體驗溫泉,而不是盲目的進(jìn)行綜合溫泉旅游度假區建設。
(二)充分挖掘溫泉旅游地文化特色
塑造溫泉旅游地文化特色是溫泉旅游地開(kāi)發(fā)成功與否的關(guān)鍵。目前溫泉旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中,多是對日本、韓國、我國臺灣等溫泉旅游發(fā)達地區溫泉旅游開(kāi)發(fā)風(fēng)格的簡(jiǎn)單模仿和照搬,普遍缺乏對自己沐浴文化、養生文化、地域文化的挖掘、整理,其結果造成溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式無(wú)差異、項目雷同,同類(lèi)產(chǎn)品競爭激烈造成溫泉旅游地經(jīng)濟效益低下。沐浴文化、養生文化、地域文化是溫泉旅游文化的核心,在項目規劃設計方面應充分考慮這一方面。如云南西部大峽谷溫泉,院內建有東巴別墅、大理白族民居等民族特色鮮明的住宿設施,以及納西族、白族等民族歌舞表演,吸引大量游客。
(三)注重環(huán)境氛圍的營(yíng)造及功能的多樣化
從不斷變化的市場(chǎng)需求來(lái)看,體驗經(jīng)濟時(shí)代的到來(lái),使旅游者更注重體驗、感受,單一的溫泉沐浴已經(jīng)不能滿(mǎn)足旅游者的需求,環(huán)境氛圍的營(yíng)造已經(jīng)成為溫泉旅游開(kāi)發(fā)中的重要環(huán)節。在溫泉旅游度假區的開(kāi)發(fā)建設中,注重露天溫泉的營(yíng)造。充分考慮到與周?chē)匀画h(huán)境的協(xié)調一致,與自然環(huán)境相互交融。近觀(guān)遠眺皆有佳景,露天溫泉池中多有筑山理水的園林小品,周?chē)脖桓采w率高;室內溫泉也多有大幅玻璃窗,在沐浴的同時(shí)也可觀(guān)賞自然美景,我國廣東的東莞溫泉利用植物分隔沐浴空間,營(yíng)造出“天人合一”的沐浴氛圍,這些都不失為成功的范例①。
(四)塑造以質(zhì)量和服務(wù)為核心的溫泉旅游品牌
目前溫泉旅游競爭日益激烈,溫泉開(kāi)發(fā)與建設必須具有品牌意識。第一,要真正理解它的內涵,理清品牌的角色關(guān)系,明確所要建立的溫泉品牌的核心價(jià)值;第二,質(zhì)量和服務(wù)兩手抓,質(zhì)量是龍頭,服務(wù)是保證,質(zhì)量和服務(wù)兩手抓,兩手都要硬;第三,加強溫泉的宣傳力度,包括加強和媒體的合作,制作精美的宣傳冊子、編寫(xiě)生動(dòng)有趣的溫泉知識書(shū)籍等,形成一種強大的刺激力和誘惑力。以珠海御溫泉為例,它不僅提出了溫泉旅游這一概念,而且還獨創(chuàng )了以“御泉道”和“六福湯N次方”為代表的品牌,它以湯池為龍頭,酒店與餐飲并駕齊驅?zhuān)载S富的產(chǎn)品和“御式服務(wù)”讓游客充分享受泡湯快樂(lè )和健康,豐富了溫泉產(chǎn)業(yè)內涵,還通過(guò)“多泉經(jīng)營(yíng)”,突破地域限制,從而形成一個(gè)極具知名度的品牌。
(五)注重資源保護與可持續利用
近些年我國出現開(kāi)發(fā)溫泉旅游的熱潮,開(kāi)發(fā)出現無(wú)序化,對溫泉旅游資源造成一定的浪費和破壞。我國雖然溫泉旅游資源十分豐富,但由于溫泉旅游資源利用缺乏有效的規劃、合理保護,溫泉旅游資源永續利用問(wèn)題日顯突出,威脅到溫泉旅游的健康、持續發(fā)展。溫泉開(kāi)發(fā)的迅速發(fā)展要求法規要時(shí)刻起到制衡作用,以防止亂開(kāi)發(fā)造成環(huán)境破壞,溫泉法在內容上涉及到溫泉資源的行政認定、開(kāi)發(fā)主體資格確定與終止、對環(huán)境破壞的恢復義務(wù)以及有關(guān)的組織與技術(shù)操作要求等②。通過(guò)制定政策法規、加強行政管理等多種手段保護溫泉旅游資源,實(shí)現永續利用。如日本、韓國以及我國臺灣都制定了相關(guān)的溫泉法來(lái)保護溫泉旅游資源的永續利用。
溫泉旅游是一種以健康為主題、 以感受溫泉沐浴文化為目的, 將單一療養的物化享受, 提升到符合現代消費的文化和精神層面的時(shí)尚體驗旅游。它符合現代消費理念,即以健康為主題,滿(mǎn)足人們養生和休閑效果的休閑旅游方式,這正日益成為人們的主要選擇。在溫泉旅游的開(kāi)發(fā)過(guò)程中對溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行探討,選擇符合溫泉旅游地實(shí)際情況的開(kāi)發(fā)模式,對溫泉旅游開(kāi)發(fā)具有重要的意義。溫泉旅游開(kāi)發(fā)是一項涉及面很廣的系統工程,因此,我們應綜合運用多學(xué)科理論來(lái)指導其開(kāi)發(fā)過(guò)程。同時(shí),模式只是一種抽象的框架,在實(shí)際溫泉旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中,應根據自身的具體情況選擇適合自己的開(kāi)發(fā)模式,而不是盲目的模仿或照搬。